در این مطلب طرز تهیه سه نوع سالاد را به شما آموزش داده ایم، تا از سالادهای تکراری دست بکشید.
به گزارش «بهداشت نیوز» در این مطلب طرز تهیه سه نوع سالاد را به شما آموزش داده ایم، تا از سالادهای تکراری دست بکشید.
سالاد زیتون
مواد لازم:
زیتون سیاه (هسته جدا و خرد شده): 150 گرم
زیتون سبز (هسته جدا و خرد شده): 150 گرم
فلفل قرمز (کباب شده): 2 عدد
برگ جعفری (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
خیار شور (خرد شده): 4 الی 5 عدد
مواد لازم سس:
روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی: 1 عدد
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برگ جعفری خرد شده و زیتون های هسته جدا و خرد شده را با هم در ظرف مناسبی مخلوط کنید. فلفل قرمز کباب شده و خرد شده و خیارشور را اضافه و مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
سالاد ایتالیایی پانزانلا
مواد لازم:
نان سالاد: به مقدار لازم
زیتون سیاه: 150 گرم
پیاز قرمز (حلقه حلقه شده): 1 عدد
گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 5 عدد
خیار (نگینی خرد شده): 3 عدد
برگ ریحان (خرد شده): 20 عدد
مواد لازم سس:
سرکه بالزامیک: 1 قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی: 2 قاشق چای خوری
روغن زیتون فرابکر: 4 قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز حلقه حلقه شده، گوجه فرنگی و خیار نگینی خرد شده را در ظرف مناسبی قرار دهید.زیتون سیاه، برگ ریحان درشت خرد شده و نان سالاد را اضافه و مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد را با هم مخلوط کنید.
نکته:
برای تهیه نان سالاد می توانید نان تست را به ابعاد کوچک برش داده و در تابه بدون روغن برشته کنید.
سالاد سیب زمینی و تخم مرغ
مواد لازم:
تخم مرغ آب پز: 1 عدد
سیب زمینی (پخته): 3 عدد
زیتون (خرد شده): 10 عدد
گوجه فرنگی گیلاسی (دو نیم شده): 5 عدد
کیپر: 1 قاشق سوپ خوری
پیاز (کوچک): 1 عدد
مواد لازم سس:
روغن زیتون: 4 قاشق سوپ خوری
آب لیمو سنگی: 1 عدد
نمک: 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
سیب زمینی ها و تخم مرغ را پوست کنده و به ابعاد کوچک برش دهید و در ظرف مناسبی قرار دهید. زیتون، گوجه گیلاسی، پیاز خرد شده و کیپر را اضافه و مخلوط کنید. سس را از روی سالاد بریزید و سرو کنید.
برای تهیه سس، تمامی مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید.
منبع:ماهنامه سفره ایرانی
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.