کد خبر: 25195
ف
مصرف نوشیدنی داغ در این لیوان ها ممنوع است!
کارشناس آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد در برنامه رادیویی" زندگی جاریست " که به صورت زنده از رادیو جهانبین پخش شد ضمن تشریح کاربرد انواع پلیمرها در صنایع غذایی در خصوص خطرات ناشی از مصرف نوشیدنی های داغ در لیوانهای یک بار صرف شفاف هشدار داد.

به گزارش بهداشت نیوز، خانم مهندس منصوره معمارزاده کارشناس ارشد شیمی آزمایشگاه کنترل معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد که میهمان تلفنی برنامه زنده رادیویی زندگی جاریست از رادیو استانی جهانبین بودند کاربرد انواع پلیمرها در صنایع غذایی را تشریح کردند. مهندس معمار زاده در این گفتگوی تلفنی با توجه به گستردگی استفاده از ظروف پلیمری در جامعه بر لزوم افزایش آگاهی مردم در خصوص نحوه استفاده از ظروف پلیمری و باید ها و نبایدهای استفاده از آنها تاکید کردند. ایشان افزودند: آنچه مسلم است همگی پلیمر های مورد استفاده در صنایع غذایی باید FOOD GRADE باشند به این معنا که استفاده از آنها برای بسته بندی مواد غذایی مجاز باشد و به سلامت مصرف کننده آسیب نرساند .

معمارزاده خاطرنشان کردند: پلیمرهای مورد استفاده هم به لحاظ ایمنی و هم به لحاظ حفظ کیفیت مواد غذایی باید از انواع پلیمر متناسب با ماده غذایی تهیه شوند چرا که در صورت استفاده از پلیمرهای نامناسب پدیده مهاجرت آلاینده های شیمیایی مانند مونومرهای مضر، فلزات سنگین، بیس فنل A و ... به داخل ماده غذایی اتفاق خواهد افتاد که خطرات بالقوه ای را برای سلامت مصرف کننده ایجاد خواهد کرد ضمن اینکه باعث ایجاد بو و طعم نامطلوب در ماده غذایی خواهد شد. ایشان تصریح کردند: در کشور ما معمولا از ظروف پروپیلن و پلی استایرن استفاده می شود که ظروف از جنس پلی پروپیلن معمولا مقاوم تر هستند و شکنندگی کمتری دارند اما ظروف پلی استایرن به سه دسته تقسیم می شوند:

۱- ظروف و لیوان های شفاف و شکننده : که صرفا باید جهت مصرف نوشیدنی های سرد استفاده شوند در غیر این صورت با خطر مهاجرت مواد شیمیایی از محل شکستگی به داخل نوشیدنی و آسیب به سلامتی مصرف کننده مواجه هستیم.

 ۲- ظروف پلی استایرنی مات : که از آنها می توان برای مصرف نوشیدنی های تا دمای زیر ۷۰ درجه سانتیگراداستفاده کرد.

 ۳- پلی استایرن های فوم : که به دلیل دمیده شدن گاز هگزان داخل آنها حالت پف کردگی پیدا کرده اند و خطر مهاجرت گاز هگزان محبوس شده از بسته بندی در مواد غذایی با دمای حدود ۲۰۰ درجه وجود دارد. مهندس معمارزاده در پایان این گفتگوی تلفنی چند نکته را به شنوندگان گوشزد کردند:

۱- هرگز از ظروف پلی استایرن شفاف برای نوشیدنی ها و غذاهای داغ استفاده نشود.

۲- ظروف یکبار مصرف کاغذی صرفا جهت نگهداری و مصرف مواد غذایی داغ در کوتاه مدت مورد استفاده قرار گیرد.

۳- از نگهداری ظروف پلیمری حاوی مواد غذایی چرب به مدت طولانی در معرض نور خورشید و دمای بالا خودداری شود چرا که پدیده مهاجرت مواد شیمیایی به داخل ماده غذایی تسریع می شود.

۴- ظروف آب معدنی، نوشابه ها از جنس پلی اتیلن ترفتالات هستند که در ساختمان خود استالدئید محبوس دارند و یک بار مصرف هستند و باید پس از استفاده دور انداخته شوند.

۵- حداقل ۲۰۰ سال طول می کشد تا ظروف پلیمری در طبیعت تجزیه شوند پس بهتر است جهت حفظ محیط زیست ظروف گیاهی زیست تجزیه پذیر مناسب که در کمتر از ۲ ماه در طبیعت تجزیه می شوند جایگزین ظروف پلیمری گردند.

۶- بهترین ظروف برای نگهداری آب داخل یخچال ظروف شیشه ای هستند و نباید از ظروف پلاستیکی در این زمینه استفاده کرد.


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • سلفی الناز شاکردوست با پیمان قاسم خانی! + عکس
  • تیپ علی د‌ا‌یی و ‌همسر‌ش ‌د‌یشب د‌ر‌ یک مر‌ا‌سم! + عکس
  • تیپ ست شده رضا گلزار و ساره بیات! + عکس
  • تیپ بهاره رهنما و همسرش دیشب در یک جشن! + عکس
  • راز لاغرکردن ران‌های چاق
  • مردی برای زنده ماندن باید روزانه ۲۰ لیتر آب بنوشد + عکس
  • اقداماتی که پس از شکستن وسایل جیوه ای باید انجام دهیم
  • دلخوری شدید مهران غفوریان از شایعه سازان! + عکس
  • خواننده معروف پاپ و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • تیپ بدنی من چیست؟
  • بازیکن تیم ملی اورژانسی شد! + عکس
  • عواملی که باعث تولد نوزاد نارس می شود
  • تیپ شقایق فراهانی و پسرش دیشب در اکران یک فیلم! + عکس
  • بررسی علمی و فقهی الکل و فرآورده‌های آن
  • طرفداران سردار قاسم سلیمانی در قطر! + عکس
  • با این چهار نفر دوستی نکن!
  • نکات مهم در آشپزی
  • دیدار برانکو با یادگار امام در جماران! + عکس
  • چگونه در یک عکس بهتر دیده شویم؟
  • علت شب ادراری در کودکان
  • انگشتانتان را با احتیاط به طرف کسی دراز کنید!
  • تأثیر غذا خوردن بر عبادات
  • تفاوت استفاده شبکه های اجتماعی در ایران و دنیا
  • چند توصیه برای داشتن پوست سالم
  • آخرین اخبار
  • چند خوراکی مفید برای پاکسازی رگ‌های بدن
  • طرفداران سردار قاسم سلیمانی در قطر! + عکس
  • چند توصیه برای داشتن پوست سالم
  • علت شب ادراری در کودکان
  • 7علامت مردانه دیابت را نادیــده نگیریـد !
  • تیپ شقایق فراهانی و پسرش دیشب در اکران یک فیلم! + عکس
  • خواننده معروف پاپ و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • تیپ بهاره رهنما و همسرش دیشب در یک جشن! + عکس
  • تیپ ست شده رضا گلزار و ساره بیات! + عکس
  • تیپ علی د‌ا‌یی و ‌همسر‌ش ‌د‌یشب د‌ر‌ یک مر‌ا‌سم! + عکس
  • سلفی الناز شاکردوست با پیمان قاسم خانی! + عکس
  • کیست مویی چگونه ایجاد می شود؟
  • این افراد چشمان سالم تری دارند
  • توصیه‌هایی برای پیشگیری از ابتلا به اگزما
  • مردی برای زنده ماندن باید روزانه ۲۰ لیتر آب بنوشد + عکس
  • وزیر بهداشت وارد پکن شد
  • آقای بازیگر: بعد از ازدواج نیکی یک ماه بعد زن می‌گیرم! + عکس
  • خواص شگفت انگیز رب انار برای لاغری
  • با اسید فولیک و عوارض آن بیشتر آشنا شوید
  • تهدید خبرنگار صداوسیما توسط نظامی اسرائیلی + عکس
  • بازیکن تیم ملی اورژانسی شد! + عکس
  • سفر ایرانیان پولدار در قدیم! + عکس
  • دلخوری شدید مهران غفوریان از شایعه سازان! + عکس
  • فروش آب زمزم در ممنوع! + عکس
  • راز لاغرکردن ران‌های چاق
  • تیپ بدنی من چیست؟
  • اهدای اعضای دختر نوجوان به 6 نفر زندگی بخشید
  • روش های بسیار ساده برای پیشگیری از آنفولانزا
  • اقداماتی که پس از شکستن وسایل جیوه ای باید انجام دهیم
  • عواملی که باعث تولد نوزاد نارس می شود
  • وزیربهداشت: اگر بیمه درست شود سلامت هم درست خواهد شد
  • تکنولوژی ساخت بیمارستان در ایران به روز نیست
  • وقوع 1099 زمین‌لرزه و پس‌لرزه در استان کرمان
  • ضرورت به رسیمت شناختن مبانی قرآنی در رابطه با مسائل جنسی
  • دستگیری سارقان نوجوان کاشمری
  • در طول روز برای مراقبت از پوست چه بنوشیم؟
  • سایز شکم را در کوتاه ترین زمان با ۸ گام غذایی کم کنید
  • ۵ عادت غلطی که سلامت ناخن ها را نشانه می گیرند
  • برنامه صندوق رفاه برای توسعه اتاق‌های تندرستی در خوابگاه‌ها
  • تأثیر ویتامین C بر پوست
  • چشم برزخی چیست؟
  • اهمیت پژوهش در حوزه حلیت
  • کشف راه جدید برای دارورسانی به تومورهای سرطانی
  • بیمار مبتلا به ام‌اس مشعل‌دار تیم ملی ایران در المپیک زمستانی
  • بایدها و نبایدهای استفاده کودکان از موبایل
  • خواص بی نظیر پیازچه که از آن بی خبرید
  • توان به پاهای هانیه برگشت
  • بررسی علمی و فقهی الکل و فرآورده‌های آن
  • چه چیزی بال انسان است؟
  • توضیحات پلیس پایتخت درباره خبر خودکشی در برج میلاد
  • آویزهای پاییزی برای درب منازل
  • دستگیری 24 شکارچی غیرمجاز
  • آیا علم و سواد در آخرت برای ما تاثیر دارد؟
  • سارق منزل با 40 فقره سرقت دستگیر شد
  • چطور با مبلغی کم تغییر دکوراسیون دهیم
  • چرا توفیق نمی شود نماز صبح بخوانیم ؟!
  • مراحل طلاق توافقی
  • راهکار حذف شکر؛ سخت ولی امکان‌پذیر
  • ۱۰ شام آسان
  • کلمات شما چطور بر موفقیت شما اثر می‌گذارد؟
  • علل نجومی شدن قیمت برخی سیم کارت ها چیست؟
  • دستگیری دو قاچاقچی انسان
  • ازدواج در بهشت
  • رکورد‌های خاص مسی و رونالدو
  • برکتی که شستن دست ها به ارمغان می آورد
  • چهار توصیه امنیتی اسنودن به کاربران اینترنت
  • پیدا شدن یک جنازه حلق آویز در برج میلاد
  • در این سه جا امام رضا(ع) به شما سر می زند
  • هزینه‌های نگهداری از حیوانات خانگی
  • بودجه پزشک خانواده نصف شد