کد خبر: 22544
ف
 نکاتی که باید در مورد مصرف آهن بدانید
کمبود شدید آهن در بدن سبب کم خونی، رنگ پریدگی و سلول‌ های خونی با میزان غلظت هموگلوبین پایین می‌ شود

به گزارش «بهداشت نیوز» در این که آهن نقش کلیدی در تمام فرایندهای حیاتی بدن دارد، شکی نیست. آهن به عنوان یک ماده غذایی ضروری، وظیفه حمل اکسیژن در بدن را به عهده دارد. آهن یکی از عوامل تشکیل ‌دهنده آنزیم‌ های متعدد در بدن است، فرم آهن ذخیره شده در بدن انسان به صورت فریتین و هموسیداین است که دربخش ‌های گوناگون بدن انسان از جمله مغز استخوان، کبد و طحال وجود دارد.

کمبود شدید آهن در بدن سبب کم خونی، رنگ پریدگی و سلول‌ های خونی با میزان غلظت هموگلوبین پایین می‌ شود. این کمبود در زنان باردار، خطر تولد فرزندان نارس را افزایش داده و موجب تولد نوزادان کم وزن می ‌شود.

با این حال ۵ واقعیت را در مورد آهن نباید فراموش کنید:

شاید به اندازه کافی آهن دریافت نمی کنید: میزان نیاز زنان به آهن در روز ۱۸ میلی گرم است و این میزان در مردان به ۸ میلی گرم می رسد. البته گیاه خواران، افرادی که گوشت قرمز نمی خورند و ورزشکاران باید مراقب باشند که به اندازه کافی آهن دریافت کنند. علاوه بر این، هنگامی که بدن تحت تاثیر تغییرات ناگهانی نظیر رشد ناگهانی در کودکان و بالغین یا در طی دوره شیردهی قرار می گیرد، نیازمند افزایش دریافت آهن و افزایش تولید سلول های قرمز خونی است.

آهن سیستم ایمنی(Safety system) بدن را تقویت می کند: یکی از نشانه های فقر آهن، بیمار شدن در بیشتر اوقات است. کمبود آهن خود را با خستگی، تنگی نفس به هنگام ورزش، ضربان قلب سریع، سرگیجه، سردرد، تحریک پذیری و ظاهر رنگ پریده نشان می دهد.

همه آهن ها به یک اندازه جذب نمی شوند: دو نوع آهن وجود دارد؛ آهن هم و غیر هم. آهن هم به آسانی توسط بدن ما جذب میشود و آنهم از طریق مصرف گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی و جگر. آهن غیر هم در منابع گیاهی یافت می شود از قبیل عدس، لوبیا و نخود، غلات و ماکارونی غنی شده ،برگ سبزیجات سبز، میوه های خشک، آجیل و دانه ها و تخم مرغ. آهن غیر هم به اندازه آهن هم جذب بدن نمی شود و به همین دلیل گیاه خواران باید در روز ۳۲ میلی گرم آهن مصرف کنند؛ یعنی ۲ برابر گوشت خواران.

اضافه کردن آهن به رژیم غذایی آسان است: مصرف غذاهای غنی از آهن در هر وعده غذایی مهم است. پرتقال، توت فرنگی، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، گل کلم، طالبی، کیوی، فلفل و آب میوه طبیعی. شما می توانید آهن غیر هم را مصرف کنید و جذب آن را با مصرف ویتامین ث افزایش دهید. همچنین پختن غذا در ظروف استیل ضد زنگ، جذب آهن را در بدن افزایش می دهد. آهن را یک ساعت قبل یا پس از مصرف قهوه یا چای مصرف کنید چون در غیر این صورت جذب آهن ۳۵ تا ۶۰ درصد کاهش می یابد.

کم خونی فقر آهن بی عارضه نیست: کم خونی فقر آهن اگر خفیف باشد معمولا عارضه ای ندارد اما اگر درمان نشود، می تواند مشکلات جدی سلامتی را به دنبال داشته باشد. از جمله این عوارض می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مشکلات قلبی: کم خونی(Anemia) فقر آهن ممکن است منجر به ضربان قلب سریع و نامنظم شود. همین روند نارسایی و بزرگ شدن قلب را به دنبال دارد.

مشکلات دوران بارداری(Pregnancy): در زنان باردار، کم خونی فقر آهن منجر به تولد زودرس نوزادان و یا نوزاد با وزن کم می شود.

مشکلات رشد: در نوزادان و کودکان با فقر شدید آهن، مشکلات تاخیر در رشد ایجاد می شود. ضمن این که استعداد ابتلا به عفونت ها نیز بالا می رود.

 

منبع: شفا آنلاین


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • حرمت شکنی یک صهیونیست اسرائیلی در حرم حضرت معصومه(س) + عکس
  • این ادویه را بخورید و چربی بسوزانید
  • از فواید لیمو ترش چه می دانید؟
  • مبتلایان به کبد چرب چه خوراکی‌هایی مصرف کنند؟
  • آنچه باید درباره رابطه خوردن شام و کاهش وزن بدانید
  • ۸ مهارتی که افراد باید تا پیش از ۱۸ سالگی بیاموزند
  • بیماری خاموشی که قبل از 5 سالگی سراغ فرزندتان می آید
  • ۳ روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
  • گزینه‌های غذایی که چروک‌های صورت را محو می‌کنند!
  • دلیل جیغ کشیدن ناگهانی نوزاد
  • تیپ مهدی رحمتی و لیلا بلوکات دیشب در یک مراسم خصوصی! + عکس
  • حرم حضرت زینب‌ (س) پس از پایان داعش (+عکس)
  • معجزه خرما در تقویت حافظه و درمان زخم معده +اینفوگرافی
  • برای سلامت پوست و مو با خود نمک به حمام ببرید!
  • این بیماری مرگبار در چنگ گربه‌های خانگی+ تصاویر
  • خواص جالب کلم سفید
  • آقایان! اینها را به همسرتان نگویید
  • علائم ابتلا به بیماری التهاب روده
  • اگر نوزاد سالم می خواهید این مطلب را بخوانید
  • کلینیک فوق تخصصی خرخر راه اندازی شد
  • سلفی حمید گودرزی به همراه مادرش! + عکس
  • عوارض جراحی بینی را بشناسید
  • با اولین چیزی که در این تصاویر می بینید به شخصیت خود پی ببرید
  • عواملی که قلب شما را نشانه گرفته است!
  • دهان‌شویه نعناع بهتر است یا کلرهگزیدین؟
  • سنجاب ها به کمک بیماران مبتلا به سکته می آیند
  • درمان های ساده و عملی انگل های گوارشی
  • اثربخش ترین راهکارهای خانگی برای رفع شوره سر
  • رایج‌ترین دروغ هایی که آقایان به خانم‌ها می‌گویند
  • آیا مصرف ویتامین B12 به کاهش وزن کمک می کند؟
  • شکست سرطان تنها با درمان چند تخصصی
  • آیا قرار گرفتن در معرض سرما برای کاهش وزن بدن مفید است؟
  • کربوهیدرات‌هایی که شما را لاغر می‌کنند
  • راه های ساده برای درمان بی خواب شدن
  • شلغم، کیمیای پنهان فصل سرما/ مبتلایان به تیروئید شلغم خورند؟
  • هشدار پزشکی قانونی درباره برودت هوا و رشد تلفات مسمومیت با گاز
  • چگونه ترکیب رژیم غذایی و ورزش به کاهش وزن کمک می‌کند
  • رفع اضطراب بیماران دیابتی با طلای سرخ
  • زلزله با روح و روان ما چه می‌کند؟
  • اسید پاشی به بچه پولدار تهرانی
  • گزینه‌های طبیعی برای مرطوب نگه داشتن پوست
  • دارو گران می شود
  • کدام عمل دیدار با امام زمان را نزدیک تر می کند؟
  • آیا جراحی بینی سه بعدی و لیزری واقعیت دارد؟
  • مرخصی زایمان و قوانین کاری مربوط به بارداری
  • ۱۰ دردی که با مصرف منظم آناناس می توان درمان کرد
  • در پاییز با آب چغندر از خشکی پوستتان جلوگیری کنید
  • تنها شهید نیروی انتظامی در زلزله کرمانشاه +عکس
  • عملی که گناهان را تبدیل به خوبی می کند
  • تولید داروی ضد سرطان خون با یک سوم قیمت خارجی در ایران
  • آخرین اخبار
  • عکس/ برگه سهام آیت الله هاشمی رفسنجانی در شرکت سهامی انتشار
  • درونگرایی یا برونگرایی؛ هر آنچه که باید در مورد تفاوت های این دو بدانید
  • جدایی فوتبالیست سرشناس از همسرش و آشنایی با یک مدل/عکس
  • تصویر سوشا مکانی در یک مکان مقدس
  • واکنش بهنوش بختیاری به نابودی داعش و تقدیر از سردار سلیمانی
  • تودهنی جالب حزب الله لبنان به حرمت شکنی روزنامه نگار صهیونیست
  • توصیه آیت الله قاضی برای تقویت حافظه/راز حافظه قوی مرحوم آیت‌الله بهجت
  • مصرف قند و نمک را اینگونه کاهش دهیم
  • طلاق توافقی از کجا آمد و چرا زیاد شده است؟
  • دارو گران می شود
  • حد مجاز مصرف قند درکودکان
  • معرفی داروهای دانش بنیان کبد در ایران
  • فعالیتهای مستمر ده گردشی در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه
  • چرا برخی افراد به خوردن مو عادت دارند؟
  • علائم ابتلا به بیماری التهاب روده
  • روشی نوین برای درمان تومورهای هیپوفیز
  • اگر نوزاد سالم می خواهید این مطلب را بخوانید
  • سلفی حمید گودرزی به همراه مادرش! + عکس
  • تیپ مهدی رحمتی و لیلا بلوکات دیشب در یک مراسم خصوصی! + عکس
  • همه چیز درباره تمرینات بی‌هوازی یا قدرتی
  • خواص جالب کلم سفید
  • حرمت شکنی یک صهیونیست اسرائیلی در حرم حضرت معصومه(س) + عکس
  • ۳ روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
  • ریه سالمندان از پس ورزش برمی‌آید؟!
  • افزایش اثربخشی دارویی عصاره گیاه رازیانه به کمک فناوری نانو
  • سقوط زن 22ساله به دست همسرش
  • مدرسه ای که به نام بلند دکتر عباس شفیعی ساخته شد
  • در پاییز با آب چغندر از خشکی پوستتان جلوگیری کنید
  • کربوهیدرات‌هایی که شما را لاغر می‌کنند
  • سوپ گوجه فرنگی و ریحان
  • این عوامل صرع قابل پیش بینی است
  • دستاورد بزرگ پزشکی ایران
  • ۷۹۰ پس لرزه در کرمانشاه
  • اثربخش ترین راهکارهای خانگی برای رفع شوره سر
  • گزینه‌های طبیعی برای مرطوب نگه داشتن پوست
  • لزوم حمایت بیشتر از داروهای تولید داخل
  • این ادویه را بخورید و چربی بسوزانید
  • گزینه‌های غذایی که چروک‌های صورت را محو می‌کنند!
  • عدم توجه راننده به جلو حادثه آفرید
  • برای پیدا کردن شغل و همسر خوب این ذکر را هرروز بگویید
  • تابه برقی بدون نیاز به روغن
  • رفع اختلالات نماد اعتماد الکترونیکی
  • دستگیری قاتلان خطرناک
  • صد در صد مراکز بهداشتی مناطق زلزله زده فعال شدند
  • سیل و آبگرفتگی در ۷ استان کشور
  • شما در کدام یک از گروه های عالم برزخ جای می گیرید؟
  • اینفوگرافیک|۷ روش برای ایجاد و نگه‌داری انگیزه
  • حقوق خانواده در اسلام
  • سر به راه کردن کودکان بی نظم
  • طرز تهیه ناگت سبزیجات
  • تیپ های شخصیتی و استرس
  • زلزله با روح و روان ما چه می‌کند؟
  • کارهای که باعث عصبانیت کودکان می شود
  • راهکارهای موثر برای شناخت بهتر نامزدمان
  • ریزگرد چیست و از کجا می آید؟
  • دستور تهیه دسر خوشمزه تارت شیر
  • ارزش خانه داری زنان چقدر است؟
  • دستگیری سارق حرفه ای
  • حق الناسی که دو گناه را شامل می‌شود
  • عکس احسا‌سی آ‌زا‌د‌ه ‌نا‌مد‌ا‌ر‌ی و همسرش بد‌و‌ن ‌چا‌د‌ر! (+عکس)
  • اسید پاشی به بچه پولدار تهرانی
  • شلغم، کیمیای پنهان فصل سرما
  • املاح و مواد معدنی ضروری در بارداری
  • ۱۰ دردی که با مصرف منظم آناناس می توان درمان کرد
  • خدمت و خیانت تغذیه به کبد
  • معضل هزینه ها در مراقبت های سلامت
  • سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید
  • آیا مصرف ویتامین B12 به کاهش وزن کمک می کند؟
  • ستون فقرات هم پیر می‌شود
  • تامین اجتماعی پس از سال ۹۷ وارد مرحله بحرانی می شود