کد خبر: 29753
ف
تولید مکمل های پروبیوتیکی جدید از باکتری روده ورزشکاران نخبه!
محققان دانشگاه "هاروارد" می‌گویند اشکالات مفید که باعث ایجاد میکروبیوم در روده ورزشکاران می‌شود، می‌تواند موجب تقویت عملکرد طبیعی بدن ‌شود.

به گزارش بهداشت نیوز، یک آمار معمولی در مورد چرخه بازیکنان بیسبال می‌گوید که برای هر بازیکنی که در لیست لیگ اصلی بیسبال قرار دارد، تقریبا 1000 ورزشکار دیگر از طریق دبیرستان، کالج، نیمه حرفه‌ای و لیگ‌های کوچک رقابت می‌کنند.

بنابراین ورزشکارانی که در سطوح بالا و تیم‌های مطرح بازی می‌کنند نخبه هستند. ورزشکاران نخبه واقعا خاص هستند؛ آنها می‌توانند چیزهایی را که دیگران نمی‌توانند انجام دهند را انجام دهند.

جالب اینجاست که برخی از باکتری‌های مفید ورزشکاران نخبه را می‌توان استخراج و به مکمل‌های غذایی اضافه کرد و برای مصرف عموم مردم توزیع کرد! بدین ترتیب می‌توان نیروی بدن را در سطح عام جامعه افزایش داد.

یک پروژه تحقیقاتی در دانشگاه "هاروارد" در حال تلاش برای شناسایی و جداسازی باکتری‌های مفید از دستگاه گوارش ورزشکاران نخبه است تا این باکتری‌ها را به مکمل‌های تجاری پروبیوتیک تبدیل کند.

میکروبیوم‌های بازیکنان نخبه (اکوسیستم روده‌های آنان) ممکن است انواع باکتری‌های برتر و خاص را تولید کند که به عبارت بهتر، به عملکرد ورزشی کمک می‌کند.

میکروبیوم

ریزاندامگان همزیست یا ریزسازوارگان همزیست (Micribiome) به معنای کلی و فراگیر زیست‌بوم ریزاندامگان، همه ژن‌ها و توده یاخته‌های ریزاندامگان با در نظر نگرفتن سرده و گونه‌ آنها، مستقر در یک بخش ویژه را گویند.

ریزاندامگان همزیست، رابطه همزیستی با جانور میزبان دارند. این به این معنی است که این ریزاندامگان هم می‌توانند همسفره باشند، هم بیماری‌زا.

مثلاً به تمامی باکتری‌ها، قارچ‌ها و دیگر انواع میکروب‌هایی که بطور بومی در پوست انسان زندگی می‌کنند، میکروبیوم پوست می‌گویند.

بزرگترین میکروبیوم بدن انسان، میکروبیوم دستگاه گوارش تحتانی و بطور خاص روده بزرگ می‌باشد. این اصطلاح گرچه بیشتر در پزشکی بکار رفته است، ولی در دیگر شاخه‌های علم میکروب شناسی نیز معتبر است.

پروبیوتیک

روده انسان حاوی انواع مختلفی از باکتری‌ها است. بسیاری از این باکتری‌ها برای گوارش بهینه غذا مفیدند. دسته‌ای از این باکتری‌ها که به باکتری‌های پروبیوتیک معروف هستند، علاوه بر کمک به گوارش، مولکول‌های پیچیده و ترکیباتی مانند ویتامین‌ها و آنتی بیوتیک‌های مختلف را تولید می‌کنند که برای بدن مفید می‌باشد. منبع باکتری‌های پروبیوتیک لبنیات و میوه‌ها هستند.

اداره غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد(FAD) و سازمان بهداشت جهانی (WHO)، پروبیوتیک را این گونه تعریف می‌کند:

"پروبیوتیک‌ها میکرو ارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایان شدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان می‌شود."

بر این اساس، باکتری‌های پروبیوتیک موجود در محصولات خوراکی، نه تنها باید دارای مشخصه‌های عملکردی و سودمند برای سلامتی انسان باشند بلکه بایستی از قابلیت ماندگاری در دستگاه گوارش هم برخوردار باشند.

این ویژگی‌ها شامل رشد و بقای ارگانیسم‌ها در روند تولید محصول، نگهداری و پس از مصرف حین انتقال از معده به روده است.

پروبیوتیک‌ها بر تعادل باکتری‌های مفید و مضر روده تاثیر می‌گذارند و این تعادل را به نفع افزایش جمعیت باکتری‌های مفید تغییر می‌دهند. در حقیقت پروبیوتیک‌ها از همین طریق اثرات سلامت بخش خود را در بدن انسان القا می‌کنند.

دوز پروبیوتیک مصرف شده عامل مهمی است که بر تراکم میکروارگانیسم‌های موجود در بخش‌های مختلف دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارد. پروبیوتیک‌ها همچنین قادرند اختلالات میکروبیوم‌های روده، پس از درمان آنتی‌بیوتیکی را به حداقل برسانند.

از "جاناتان شیمن"، عضو هیات علمی دانشکده پزشکی دانشگاه "هاروارد" خواسته شد تا این تحقیق را انجام دهد، که در آزمایشگاه "کلیسای جورج" در موسسه "ویس" هاروارد برای مهندسی الهام گرفته از زیست شناسی توسعه داده شده است.

"شیمن" گفت: پروبیوتیک‌های فعلی از محیط زیست، حیوانات و انسان‌ها به دست می‌آیند، اما من می‌توانم کاملا تضمین کنم که تا به حال هرگز از ورزشکاران نخبه، افراد مناسب و سالم در جهان جدا نشده‌اند. این چیزی است که ما قصد انجام آن را داریم. ما به دنبال شناسایی نامزدهای جدید پروبیوتیک برای برنامه‌های جدید هستیم.

مدت زمان زیادی است که علم واقف است که باکتری در روده یا دستگاه گوارش، متابولیسم انرژی را تحت تاثیر قرار می‌دهد و همچنین ممکن است در فرایندهای مختلف فیزیولوژیکی مانند عملکرد سیستم ایمنی بدن و وظایف عصبی نقش داشته باشد.

تیم "هاروارد" امیدوار است که جداسازی باکتری‌های مفید ورزشکاران نخبه بتواند میکروبیوم روده دیگر افراد را افزایش دهد و منجر به بهبود سلامتی به طور کلی شود.

در یک آزمایش اولیه، محققان نمونه‌های مدفوع را به صورت روزانه از 20 ورزشکار شرکت کننده در ماراتن 2015 بوستون، یک هفته قبل و یک هفته بعد از مسابقه، جمع آوری کردند.

آنها ژنوم باکتری‌های نمونه‌های مدفوع را بررسی و صفات خاصی را شناسایی کردند. به عنوان مثال، آنها حداقل یک نوع باکتری را کشف کردند که اسید لاکتیک را به طور موثرتر تجزیه می‌کند.

از آنجایی که افزایش اسید لاکتیک می‌تواند باعث خستگی و درد عضلانی شود، این نوع باکتری است که به طور بالقوه در پروبیوتیک مفید می‌باشد.

اگر همه چیز خوب پیش رود، این باکتری‌های سودمند راه خود را به مکمل‌های تغذیه‌ای تجاری می‌یابند.

"شیمن" می‌گوید: صنعت پروبیوتیک یک بازار 60 میلیارد دلاری است. اساسا شما می‌توانید از باکتری‌های مفید خاص را جدا کرده و آنها را به مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و یا مکمل‌ها اضافه کنید. آنها می‌توانند به ماست، چای، کپسول یا آدامس نیز اضافه شوند.

این تیم تحقیقاتی در راستای تجاری‌سازی یافته‌های خود، ممکن است طی سال جاری شرکتی با نام "Fitbiomics" را تاسیس کند.

"شیمن" گفت: اساسنامه موسسه "ویس" سعی دارد علوم پایه را به دنیای واقعی منتقل کند.

این پژوهش در دویست و پنجاه و چهارمین نشست و نمایشگاه ملی انجمن شیمی آمریکا ارائه شد.

منبع:ایسنا


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • ۳ راز داشتن عمری طولانی را بشناسید
  • تیپ پرستو صالحی در یک مکان مقدس! + عکس
  • عاملی که نشان از بیماری های خطرناک مغزی است!
  • چیزهایی که زود پیرتان می‌کند
  • خوردن این ماده لبنی در صبحانه ممنوع!
  • ۹ درمان سریع سرما خوردگی
  • حرف هایی که افراد باهوش هرگز به زبان نمی آورند
  • 7خطر در کمین فشار خونی‌ها
  • دیابت و فشارخون را با مصرف این سبزی معجزه گر درمان کنید+ اینفوگرافیک
  • چرا خودروی صفر نخریم ؟ اثر خودروی صفر برسلامتی
  • این افراد باید از بوتاکس صورت پرهیز کنند
  • بازیکن تیم ملی دیشب در یک کنسرت! + عکس
  • بلایی که مصرف کم گوشت بر سر جوانان می آورد
  • راهکار مقابله با سرطان غدد لنفاوی
  • درمان دیابت و دیستروفی عضلانی با شیوه جدید مهندسی ژنتیک
  • مصرف این ادویه ها در زمستان معجزه می کند
  • این خصوصیات نشان می‌دهد که اعتماد به نفس بالایی دارید
  • چرا نباید همراه غذا، آب خورد
  • علائمی که نشان می‌دهد بدنتان به فیبر بیشتری نیاز دارد
  • دمنوشی برای رفع خستگی
  • مصرف این نوشیدنی عمرتان را طولانی می کند
  • موثرترین روش‌ها برای التیام لب‌های خشک و ترک خورده
  • روشی جدید برای جلوگیری از چاقی ودیابت
  • اشتباهات وحشتناکی که بعد از تمرین های ورزشی انجام می دهید!
  • 90 گیاه دارویی و ادویه بی نظیر برای سلامتی
  • ۱۴ ترفند ساده که می توانند در مواجهه با خطر جان شما را نجات دهند
  • کتانی‌ را بدون جوراب نپوشید
  • بلاهایی که کم آبی بدن برسرتان می آورد
  • خوراکی‌های ضروری برای سلامت بانوان
  • با مسواک زدن به موقع سرطان سینه را نابود کنید
  • افزایش و رشد باکتری های خوب روده با مصرف منظم ۶ ماده غذایی
  • اینفوگرافیک| راهنمای انواع تیپ‌های مردانه
  • بررسی علل افزایش افسردگی در ایران
  • هشت عادت که موجب مرض است
  • ۷ گزینه غذایی موثر برای خلاص شدن از کسالت صبحگاهی
  • مصرف این قرص در دوران بارداری با فلج مغزی نوزاد همراه است
  • اولین فراماسون ایرانی +تصویر
  • سالم ترین گام ها برای مقابله با ۹ علت پیری زودرس پوست
  • خطای پزشکی دختر ۲۲ ساله را به کما برد
  • اینفوگرافی لایحه بودجه سال 1397کل کشور
  • سوزاندن جسد همسر در بیابان‌ها
  • جوان‌ها در باشگاه چه چیزهایی مصرف می‌کنند؟
  • دلایل روند منفی سلامت در بین زنان جوان چیست؟
  • ذکری که آیت الله بهجت زیاد می‌گفت
  • شهادت سرباز فداکار
  • چند روش برای بهتر جلوه دادن دکور منزل
  • ورزش همراه با مصرف ویتامین D برای بیماران دیابتی مفید است
  • با 5 شاهزاده مجرد و دَم بخت آشنا شوید +تصاویر
  • آنچه باید از دیالیز بدانیم
  • رژیم غذایی‌تان را به‌دقت دنبال کنید
  • آخرین اخبار
  • ۲ تفاوت جالب زنان و مردان در زندگی مشترک
  • بحران دومین دریاچه شور جهان
  • جالب ترین جوامع در دنیا +عکس
  • کمین بی‌رحمانه شکارچیان برای شکار بزهای رودبار
  • زنانی که با ظهور امام زمان(عج) رجعت می‌کنند
  • کشف بیش از 8 هزار لیتر سوخت قاچاق
  • کالایی که حتی شیطان هم نمی خرد
  • ۷ گزینه غذایی موثر برای خلاص شدن از کسالت صبحگاهی
  • انفجار جایگاه عرضه گاز مایع در شیروان
  • نجات گردشگران گرفتار در غار
  • افزایش و رشد باکتری های خوب روده با مصرف منظم ۶ ماده غذایی
  • مصرف این نوشیدنی عمرتان را طولانی می کند
  • سالم ترین گام ها برای مقابله با ۹ علت پیری زودرس پوست
  • شوشتر دوباره لرزید
  • دستورهای غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده
  • هشت عادت که موجب مرض است
  • همایش «حوزه بین‌الملل، حوزه تمدن ساز» برگزار شد
  • بلاهایی که کم آبی بدن برسرتان می آورد
  • بهترین واسطه برای حل اختلافات خانوادگی
  • دمای مناسب برای اتاق نوزاد چقدر است؟
  • نجات زن ۴۵ ساله از عماق چاه
  • شیطان انس چیست؟
  • چطور ازدواج موفقی داشته باشیم؟
  • چرا بعضی‌ها از شکست خوردن دیگران خوشحال می‌شوند؟
  • بررسی علل افزایش افسردگی در ایران
  • مقام والای مادر در قرآن کریم
  • نوآوری ال‌جی در مراقبت از لباس
  • آیا تکرّر ادرار در بارداری طبیعی است؟
  • اشتباهات وحشتناکی که بعد از تمرین های ورزشی انجام می دهید!
  • پس از نوشیدن یک فنجان قهوه چه اتفاقی در بدن می‌افتد؟
  • چرا جراحی های زیبایی در ایران طرفداران زیادی دارد؟
  • رژیم غذایی‌تان را به‌دقت دنبال کنید
  • ورزش همراه با مصرف ویتامین D برای بیماران دیابتی مفید است
  • "وعجّل فرجهم" را چه کسی به صلوات افزود؟
  • خوردن این ماده لبنی در صبحانه ممنوع!
  • درباره فشار قبر چه می دانید ؟
  • آخرین مهلت ثبت انتقال دانشجویان علوم پزشکی
  • آخرین نوسانات قیمت سکه و طلا در 23 آذر
  • راهزن‌های مسلح دستگیر شدند
  • بالاترین حقوق متعلق به چه کسانی است؟
  • 9 حرفی که هرگز افراد باهوش آن را به زبان نمی آورند
  • سارق قمه به دست دستگیر شد
  • تخریب کننده خودروها دستگیر شد
  • مالخر گوشی های مسروقه دستگیر شد
  • با 5 شاهزاده مجرد و دَم بخت آشنا شوید +تصاویر
  • کلاهبرداری 360 میلیاردی دستگیر شد
  • کلاهبردار میلیاردی دستگیر شد
  • قاتل 18ساله دستگیر شد
  • تاثیرات یاد مرگ در زندگی
  • پیکر آخرین کوهنورد مفقود شده پیدا شد
  • ذکری که آیت الله بهجت زیاد می‌گفت
  • تا زمان نیاز، نیروهای هلال احمر در مناطق زلزله‌زده حضور دارند
  • چرا نباید همراه غذا، آب خورد
  • تامین کانکس از سوی سپاه و ارتش
  • بودجه بیماران صعب العلاج حذف نشده است
  • با مسواک زدن به موقع سرطان سینه را نابود کنید
  • سمینار دو روزه مدیریت خون بیمار در قزوین برگزار می شود
  • کاهش سهم وزارت بهداشت از محل هدفمندی یارانه ها
  • تیپ پرستو صالحی در یک مکان مقدس! + عکس
  • چه عطری مناسب شماست؟
  • تماشا کنید: میوه های عجیب و غریب
  • بازیکن تیم ملی دیشب در یک کنسرت! + عکس
  • گروهی که بدون حسابرسی وارد بهشت می شوند
  • خمیر مایه کودکان را چگونه بسازیم؟
  • خطای پزشکی دختر ۲۲ ساله را به کما برد
  • اقتصاد سلامت را باید در حوزه سیاست گذاری دخالت دهیم
  • علائمی که نشان می‌دهد بدنتان به فیبر بیشتری نیاز دارد
  • حرف هایی که افراد باهوش هرگز به زبان نمی آورند
  • عوامل طلاق از منظر قرآن کریم
  • ضرورت دسترسی مسلمانان جهان به فرآورده های حلال