کد خبر: 21840
ف
هشدار درباره مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما
بیشترین علائم مسمومیت با مواد غذایی در دستگاه گوارش خود را نشان می‌دهد، اما امکان بروز علائم آن در ارگان‌های دیگر نیز وجود دارد

به گزارش «بهداشت نیوز» یک فوق تخصص گوارش و کبد با اشاره به شیوع مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما از مردم خواست پیش از مصرف هر خوراکی از سلامت آن مطمئن شوند.
دکتر مهدی زبیری با بیان اینکه مسمومیت(Poisoning) غذایی زمان اتفاق می‌افتد که انواع میکروب‌ها از طریق مواد خوراکی وارد بدن شوند، گفت: بیشترین علائم مسمومیت با مواد غذایی در دستگاه گوارش خود را نشان می‌دهد، اما امکان بروز علائم آن در ارگان‌های دیگر نیز وجود دارد.
وی خاطرنشان کرد: به طور مثال در مواردی از مسمومیت غذایی مانند "بوتولیسم" که ناشی از سمی ارگانیسمی است، سیستم اعصاب مرکزی و محیطی و نیز دستگاه تنفسی درگیر شده و علائم را نشان می‌دهند، اما در عمده موارد مسومیت غذایی بروز علائم در دستگاه گوارش است.

زبیری، استفراغ و اسهال را عمده علائم مسمومیت غذایی عنوان کرد و افزود: در کنار این علائم، در برخی مسمومیت‌های غذایی تب، دل پیچه و دل درد نیز مشاهد می‌شود.

وی در خصوص خطرات مسمومیت غذایی، گفت: مسمومیت‌های غذایی طیف وسیعی دارند و بسته به نوع میکروب ورودی به بدن و نیز سیستم ایمنی(Safety system) بدن، فرد می‌تواند ساده و یا بسیار خطرناک باشد.

این فوق تخصص گوارش اظهار کرد: شرایط محیطی نیز در افزایش یا کاهش خطرات مسمومیت غذایی موثر است و اگر فرد در محیط غیربهداشتی باشد، طبعا خطرات مسمومیت غذایی برای وی تشدید می‌شود.

این فوق تخصص گوارش و کبد با بیان اینکه می‌توان با رعایت برخی نکات ساده به راحتی از مسمومیت‌های غذایی پیشگیری کرد، گفت: بیشترین موارد مسمومیت‌های غذایی مربوط به ایام مسافرت است و افراد باید دقت داشته باشند که در مسافرت‌ها در هر جایی در مسیر غذا نخورند و حتما از سلامت غذای مصرفی مطمئن شوند.

وی افزود: در صورت تهیه غذا در مسافرت باید مواد اولیه آن از اماکن معتبر خریداری شده و در شرایط بهداشتی و ظروف پاکیزه طبخ شود. در خصوص استفاده از غذاهای کنسروی نیز باید حتما قوطی‌های کنسرو پیش از مصرف به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار گیرد.

وی با بیان اینکه سبزیجات و انواع میوه آلودگی‌های بسیاری دارند، گفت: این مواد باید پیش از مصرف به خوبی ضدعفونی(Lotions) و شسته شود. در زمان مسافرت افراد نباید از آب چشمه‌ها و برکه‌ها استفاده کنند و باید حتما پیش از مصرف آب، آن را بجوشانند و سپس مصرف کرده و تا حد امکان از بطری‌های آب معدنی استفاده کنند.

این فوق تخصص گوارش و کبد یادآور شد: بهداشت فردی نیز تا حد زیادی در پیشگیری از مسمومیت موثر است و افراد باید پیش از مصرف هر نوع خوراکی، دست‌های خود را با آب و صابون بشویند.
منبع: شفا آنلاین


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
آخرین اخبار
  • چرا مردان اضافه وزن خود را انکار می کنند؟
  • بهترین منابع غذایی حاوی منیزیم
  • ادعای پیوند سر انسان به جسد دروغ از آب درآمد! + عکس
  • مرگ بُز مشهور با ۱.۷ میلیون فالوور + تصاویر
  • تصویری که در آمریکا بیشترین بازدید را داشت + عکس
  • حال دهقان فداکار خوب نیست + عکس
  • مزایای زایمان طبیعی در آب
  • عوارض و مضرات زیاد نشستن
  • زیباترین جشن تولد در سرپل ذهاب + عکس
  • سونوگرافی و دوقلوهایی در حال بوسیدن یکدیگر در رحم مادر! + عکس
  • راه فرار از زلزله تهران
  • این نوشیدنی بهتر از هر داروی سرماخوردگی است
  • درد سیاتیک ؛ تشخیص و روش‌های درمانی ـ بخش اول
  • زنگ خطرهایی که نشان می‌دهد دچار استرس شدید هستید
  • حراج‌های پرفروش آخر سال بر سلامت روانی انسان‌ها اثر دارد
  • خواب ناکافی، احساسات را به هم می‌ریزد
  • مراقب عوارض چشمی جراحی زیبایی صورت باشید
  • جشن تولد بازیگر معروف با حضور مسئولان! + عکس
  • تیپ متفاوت بهنوش بختیاری در پشت صحنه یک فیلم! + عکس
  • بازار مسواک های قاچاق و تقلبی داغ می شود/ تبعات یک ممنوعیت
  • صدور کارت‌ ملی برای سالمندان و معلولان بدون مراجعه حضوری به مراکز
  • این گروه‌های خونی‌ در آلودگی هوا بیشتر در خطر هستند
  • حجامت و زالودرمانی بیمه نیستند
  • سهم معادن در آلودگی هوای تهران غیر قابل انکار است
  • نگاهی نو به پروبیوتیک ها در سلامت کودکان
  • پیتزای فلافل، لذیذ و متفاوت+عکس
  • این علائم نشان می دهند که شما کم خواب هستید
  • پیشنهاد مدیرعامل سازمان بیمه سلامت درباره "یارانه سلامت" و "بیمه رایگان"
  • علت حیرت پزشکان اروپایی از نوعی درمان در ایران
  • درمان فشار خون بالا با این ماده لبنی خوشمزه
  • ۶ علت مهم احساس گرسنگی همیشگی که چاقتان می‌کند+ اینفوگرافیک
  • چه بخوریم که کلیه‌هایی سالم داشته باشیم؟/ اصلی‌ترین نشانه‌های بیماری کلیه
  • آسیب های وابستگی به شبکه های اجتماعی
  • عکس کمتر دیده شده از سردار سلیمانی در ضریح حضرت زینب (س)
  • ۱۰ دردی که با مصرف منظم آناناس می‌توان درمان کرد
  • خوشگذرانی ترلان پروانه در آخر هفته! + عکس
  • چگونه مصرف نمک و قند را کاهش دهیم؟
  • بیماری رنج‌آوری که خوردن «فست فود» آن را تشدید می‌کند
  • 5 دردی که باید جدی بگیرید
  • تیپ امیرحسین مدرس و همسرش در یک کافه! + عکس
  • تیپ متفاوت نیوشا ضیغمی و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • دلیل بی خوابی شبانه و روش های درمان آن
  • عکس/ برگه سهام آیت الله هاشمی رفسنجانی در شرکت سهامی انتشار
  • درونگرایی یا برونگرایی؛ هر آنچه که باید در مورد تفاوت های این دو بدانید
  • جدایی فوتبالیست سرشناس از همسرش و آشنایی با یک مدل/عکس
  • تصویر سوشا مکانی در یک مکان مقدس
  • واکنش بهنوش بختیاری به نابودی داعش و تقدیر از سردار سلیمانی
  • تودهنی جالب حزب الله لبنان به حرمت شکنی روزنامه نگار صهیونیست
  • توصیه آیت الله قاضی برای تقویت حافظه/راز حافظه قوی مرحوم آیت‌الله بهجت
  • مصرف قند و نمک را اینگونه کاهش دهیم
  • طلاق توافقی از کجا آمد و چرا زیاد شده است؟
  • دارو گران می شود
  • حد مجاز مصرف قند درکودکان
  • معرفی داروهای دانش بنیان کبد در ایران
  • فعالیتهای مستمر ده گردشی در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه
  • چرا برخی افراد به خوردن مو عادت دارند؟
  • علائم ابتلا به بیماری التهاب روده
  • روشی نوین برای درمان تومورهای هیپوفیز
  • اگر نوزاد سالم می خواهید این مطلب را بخوانید
  • سلفی حمید گودرزی به همراه مادرش! + عکس
  • تیپ مهدی رحمتی و لیلا بلوکات دیشب در یک مراسم خصوصی! + عکس
  • همه چیز درباره تمرینات بی‌هوازی یا قدرتی
  • خواص جالب کلم سفید
  • حرمت شکنی یک صهیونیست اسرائیلی در حرم حضرت معصومه(س) + عکس
  • ۳ روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
  • ریه سالمندان از پس ورزش برمی‌آید؟!
  • افزایش اثربخشی دارویی عصاره گیاه رازیانه به کمک فناوری نانو
  • سقوط زن 22ساله به دست همسرش
  • مدرسه ای که به نام بلند دکتر عباس شفیعی ساخته شد
  • در پاییز با آب چغندر از خشکی پوستتان جلوگیری کنید