جو، یک غله کامل با فواید تغذیهای چشمگیر، منبع غنی از فیبر، مولیبدن، منگنز، و سلنیوم است. این غله سرشار از مواد معدنی مانند مس، ویتامین B1، کروم، فسفر، منیزیم و نیاسین به همراه لیگنانها، آنتیاکسیدانهایی با خاصیت مبارزه با سرطان و بیماریهای قلبی، میباشد.
ادامه مطلب