کد خبر: 28638
ف
این ماده غذایی سرشار از انواع ویتامین ها است
ویتامین محلول در چربی E، از ویتامین های موجود در زیتون است. این ویتامین آنتی اکسیدان، از سلول ها در برابر تخریب محافظت می کند.

به گزارش بهداشت نیوز، با توجه به ماده تلخ موجود در زیتون خام، این ماده غذایی نیاز به فرآوری دارد. زیتون های سبز قبل از رسیده شدن برداشت شده و وارد مرحله  فرآوری می شوند. زیتون های رسیده معمولا رنگ تیره ای دارند اما ممکن است تمام زیتون های تیره رنگ رسیده نباشند و این تغییر رنگ در زمان فرآوری روی دهد. صرفنظر از رنگ ، تمام زیتون ها حاوی ویتامین های ارزشمندی هستند.


ویتامین گروه B

زیتون حاوی ویتامین B1، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) و ویتامین B6 است. بدن انسان از این ویتامین ها برای تبدیل کربوهیدات موجود در غذا به گلوکز و تولید انرژی استفاده می کند. فراوان ترین ویتامین B موجود در زیتون نیاسین بوده که برای تولید هورمون در بدن اهمیت دارد. ویتامین B5 نیز همچنین برای تولید سلول های قرمز خون در بدن ضروری است.


ویتامین E

ویتامین محلول در چربی E، از ویتامین های موجود در زیتون است. این ویتامین آنتی اکسیدان، از سلول ها در برابر تخریب محافظت می کند. براساس دپارتمان کشاورزی امریکا، همچنین برای تولید سلول های قرمز خون نیز حیاتی است. در ۱۰۰ گرم کنسرو زیتون رسیده، ۱.۶۵ میلی گرم ویتامین E وجود دارد. افراد بالای ۱۴ سال روزانه به ۱۵ میلی گرم ویتامین E نیاز دارند و این درحالیست که مصرف زیتون تاحدی به دریافت ویتامین E روزانه کمک می کند.


ویتامین A و بتاکاروتن

در ۱۰۰ گرم کنسرو زیتون رسیده، ۴۰۳ واحد بین الملل ویتامین A و ۲۳۷ میکروگرم بتاکاروتن (پیش ساز ویتامینA) است. ویتامین A برای سلامت بینایی، عملکرد درست سیستم ایمنی و تولید سلول های قرمز خون مهم است.


ویتامین C

زیتون حاوی مقدار کمی ویتامین C است. این آنتی اکسیدان به ساخت و ترمیم بافت هایی مانند پوست، کلاژن، تاندون و رگ های خونی کمک می کند. ۱۰۰ گرم زیتون حاوی ۰.۹ میلی گرم ویتامین C است. همچنین براساس دانشگاه مریلند، میزان مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C برای مردان ۹۰ میلی گرم و برای بانوان ۷۵ میلی گرم است.


ویتامین K

اگرچه سبزیجات برگ سبز ازغنی ترین منابع ویتامین K محسوب می شوند، ۱۰۰ گرم زیتون نیز ۱.۴ میکروگرم ویتامین K دارد. همچنین کارکرد اصلی این ویتامین اطمینان از انعقاد طبیعی خون بوده که در به کارگیری کلسیم توسط بدن و حفظ تراکم استخوان اهمیت دارد. از طرفی ویتامین E موجود در زیتون، به بدن برای استفاده از ویتامین K کمک می کند.

منبع: نسخه


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • ۲ روش طبیعی ساده ازبین‌بردن «شپش سر»
  • با فردی که دچار عقرب گزیدگی شده چه باید کرد؟
  • چرا کف پا "سوزن سوزن " می شود؟
  • می خواهید بچه دار شوید، از این محصولات استفاده نکنید!
  • استرس زیاد، خانم ها را دچار این مشکل می کند !
  • درمان بیماری قلبی و سرطان با هسته یک میوه!
  • این خوراکی ها جوش ها را نابود می کنند!
  • هشدار به متولدان قبل ازسال ۷۱،این واکسن را حتما بزنید
  • فراخوان مگس‌های سفید برای مهاجرت به تهران! + عکس
  • ارزش غذایی خیار و گوجه فرنگی
  • قبل از صبحانه این کار را حتما انجام دهید
  • خوردن زیاد آبمیوه ، کودکان را دچار این مشکلات می کند!
  • سرطانی‌شدن غذا در مایکروویو صحت دارد؟
  • ویتامینی که روند پیشرفت سرطان خون را متوقف می کند
  • مصرف روزانه این ماده معدنی سلامتی شما را تضمین می کند
  • فواید بی نظیر چغندر که فکرش را هم نمی کنید!
  • عادت هایی که پیرتان می کند/اینفوگرافیک
  • روش‌های درمانی برای التیام رگ های واریسی
  • عادت هایی که زیبایی تان را می گیرد!
  • اثرات دویدن بر بدن/اینفوگرافیک
  • انواع سردرد و نحوه درمان آنها!
  • زخم هایی که ممکن است سرطانی باشد!
  • ویتامینی برای سلامتی!
  • کودکان را به این دلیل برای ملاقات به بیمارستان نبرید!
  • ارتباط طول انگشتان دست با توانایی ورزشی!
  • نکته های مهم درباره رهایی از استرس
  • تمام رازهایی که در هوس های غذایی نهفته است!
  • روزها چه کنیم که شب خواب بهتری داشته باشیم؟
  • نکته ای که در کاهش بروز بیماری های مزمن موثر است
  • درمان پسوریازیس پوست سر
  • برنج حاوی انواع ویتامین تولید شد/ مناسب کودکان و بیماران
  • غذاهایی که باید جایگزین مکمل های غذایی شوند!
  • علاقه یا نفرت نسبت به ورزش ژنتیکی است؟
  • نقش این محیط ها در تقویت مغز کودکان
  • حرف دروغ را نباید از بچه شنید!
  • لایحه اصلاحی «ممنوعیت ازدواج فرزندخوانده با سرپرست» در راه مجلس
  • چهار عادت منفی در رابطه
  • پزشکی حرفه ای آسمانی است
  • دکتر علیرضا رئیسی به عنوان معاون بهداشت منصوب شد
  • 5 قانون برای داشتن حریم خصوصی در یک رابطه سالم
  • مصرف داروی ضد افسردگی در بارداری به مغز کودک آسیب نمی‌رساند
  • خصوصیات روانشناسی رنگ چشم‌های مختلف!
  • جشن عروسی ، به همین سادگی ، به همین زیبایی
  • پزشکی حرفه‌ای آسمانی است
  • نقش واهمیت بازی درفرآیند اجتماعی شدن کودک
  • بزرگان و صاحبان مناسب باید قدرشناس این فداکاری‌های پزشکان باشند
  • با حس کنجکاوی کودکان چه کنیم؟
  • بخشندگی، احساس رضایت و خوشبختی را افزایش می‌دهد!
  • اینفوگرافی؛ خطرات استنشاق دود غیرمستقیم دخانیات برای کودکان
  • همه پزشک‌ها «پولکی» نیستند
  • آخرین اخبار
  • آقایان با مصرف زیاد این ویتامین سرطان ریه در انتظارتان است!
  • تیپ دختر مهران مدیری در کنار بازیگران زن + عکس
  • کشف ترکیبات جدید ضدمیکروبی در شیر مادر
  • چرا زوج ها از هم جدا می شوند یا با هم می مانند؟
  • کاربران فعال اینستاگرام از قدرت حافظه بالایی برخوردار هستند
  • تعیین سقف برای دریافت خدمات پزشکی، لازمه ادامه "طرح تحول سلامت"
  • اینفوگرافی؛ خطرات استنشاق دود غیرمستقیم دخانیات برای کودکان
  • راه‌اندازی مراکز توانبخشی بیماران سکته مغزی در استان‌های کشور
  • آزاده نامداری: مردم مرا عفو کنند (+عکس)
  • درمان پسوریازیس پوست سر
  • چگونه می‌توان خطاهای پزشکی را مدیریت کرد؟
  • نقش این محیط ها در تقویت مغز کودکان
  • در تابستان برای خود وقت خصوصی داشته باشید/ گاهی از فرزندان خود دور شوید!
  • بخشندگی، احساس رضایت و خوشبختی را افزایش می‌دهد!
  • 5 قانون برای داشتن حریم خصوصی در یک رابطه سالم
  • چهار عادت منفی در رابطه
  • نقش واهمیت بازی درفرآیند اجتماعی شدن کودک
  • با حس کنجکاوی کودکان چه کنیم؟
  • جشن عروسی ، به همین سادگی ، به همین زیبایی
  • خصوصیات روانشناسی رنگ چشم‌های مختلف!
  • ویتامینی برای سلامتی!
  • سرطانی‌شدن غذا در مایکروویو صحت دارد؟
  • بزرگان و صاحبان مناسب باید قدرشناس این فداکاری‌های پزشکان باشند
  • برنج حاوی انواع ویتامین تولید شد/ مناسب کودکان و بیماران
  • تمام رازهایی که در هوس های غذایی نهفته است!
  • غذاهایی که باید جایگزین مکمل های غذایی شوند!
  • قبل از صبحانه این کار را حتما انجام دهید
  • لایحه اصلاحی «ممنوعیت ازدواج فرزندخوانده با سرپرست» در راه مجلس
  • پزشکی حرفه‌ای آسمانی است
  • دکتر علیرضا رئیسی به عنوان معاون بهداشت منصوب شد
  • مصرف داروی ضد افسردگی در بارداری به مغز کودک آسیب نمی‌رساند
  • نکته های مهم درباره رهایی از استرس
  • حرف دروغ را نباید از بچه شنید!
  • نکته ای که در کاهش بروز بیماری های مزمن موثر است
  • پزشکی حرفه ای آسمانی است
  • زخم هایی که ممکن است سرطانی باشد!
  • حرکت عجیب دختر جوان هنگام گزارش زنده! + عکس
  • عجیب‌ترین مسابقه هوایی در طول تاریخ! + عکس
  • فراخوان مگس‌های سفید برای مهاجرت به تهران! + عکس
  • روش‌های درمانی برای التیام رگ های واریسی
  • تلاش سعودی ها برای آوردن تماشاگر! + تصاویر
  • ارزش غذایی خیار و گوجه فرنگی
  • تیپ متفاوت سارا منجزی پور در یک کنسرت + عکس
  • هشدار به متولدان قبل ازسال ۷۱،این واکسن را حتما بزنید
  • مصرف روزانه این ماده معدنی سلامتی شما را تضمین می کند
  • تیپ پژمان بازغی سوار بر یک موتور خاص! + عکس
  • فواید بی نظیر چغندر که فکرش را هم نمی کنید!
  • کودکان را به این دلیل برای ملاقات به بیمارستان نبرید!
  • دختر محسن یگانه در کنسرت پدرش +‌ عکس
  • علاقه یا نفرت نسبت به ورزش ژنتیکی است؟