کد خبر: 24113
ف
سیب زمینی و گل کلم پنیری + دستور پخت
تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است.

تا به حال چنین ترکیبی را امتحان کردید؟ اگر این غذا را خورده باشید میدانید که چقدر خوش طعم است. این ترکیب خوش طعم در این دستور پخت همراه است با سبزیجات دیگر و می توانید روی این غذا به عنوانی وعده ای سالم و مقوی حساب کنید. مطمئن باشید شکل و طعم غذایی که درست می کنید مورد استقبال کودکتان هم قرار خواهد گرفت. قبل از شروع به کار ابتدا کامل و دقیق دستور پخت را مطالعه کنید. شاید تنها موردی که در لیست مواد لازم تهیه اش وقت گیر است خامه ترش باشد.

مواد لازم:

3 فنجان سیب زمینی پوست کنده پخته رنده شده

یک فنجان پیاز سفید رنده شده ( یک پیاز بزرگ )

340 گرم گلچه گل کلم

یک مشت پیازچه

56 گرم آرد همه منظوره ( حدود 6 قاشق غذا خوری )

یک قاشق چای خوری نمک

یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه

یک سوم فنجان پنیر پیتزا رنده شده

یک تخم مرغ بزرگ

سفیده یک تخم مرغ بزرگ

پنج قاشق غذا خوری روغن کانولا، جدا

سه چهارم فنجان خامه ترش سبک

سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیله تازه خرد شده

 

روش پخت:

فر را تا دمای 250 درجه فارنهایت گرم کنید.

سیب زمینی ها و پیاز های رنده شده را در یک صافی با هم ترکیب کنید، به مدت 15 دقیقه خشک کنید، با یک قاشق مرتب ترکیب را فشار دهید تا آبش گرفته شود. میکس سیب زمینی و پیاز را داخل یک حوله تمیز آشپزخانه قرار دهید سپس فشار دهید تا آب اضافی اش گرفته شود سپس میکس را داخل یک کاسه قرار دهید.

گلچه های گل کلم را داخل مخلوط کن قرار دهید، سپس تا وقتی خوب خرد شوند دکمه مخلوط کن را فشار دهید. گل کلم را به کاسه میکس سیب زمینی اضافه کنید.

قسمت های سبز رنگ پیازچه ها را خرد کنید و به میکس سیب زمینی اضافه کنید ( قسمت های سفید را برای استفاده در چیزی دیگر به کار ببرید ).

آرد را به آرامی و با یک قاشق به فنجان اندازه گیری اضافه کنید سپس با یک چاقو سطحش را صاف کنید. پنیر، آرد، نمک و یک دوم قشاق چای خوری فلفل را به میکس سیب زمینی اضافه کنید، خوب بهم بزنید تا ترکیب شوند. تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را به میکس اضافه کنید.

یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پنج قاشق چای خوری روغن اضافه کنید، ماهی تابه را تکان دهید تا همه جای آن چرب شود. میکس سیب زمینی را با قاشق درون یک فنجان اندازه گیری بریزید تا دو سوم پرش کنید. میکسی که داخل فنجان ریختید را به ماهی تابه اضافه کنید و آرام صافش کنید. همین کار را 4 مرتبه دیگر هم تکرار کنید. هر کدام را 3 تا 4 دقیقه از هر سمت بپزید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند. میکس های سیب زمینی که پختید را روی یک سینی فر قرر داده و داخل فر بگذارید تا گرم بمانند. همین کار را با 10 قاشق چای خوری روغن و باقی مانده میکس سیب زمینی ها تکرار کنید.

خامه ترش را با سه چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید و در کنار میکس سیب زمینی پنیر و گل کلم سرو نمایید.

 

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت آمده برای 8 وعده می باشد. هر وعده شامل دو عدد میکس سیب زمینی و گل کلم و یک و یک دوم قاشق غذا خوری میکس خامه ترش است.

اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.

کالری: 234

چربی در یک وعده: 13.8 گرم

چربی اشباع در یک وعده: 3.5 گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: 7.1 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 2.8 گرم

پروتئین در یک وعده: 7 گرم

کربوهیدرات در یک وعده: 22 گرم

فیبر در یک وعده: 2 گرم

کلسترول در یک وعده: 37 میلی گرم

آهن در یک وعده: 1 میلی گرم

سدیم در یک وعده: 330 میلی گرم

کلسیم در یک وعده: 118 میلی گرم

قند در یک وعده: 2 گرم

 

منبع: سایت دکتر کرمانی


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • جواد رضویان و نفیسه روشن سر سفره عقد! + عکس
  • تیپ خانم های بازیگر در یک رستوران! + عکس
  • لطفاً عکس اجساد را منتشر نکنید (عکس)
  • آخرین جشن تولد کاپیتان هواپیمای تهران-یاسوج + عکس
  • سلفی لیندا کیانی و جواد عزتی در پشت صحنه! + عکس
  • برای کوچک کردن شکم در عرض یک هفته، ۷ گام ساده را فراموش نکنید
  • صبحانه ضد پیری
  • تیپ متفاوت لیلا حاتمی به همراه همسر و فرزندانش! + عکس
  • مصرف این میوه ها در فصل زمستان ممنوع
  • ورزشی فوق العاده برای کاهش درد زانو
  • ۵ اشتباه بزرگ سلامتی را بعد از ۳۰ سالگی مرتکب نشوید
  • آسیب های پنهان وای فای بر بدن
  • با این نسخه خانگی با کم کاری تیروئید مقابله کنید
  • اینفوگرافیک / 7 ماده غذایی را هیچگاه دو بار گرم نکنید
  • سر بریده در یک سطل زباله! + عکس
  • تیپ عجیب لیلا حاتمی در یک فیلم! + عکس
  • علائم هشداردهنده ابتلا به انواع سرطانها را نادیده نگیرید
  • ۷ حقیقتی شگفت انگیز که باید در مورد صبحانه بدانید
  • با این آبمیوه به مبارزه با خشکی پوست بروید
  • فواید شگفت انگیز خرمای سیاه
  • مصرف زیاد این گیاه باعث فلجی می شود
  • پوستتان با شما حرف می زند
  • درمان این بیماری پوستی شایع با عصاره وانیل
  • وضعیت ابتلا به سرطان، در ایران و جهان | اینفوگرافیک
  • دانستنی هایی که سلامتی تان را بیمه می کند
  • ۸ مخاطره جدی پزشکی که مردان نباید نادیده بگیرند
  • آب سیاه را با تغذیه مناسب به زانو درآورید
  • درمان جوش های روی پیشانی
  • طرز ساخت جرم‌گیرهای طبیعی برای خانه تکانی
  • چطور گازهای روده‌ای را کم کنیم؟
  • ایران تنها ۳۰ سال با رشد جمعیت سالمندی فاصله دارد
  • آیا ژیمناستیک سبب کوتاهی قد در بزرگسالی می‌شود؟
  • تسلیت به جامعه پزشکی و پرستاری
  • بیماران مبتلا به آلزایمر را با این روش آرام کنید
  • میخچه راه درمان ساده و ارزانی دارد
  • دستگیری ۳۰۰ نفراز آشوبگران خیابان پاسداران
  • اولین گام در سلامت مردان
  • زلزله «رودهن» را لرزاند
  • مهمترین امتحان کلیدی همه انسان ها
  • خونسردی راننده اتوبوسی که مأموران را زیر گرفت
  • جملاتی که فقط فرزندان اول می‌شنوند
  • 4 کلیدی که درهای آرامش را می گشایند
  • پیدا شدن قایق غرق شده صیادان جویباری
  • انتقال پیکرها با بالگرد
  • هیأت ۷ نفره فرانسوی وارد تهران شدند
  • ایرانی‌ها چه زمانی با خیال راحت سوار هواپیما می‌شوند؟
  • آیا قهوه و کافئین مانع جذب آهن می شوند؟
  • جرم‌گیرهای طبیعی برای خانه تکانی
  • آینده سلامت معنوی در ایران
  • عامل اصلی آشفتگی بازار دارو
  • آخرین اخبار
  • ارسال لایحه متمم بودجه برای رفع مشکلات بیمه سلامت
  • تصادف شدید ۲ کامیون
  • آنچه باید درباره «دویدن در زمستان» بدانید
  • جمعیت ایران در اوج وضعیت مطلوب
  • اعمال جراحی که اشتباهی انجام می‌شوند
  • هواپیماهایی که ماه‌هاو سال‌ها بعد پیدا شدند
  • حرکت امدادگران به سمت محل سقوط هواپیما
  • آخرین اخبار از عملیات تجسس مسافران هواپیمایی تهران ـ یاسوج
  • لایحه تامین امنیت زنان در برابر خشونت به کجا کشید؟
  • آغاز بارش برف در محل سقوط هواپیمای پرواز تهران - یاسوج
  • نمونه گیری ژنتیک از خانواده جانباختگان سقوط هواپیما
  • خونسردی راننده اتوبوسی که مأموران را زیر گرفت
  • انتقال پیکرها با بالگرد
  • کارشناسان ماهر پزشکی قانونی آماده احراز هویت جانباختگان
  • ایرانی‌ها چه زمانی با خیال راحت سوار هواپیما می‌شوند؟
  • هوای تهران سالم باقی مانده است + نمودار
  • آب سیاه را با تغذیه مناسب به زانو درآورید
  • طرز ساخت جرم‌گیرهای طبیعی برای خانه تکانی
  • عرضه قرص برنج باید محدود شود
  • ۸ مخاطره جدی پزشکی که مردان نباید نادیده بگیرند
  • جرأت دفاع از خود را داشته باشید
  • جملاتی که فقط فرزندان اول می‌شنوند
  • مصرف زیاد این گیاه باعث فلجی می شود
  • کمربند چهل تکه
  • یکی از چالش های حوزه سلامت
  • بیماران مبتلا به آلزایمر را با این روش آرام کنید
  • آیا ژیمناستیک سبب کوتاهی قد در بزرگسالی می‌شود؟
  • آینده سلامت معنوی در ایران
  • عامل اصلی آشفتگی بازار دارو
  • نرخ ارز چهارشنبه 01/ 12/ 1396
  • درمان جوش های روی پیشانی
  • جرم‌گیرهای طبیعی برای خانه تکانی
  • یه خانوم روبروی آینه/ مناظره نفس اماره و نفس مطمئنه
  • اولین گام در سلامت مردان
  • فواید شگفت انگیز خرمای سیاه
  • تربیت متخصصین طب ایرانی در 18 دانشگاه علوم پزشکی کشور
  • 4 کلیدی که درهای آرامش را می گشایند
  • مهمترین امتحان کلیدی همه انسان ها
  • زلزله «رودهن» را لرزاند
  • دستگیری ۳۰۰ نفراز آشوبگران خیابان پاسداران
  • متخصصان پزشکی خانواده، برنامه پزشک خانواده را متحول کنند
  • هیأت ۷ نفره فرانسوی وارد تهران شدند
  • تسلیت به جامعه پزشکی و پرستاری
  • پیدا شدن قایق غرق شده صیادان جویباری
  • تیپ عجیب لیلا حاتمی در یک فیلم! + عکس
  • پوستتان با شما حرف می زند
  • وضعیت ابتلا به سرطان، در ایران و جهان | اینفوگرافیک
  • آخرین جشن تولد کاپیتان هواپیمای تهران-یاسوج + عکس
  • با این آبمیوه به مبارزه با خشکی پوست بروید
  • درمان این بیماری پوستی شایع با عصاره وانیل
  • سر بریده در یک سطل زباله! + عکس
  • لطفاً عکس اجساد را منتشر نکنید (عکس)
  • علائم هشداردهنده ابتلا به انواع سرطانها را نادیده نگیرید
  • تیپ متفاوت لیلا حاتمی به همراه همسر و فرزندانش! + عکس
  • صبحانه ضد پیری
  • جواد رضویان و نفیسه روشن سر سفره عقد! + عکس
  • با این نسخه خانگی با کم کاری تیروئید مقابله کنید
  • سلفی لیندا کیانی و جواد عزتی در پشت صحنه! + عکس
  • تیپ خانم های بازیگر در یک رستوران! + عکس
  • دانستنی هایی که سلامتی تان را بیمه می کند
  • خواص اعجاب آور چای سبز
  • اینفوگرافیک / 7 ماده غذایی را هیچگاه دو بار گرم نکنید
  • مصرف این میوه ها در فصل زمستان ممنوع
  • ۷ حقیقتی شگفت انگیز که باید در مورد صبحانه بدانید
  • برای کوچک کردن شکم در عرض یک هفته، ۷ گام ساده را فراموش نکنید
  • ماسک‌های طبیعی و خانگی جایگزین بوتاکس
  • آسیب های پنهان وای فای بر بدن
  • ۵ اشتباه بزرگ سلامتی را بعد از ۳۰ سالگی مرتکب نشوید
  • ورزشی فوق العاده برای کاهش درد زانو
  • کلید طلایی سلامت مردان