کد خبر: 21840
ف
هشدار درباره مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما
بیشترین علائم مسمومیت با مواد غذایی در دستگاه گوارش خود را نشان می‌دهد، اما امکان بروز علائم آن در ارگان‌های دیگر نیز وجود دارد

به گزارش «بهداشت نیوز» یک فوق تخصص گوارش و کبد با اشاره به شیوع مسمومیت‌های غذایی در فصل گرما از مردم خواست پیش از مصرف هر خوراکی از سلامت آن مطمئن شوند.
دکتر مهدی زبیری با بیان اینکه مسمومیت(Poisoning) غذایی زمان اتفاق می‌افتد که انواع میکروب‌ها از طریق مواد خوراکی وارد بدن شوند، گفت: بیشترین علائم مسمومیت با مواد غذایی در دستگاه گوارش خود را نشان می‌دهد، اما امکان بروز علائم آن در ارگان‌های دیگر نیز وجود دارد.
وی خاطرنشان کرد: به طور مثال در مواردی از مسمومیت غذایی مانند "بوتولیسم" که ناشی از سمی ارگانیسمی است، سیستم اعصاب مرکزی و محیطی و نیز دستگاه تنفسی درگیر شده و علائم را نشان می‌دهند، اما در عمده موارد مسومیت غذایی بروز علائم در دستگاه گوارش است.

زبیری، استفراغ و اسهال را عمده علائم مسمومیت غذایی عنوان کرد و افزود: در کنار این علائم، در برخی مسمومیت‌های غذایی تب، دل پیچه و دل درد نیز مشاهد می‌شود.

وی در خصوص خطرات مسمومیت غذایی، گفت: مسمومیت‌های غذایی طیف وسیعی دارند و بسته به نوع میکروب ورودی به بدن و نیز سیستم ایمنی(Safety system) بدن، فرد می‌تواند ساده و یا بسیار خطرناک باشد.

این فوق تخصص گوارش اظهار کرد: شرایط محیطی نیز در افزایش یا کاهش خطرات مسمومیت غذایی موثر است و اگر فرد در محیط غیربهداشتی باشد، طبعا خطرات مسمومیت غذایی برای وی تشدید می‌شود.

این فوق تخصص گوارش و کبد با بیان اینکه می‌توان با رعایت برخی نکات ساده به راحتی از مسمومیت‌های غذایی پیشگیری کرد، گفت: بیشترین موارد مسمومیت‌های غذایی مربوط به ایام مسافرت است و افراد باید دقت داشته باشند که در مسافرت‌ها در هر جایی در مسیر غذا نخورند و حتما از سلامت غذای مصرفی مطمئن شوند.

وی افزود: در صورت تهیه غذا در مسافرت باید مواد اولیه آن از اماکن معتبر خریداری شده و در شرایط بهداشتی و ظروف پاکیزه طبخ شود. در خصوص استفاده از غذاهای کنسروی نیز باید حتما قوطی‌های کنسرو پیش از مصرف به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب جوش قرار گیرد.

وی با بیان اینکه سبزیجات و انواع میوه آلودگی‌های بسیاری دارند، گفت: این مواد باید پیش از مصرف به خوبی ضدعفونی(Lotions) و شسته شود. در زمان مسافرت افراد نباید از آب چشمه‌ها و برکه‌ها استفاده کنند و باید حتما پیش از مصرف آب، آن را بجوشانند و سپس مصرف کرده و تا حد امکان از بطری‌های آب معدنی استفاده کنند.

این فوق تخصص گوارش و کبد یادآور شد: بهداشت فردی نیز تا حد زیادی در پیشگیری از مسمومیت موثر است و افراد باید پیش از مصرف هر نوع خوراکی، دست‌های خود را با آب و صابون بشویند.
منبع: شفا آنلاین


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
آخرین اخبار
  • رفتارهایی که فرزندتان را دروغگو می کند
  • بدون پول هم شاد باشید!
  • مصرف این مواد را در رژیم غذایی خود بگنجانید
  • چند نسخه کاربردی برای شیر گریزها
  • خواندن کتاب برای نوزاد این فواید را دارد
  • محققان آمریکایی:مدیتیشن و اعمال مذهبی برای بهبود حافظه و مغز مفید هستند
  • هشدار؛ بیماران قلبی بخوانند
  • در مورد مضرات پفک چه می دانید؟
  • راهکارهایی برای زود خوابیدن بچه ها
  • غذای پرچرب چه تاثیری روی کبد دارد؟
  • تمرینات مناسب و نامناسب برای کمر درد
  • فتق دیسک کمر چیست و چگونه درمان می شود
  • زردآلو و قیسی؛ میان وعده ای مناسب
  • عفونتی که در دریاچه ها و چشمه های آب گرم یافت می شود
  • ۲۰ اشتباه بزرگ که مانع کاهش وزن تان می شود
  • عوامل خطر ابتلا به آمبولی ریوی
  • ویتامین B۱۲ و فوایدی که احتمالاً نمی‌دانید
  • علت رشد سرطان ریه در زنان چیست؟
  • پژوهش های زمین شناسی عامل مرگ اقیانوس
  • کمبود آهن چه تاثیری بر بدن ایجاد می کند؟
  • افزایش آب اقیانوس ها و موج پناهندگان
  • ۱۸ درمان خانگی شگفت‌انگیز برای دندان
  • اینفوگرافیک/مقدار آب مورد نیاز روزانه بدن با توجه به وزن
  • خطرات و مشکلات ناشی از ایمپلنت دندان
  • ذرت و خواص فوق العاده آن
  • آموزش نحوه‌ی صحیح استفاده از نخ دندان
  • اگر این علائم را دارید سریع به پزشک مراجعه کنید!
  • معجونی فوق العاده برای کبدهای چرب
  • تیپ متفاوت محسن رضایی/عکس
  • اگر می خواهید کلسترول خون شما درمان شود، بخوانید
  • سدیم چیست و چرا به آن نیاز داریم؟
  • جرم های روی دست خود را پس از شستشو از بین ببرید
  • زایمان در آب و پیامدها ومزایای آن
  • چگونه کمبود کلسیم در بدن را جبران کنیم؟
  • بیماران قلبی و عوارض داروهای مصرفی
  • اینفوگرافیک/افرادی که فشار خون بالا دارند، چه بخورند؟
  • اینفوگرافیک/همه چیز در مورد ترشیجات
  • علائم هشدار دهنده انواع سکته و پیشگیری از آن
  • اینفوگرافیک/خواص شگفت انگیز آب انار
  • کدام شغل‌ها به زانو آسیب می‌زنند؟
  • اینفوگرافیک/پس از ترک سیگار در بدن چه می شود؟
  • اینفوگرافیک/ بقای انسان در سایه بقای تنوع زیستی
  • اینفوگرافیک/عفونت‌های بیمارستانی؛ قاتل ناشناخته!
  • سلاحی که رهبر انقلاب در نماز عید فطر به دست گرفتند+عکس
  • رشته گیاهان دارویی در نطنز راه‌اندازی می‌شود
  • چالش چای بازیکن سابق استقلال! + عکس
  • اینفوگرافیک/چرا قند برای بدن مضر است؟
  • خانم بازیگر: به ازدواج مجدد فکر می کنم+عکس
  • تاثیرات منفی استفاده بیش از حد از تبلت/اینفوگرافی
  • تصویر دیده نشده از آیت الله خامنه‌ای در کنار فرزندان (+عکس)