کد خبر: 31743
ف
آیا می دانستید مسمومیت غذایی شما به خاطر آخرین وعده ای که خورده اید نیست؟
همه ی ما چنین شرایطی را تجربه کرده ایم: اول صبح با حالتی شبیه ترش کردگی از خواب بیدار می شویم و سپس قبل از این که متوجه شویم دقیقاً چه اتفاقی افتاده باید سریعاً خود را به دستشویی برسانیم و این اتفاق شاید برای چند روز ادامه داشته باشد. بعد از این که کمی حالتان بهتر شد اولین سوالی که از خود خواهید پرسید یا دیگران از شما خواهند پرسید این است که چه خورده اید؟ اگر چه کاملاً طبیعی به نظر می رسد که شام شب قبل را علت این موضوع بدانید اما شاید لازم باشد زمان های بسیار بیشتری قبل از شب گذشته را جستجو کنید.

مسمومیت غذایی برای نشان دادن علائم خود زمان نسبتاً زیادی می خواهد و معمولاً به ندرت به این سرعت خود را نشان می دهد که آن را به شام شب قبل یا آخرین چیزی که خورده اید نسبت دهید. بر اساس براورد مرکز کنترل و پیشگیری بیماری های ایالات متحده سالانه بین ۱ تا ۶ میلیون نفر از مردم این کشور به خاطر غذاهایی که می خورند مسموم می شوند. علت آن نیز این است که یک عامل بیماری زا به نحوی راه خود را به درون غذا پیدا می کند و این اتفاق ممکن است در مسیر تولید یا آماده سازی غذا و یا از دست های نشسته خود شما باشد. نکته این است که همانطور که شما به محض تماس داشتن با فردی که سرما خورده به سرعت به سرماخوردگی مبتلا نمی شود در مورد مسموم شدن نیز عوامل بیماری زا برای نشان دادن تاثیر خود به مقداری زمان نیاز دارند.

بر اساس تحقیقات انجام گرفته عوامل بیماری زایی که از طریق غذا انسان را مبتلا می کنند چهار مورد نوروویروس، سالمونلا، کلستریدیوم پرفرنژنس و کامپایلوباکتر هستند. در میان این ۴ عامل بیماری زا، سالمونلا نسبت به بقیه به زمان بسیار کمتری برای نشان دادن علائم مسمومیت و تحت تاثیر قرار دادن قربانی نیاز دارد که دستکم ۶ ساعت خواهد بود و ممکن است تا ۲ روز نیز به تعویق بیفتد. کلستریدیوم پرفرنژنس نیز برای نشان دادن تاثیر خود دستکم به ۸ ساعت زمان نیاز خواهند داشت و همین زمان در مورد نوروویروس دستکم ۱۲ ساعت و در مورد کامپایلوباکتر دستکم دو روز است.

این موضوع بدان معناست که اگر به اسهال و استفراغ مبتلا شدید به احتمال فراوان مشکل شما از غذای قبل از آخرین وعده ی غذاییتان ناشی می شود یا حتی غذایی که چند روز پیش خورده اید. خبر خوب این است که بسیاری از افراد هنگام مبتلا شدن به مسمومیت غذایی نیازی به مراجعه به پزشک ندارند اما در صورتی که تب بالا دارید یا اسهال شما بیش از سه روز ادامه داشت بهتر است به مراکز پزشکی مراجعه نمایید. برای جلوگیری از چنین شرایط ناگواری بهتر است که حتما قبل از هر وعده ی غذایی دست های خود را خوب بشورید و سطوحی که غذا و مواد غذایی خود را روی آن ها می گذارید یا ظرف هایی که به هر نحوی با غذای شما در تماس هستند را به طور مرتب تمیز کنید.

از خوردن و ناخنک زدن به غذاها قبل از این که به اندازه ی کافی پخته شوند خودداری نمایید زیرا هر غذایی برای کامل پخته شدن و از بین رفتن عوامل میکروبی مسموم کننده ی داخل خود به زمان متفاوتی برای پختن نیاز دارد. در خارج از خانه شرایط کمی دشوارتر است و کسانی که معمولاً غذایشان را از رستوران های بیرون از خانه می گیرند باید بسیار بیشتر مواظب مسمومیت باشند. در مورد غذاهایی که معمولاً بیشتر از سایر غذاها باعث مسمومیت می شوند باید بیشتر مواظب باشید برای مثال غذاهای دریایی، گوشت قرمز،گوشت مرغ و تخم مرغ و حتی میوه ها و سبزیجات که کسی به خطرناک بودن آن ها توجهی نمی کند. مطالعات نشان داده که بیش از نیمی از عوامل مسموم کننده در مرحله ی تولید ترکیبات غذایی وارد آن شده و مرگ های بسیاری را به دنبال دارند.

 

روزیاتو


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • آیا می دانید ریش مردان چه فوایدی برای سلامتی آن ها دارد؟
  • هشدارهای جدی که روده های ناسالم به بدن می دهند
  • راهکارهای فوق العاده برای درمان بی خوابی
  • پاسخ محکم مربی پرسولیس به منتقدان+عکس
  • معرفی 7 مسکن طبیعی
  • چرا هنگام گرسنگی عصبانی می شویم؟
  • آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟
  • زهرا نعمتی بهترین ورزشکار معلول تیراندازی با کمان جهان شد+عکس
  • منظره شگفت انگیز پیکوپلانکتون های آبی رنگ در هرمزگان
  • 8 گیاه که دل درد را تسکین می دهند
  • با این نوشیدنی خستگی چشمانتان را دربیاورید
  • ببینید/ جدیدترین تصویر از تحقیر وزیرخارجه آمریکا در کاخ ریاست جمهوری لبنان
  • تصویر بنر کری خوانی لبنانی ها برای اسراییل در نقطه مرزی با رژیم صهیونیستی
  • 5 اشتباهی که ممکن است در طول رژیم انجام دهید
  • تیپ دختر مهران مدیری در یک مراسم! + عکس
  • تیپ خانم‌های بازیگر در یک دورهمی! + عکس
  • الناز شاکردوست از بیمارستان مرخص شد! + عکس
  • آخرین پیام رحمت به برادرش در فرودگاه مهرآباد + تصاویر
  • پشت پرده اسکناس ۲ هزار تومانی مشخص شد! + عکس
  • توئیت سفیر آلمان برای سقوط هواپیمای ایرانی + عکس
  • عوارض خطرناک قرص های ضد حاملگی
  • واکنش کارلوس کیروش به سانحه هوایی دیروز + عکس
  • چگونه از بوی بد سرویس بهداشتی جلوگیری کنیم؟
  • با کودک بدغذا چه کنیم؟
  • چگونه میوه مرغوب از نامرغوب را تشخیص دهیم؟
  • 6 توصیه غذایی برای زیباسازی خنده‌ شما
  • سم زدایی طبیعی کلیه
  • حمید فرخ‌نژاد به بالیوود رفت! + عکس
  • تصویر جالب یک پراید وسط معرکه جنگ ارتش ترکیه با کرد ها در شهر عفرین!
  • مضرات استفاده از عطر در حاملگی
  • استقبال برانکو از دو ستاره قدیمی پرسپولیس در قطر+ عکس
  • استفاده از بخاری بدون دودکش در این مکان ها ممنوع
  • تصویر سکه نقره ضرب شده توسط داعش!
  • این ماده غذایی خوشمزه یکی از مغزهای سرشار از آهن است
  • آخرین اخبار
  • دم نوش مناسب برای پاک سازی معده, جگر و روده‌ها
  • سم زدایی طبیعی کلیه
  • چگونه از بوی بد سرویس بهداشتی جلوگیری کنیم؟
  • ببینید/ جدیدترین تصویر از تحقیر وزیرخارجه آمریکا در کاخ ریاست جمهوری لبنان
  • تصویر بنر کری خوانی لبنانی ها برای اسراییل در نقطه مرزی با رژیم صهیونیستی
  • منظره شگفت انگیز پیکوپلانکتون های آبی رنگ در هرمزگان
  • پاداش میلیاردر سعودی در آستانه دیدار استقلال و الهلال +عکس
  • هزینه داروی زلزله زدگان باید توسط دولت تأمین شود
  • قرمزی چشم چگونه درمان می شود؟
  • سرخابی ها جریمه شدند
  • راهکارهای فوق العاده برای درمان بی خوابی
  • عاملی که میکروبیوم روده را مختل می کند
  • خبری که حسابی “شفر” را خوشحال کرد
  • پاسخ محکم مربی پرسولیس به منتقدان+عکس
  • نجات جان مسافران هواپیمای یاسوج-تهران توسط کاپیتان فولاد + عکس
  • چگونه یک فرزند سالم به دنیا بیاوریم؟
  • دوران طلایی رشد مغز کودک
  • درمان ترش کردن در حاملگی
  • جان باختن فرزندان پزشک متخصص در سقوط هواپیما + عکس
  • چرا پروتئین تا این حد برای هر بدنساز حیاتی است؟
  • چندحرکت قدرتمند برای حمله به عضلات پشت بازو
  • ورود سگ‌های جستجوگر هلال احمر به منطقه سقوط هواپیما
  • حدود90 هزار پرستار کمبود داریم
  • ادامه حمایت های روانی و اجتماعی از زلزله زدگان کرمانشاه تا سال آینده
  • احتمال تکرار عفونت برای این مردان وجود دارد
  • عکس سلفى فرزندان شهید مدافع حرم با ابراهیم حاتمى کیا
  • نکاتی که خانم ها حتما باید بدانند
  • زهرا نعمتی بهترین ورزشکار معلول تیراندازی با کمان جهان شد+عکس
  • حضور خانواده های مسافران یاسوجی مقابل بخشداری دنا+عکس
  • چگونه کودکان را به ورزش علاقمند کنیم؟
  • روش‌های غلط احیای نوزادان
  • عاملی که قدرت باروریتان را نابود می‌کند
  • چرا فراموش می کنیم؟
  • آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟
  • پست اینستاگرامی خلبان هواپیمای ATR پیش از سقوط + عکس
  • کلاهبرداری میلیونی دردیوار
  • احتمال رابطه سوءمصرف آنتی‌بیوتیک‌ با تشدید آلرژی‌ها
  • ساختمان مسکونی طعمه حریق شد
  • بهترین ویتامین ها برای کاهش درد مفاصل
  • تعداد آثار رسیده به نهمین جشنواره بین المللی سیمرغ
  • پیکر کوهنورد مفقود شده پیدا شد
  • تقویت روابط دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان با دانشگاه های کره جنوبی
  • ضایعات چوب طعمه حریق شد
  • تبدیل 97 درصد خون های اهدایی به فرآورده های خونی
  • سارق گوشی های نوجوانان به دام افتاد
  • طراحی و توسعه واکسن «لیشمانیوز» در کشور
  • پیام تسلیت مدیرعامل بانک سرمایه در پی سقوط هواپیمای مسافربری تهران-یاسوج
  • پریدن دختر 22 ساله از روی پل عابر پیاده
  • محور سی سخت و یاسوج و بالعکس مسدود است
  • شرایط جوی نا مساعد درمنطقه سقوط هواپیما
  • موبایل یکی از مسافران هواپیمای پرواز تهران- یاسوج روشن است
  • هواپیمای سقوط کرده از عمر ناوگان ایران نیز پیرتر بود
  • لاشه هواپیما پیدا نشده است
  • بهترین زمان تنهایی
  • استقرار خانواده سرنشینان هواپیمای سقوط کرده در مهرآباد
  • جستجوی امدادگران برای پیدا کردن اثری از هواپیما/عکس
  • تایید شرکت آسمان از فوت تمام سرنشینان
  • پیشگیری از سرطان تخمدان با ۷ گزینه غذایی
  • آخرین اخبار از اعزام اعضای کمیته بررسی سقوط هواپیما
  • چرا هنگام گرسنگی عصبانی می شویم؟
  • جوان‌سازی پوست با یک ترکیب معجزه گر
  • قسمت و سرنوشت به دست چه کسی است؟
  • نگرانی‌ و استرس از عوامل بروز یبوست
  • بانک سرمایه، به عنوان دومین شرکت بزرگ فرابورسی در دی ماه معرفی شد
  • 8 گیاه که دل درد را تسکین می دهند
  • اسامی مسافر ان و خدمه هواپیمای سقوط کرده در سمیرم
  • مسواک بزنید، سرطان نگیرید
  • تلاش برای یافتن لاشه هواپیما
  • ۸ عادت بدی که همسرتان را از شما بیزار می‌کند
  • روغنی که سلامت مغز شمار را به خطر می اندازد