کد خبر: 32506
ف
دانش آموزانی که صبحانه نمی‌خورند
یک مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، با اشاره به اینکه دانش‌آموزان باید پنج وعده غذایی مصرف کنند، شایع‌ترین کمبودهای ویتامینی در کودکان مدرسه‌ ای را کمبود ویتامین A و D و شایع‌ترین کمبودها را املاح، کمبود ید، آهن و کلسیم بیان کرد.

به گزارش «بهداشت نیوز» محمد کاظم زاده با اشاره به اینکه سال‌‌هایی که کودک در مدرسه ابتدایی می‌گذراند، از نظر تغذیه دوره مهمی است، اظهار داشت: رشد کودک در این سنین ادامه دارد، اگرچه سرعت رشد او کمتر از سال‌‌های اول زندگی است، ولی باید توجه داشت که هر مرحله از رشد، وابسته به مرحله قبل بوده و مرحله بعد را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

وی با اشاره به مهم بودن تعادل و تنوع غذایی در این سنین افزود: اصولا دانش‌آموزان به سه وعده غذایی اصلی و دو میان‌ وعده در طول روز نیاز دارند و باید از همه گروه‌های غذایی شامل شیر، لبنیات، گوشت، حبوبات، سبزیجات، میوه ‌جات و گروه نان و غلات مصرف کنند.

کاظم زاده با تاکید بر نقش موثر وعده صبحانه در سلامت جسمی و فکری دانش‌آموزان اظهار کرد: به دنبال نخوردن غذا در طی خواب شب، اگر دانش‌آموز صبحانه نخورد، به دلیل پایین افتادن قند خون، توانایی و شرایط لازم را برای یادگیری مطالب در مدرسه نخواهد داشت.

وی افزود: دانش‌آموزانی که صبحانه نمی‌‌خورند، کم ‌دقت، خسته و بی‌حوصله هستند و نمی‌توانند کمبود انرژی، ویتامین‌ها و املاح معدنی را با خوردن وعده‌های غذایی دیگر جبران کنند. بنابراین مادران باید هر روز صبح، صبحانه کودک خود را قبل از این‌که به مدرسه برود، آماده کنند.

وی با اشاره به اهمیت تهیه میان ‌وعده‌‌های مناسب و مغذی گفت: در ساعات نزدیک ظهر، کودک ممکن است گرسنه شود و این گرسنگی، نشستن سر کلاس را برای او غیر قابل تحمل‌ می ‌کند.

 

غذاهای مضر

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان، افراط در مصرف شکلات و شیرینی را موجب بی ‌اشتهایی و سیری کاذب در کودکان برشمرد و اظهار کرد: استفاده از موارد یاد شده دانش آموز را از مصرف غذاهای اصلی بازداشته و موجب اختلال رشد در آنها خواهد شد.

وی توصیه کرد: بهتر است در منزل،رشکلات و شیرینی نگه ندارید تا به این ترتیب، دسترسی دائمی کودکان به این نوع مواد کاهش یابد. از دادن شکلات و شیرینی به عنوان جایزه یا تغذیه به کودکان خودداری کنید.

کاظم زاده، مصرف بی ‌رویه تنقلات کم ‌ارزش را یکی دیگر از مشکلات دانش‌آموزان بیان کرد و افزود: متاسفانه بعضی از تنقلات تجارتی مانند انواع پفک و چیپس به ‌طور بی‌رویه از سوی کودکان و دانش‌آموزان مصرف می‌شوند.

کاظم زاده یاد آور شد: مصرف پفک به ویژه قبل از وعده‌های غذایی به دلیل ایجاد سیری کاذب، کودکان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد کودک تامین کنند، باز می‌دارد. از سوی دیگر نمک، ذائقه کودک را به خوردن غذاهای شور عادت می‌دهد.

وی افزود: همواره به والدین توصیه می‌کنیم که کودکان را به مصرف تنقلات سنتی مثل نخودچی و کشمش، گردو، بادام،‌پسته، گندم برشته، برنجک، عدس برشته شده، توت خشک، انجیر خشک و برگه‌ها تشویق کنند و سر سفره به جای نوشابه، برای افراد خانواده از دوغ استفاده کنند.

 

مواد غذایی لازم‌

کاظم زاده، میزان انرژی مورد نیاز کودکان مدرسه‌ ای را به علت تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد، متفاوت برشمرد و اظهار کرد: اگر انرژی مورد نیاز کودکان از طریق کربوهیدرات و چربی تامین نشود، پروتئینی که باید صرف رشد و ترمیم بافت ‌های بدن ‌شود، برای تامین انرژی به مصرف می‌رسد.

وی شایع‌ترین کمبودهای ویتامینی در این دوران را کمبود ویتامین A و D و شایع‌ترین کمبودهای املاح، کمبود ید، آهن و کلسیم بیان و تاکید کرد: هویج، منبع ارزانی از ویتامین A است و والدین می‌توانند از آن در برنامه غذایی روزانه کودک شان استفاده کنند.

کاظم زاده به اهمیت دریافت مقادیر کافی کلسیم از طریق برنامه غذایی روزانه در سنین مدرسه و بلوغ برای حفظ تراکم طبیعی استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان در بزرگسالی اشاره کرد و افزود:  بستنی و شیر پاستوریزه، منبع خوبی از کلسیم هستند و مصرف آنها در میان‌ وعده کودکان در تامین بخشی از کلسیم مورد نیاز کودکان موثر است.

 این مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، نان و پنیر را میان ‌وعده مناسب دیگری برای تامین کلسیم برشمرد که همراه سبزی، گوجه ‌فرنگی، خیار یا گردو، یک میان‌وعده سالم و مغذی برای دانش ‌آموزان به شمار می‌رود.

کاظم زاده با اشاره به نقش پر اهمیت خانواده‌ها در تامین تغذیه دانش آموزان اظهار کرد: تغذیه دانش‌آموز از هر جا که تهیه شود، نوع و کیفیت آن مهم است. این کیفیت تنها مربوط به مدرسه نیست. تغذیه چه در خانه، چه در مدرسه و چه در راه مدرسه باید مورد توجه قرار گیرد و این مسئله تنها از طریق آموزش صحیح به خانواده‌ها امکان ‌پذیر است.

توجه به تغذیه فرزندان از مهم‌ترین وظایف والدین است، زیرا فرهنگ و عادات غذایی در خانه شکل می ‌گیرد و در مدرسه تثبیت می ‌شود.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی تاکید کرد: نمی‌توان کودکان را از خرید مواد خوراکی در راه مدرسه منع کرد، ولی می‌توان آنها را متقاعد کرد تا از مصرف مواد مضر برای بدن شان خودداری کنند که این امر می‌تواند با عرضه غذاهای مناسب بر سر سفره در خانه آغاز شود و در مدرسه ادامه یابد.

 

بوفه مدرسه مهم است

کاظم زاده در ادامه به بوفه مدارس اشاره کرد و گفت: بهداشت بوفه مدارس، سلامت فروشندگان بوفه و مواد غذایی موجود در آن موضوعی است که در سلامت دانش‌آموزان که در واقع مشتریان بوفه‌ها هستند، تاثیر زیادی دارد و توجه به آن، در واقع توجه به سلامت نسل جوان و آینده ی کشور است.

وی با بیان اینکه متاسفانه والدین از خصوصیات بوفه استاندارد، ویژگی‌‌های خوراکی‌ هایی که در آن عرضه می‌‌شود و یا اینکه بوفه‌ها چه باید داشته باشند اطلاعی ندارند، افزود: بوفه قسمتی از تشکیلات یک مدرسه است، پس نظارت مدیر مدرسه روی این بخش ضروری است. همچنین وزارت بهداشت با فرستادن ماموران بهداشت به مدارس می‌تواند از بسیاری از بیماری‌هایی که ممکن است از طریق مواد غذایی ناسالم به دانش‌آموزان سرایت کند، جلوگیری به عمل آورد.

 

منبع: تسنیم


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • تیپ عجیب و غریب بهنوش بختیاری دیشب در یک مراسم! + عکس
  • تیپ متفاوت پریناز ایزدیار در ویلای شمال! + عکس
  • ۳ راز داشتن عمری طولانی را بشناسید
  • چیزهایی که زود پیرتان می‌کند
  • الهام حمیدی هم مدل شد! + عکس
  • تیپ مهراوه شریفی نیا دیشب در یک کنسرت! + عکس
  • ۹ درمان سریع سرما خوردگی
  • عاملی که نشان از بیماری های خطرناک مغزی است!
  • فرزاد فرزین و نازنین بیاتی دیشب در یک مراسم! + عکس
  • تیپ متفاوت سحر دولتشاهی در اختتامیه جشنواره دبی! + عکس
  • 7خطر در کمین فشار خونی‌ها
  • درمان دیابت و دیستروفی عضلانی با شیوه جدید مهندسی ژنتیک
  • این افراد باید از بوتاکس صورت پرهیز کنند
  • راهکار مقابله با سرطان غدد لنفاوی
  • دیابت و فشارخون را با مصرف این سبزی معجزه گر درمان کنید+ اینفوگرافیک
  • دمنوشی برای رفع خستگی
  • بلایی که مصرف کم گوشت بر سر جوانان می آورد
  • روشی جدید برای جلوگیری از چاقی ودیابت
  • 90 گیاه دارویی و ادویه بی نظیر برای سلامتی
  • دلایل روند منفی سلامت در بین زنان جوان چیست؟
  • مصرف این ادویه ها در زمستان معجزه می کند
  • موثرترین روش‌ها برای التیام لب‌های خشک و ترک خورده
  • سوزاندن جسد همسر در بیابان‌ها
  • این خصوصیات نشان می‌دهد که اعتماد به نفس بالایی دارید
  • اینفوگرافیک| راهنمای انواع تیپ‌های مردانه
  • چندین کشته و مجروح در تصادف اتوبوس اردوی دانش آموزی
  • وزیربهداشت به کره جنوبی می رود
  • آتش سوزی کارگاه تولیدی مبل و صندلی
  • مصرف این قرص در دوران بارداری و فلج مغزی نوزاد
  • راه اندازی پردیس جدید دانشگاه علوم پزشکی ساوه
  • بهترین زمان ورزش چه موقع است؟
  • برگزاری نمایشگاه هفته پژوهش های حوزوی در قم
  • ۱۴ ترفند ساده که می توانند در مواجهه با خطر جان شما را نجات دهند
  • جوان‌ها در باشگاه چه چیزهایی مصرف می‌کنند؟
  • چطور شکست عشقی خود را فراموش کنیم؟
  • آخرین اخبار
  • آیا زبان عربی، زبان برگزیده خداوند است؟
  • ارقام اجاره بهای خوابگاه های علوم پزشکی بازنگری می شود
  • کاربرد سیب زمینی در خانه
  • ۱۴ ترفند ساده که می توانند در مواجهه با خطر جان شما را نجات دهند
  • جوان‌ها در باشگاه چه چیزهایی مصرف می‌کنند؟
  • رمزتان را به دارندگان پایانه‌های فروش ندهید
  • برگزاری نمایشگاه هفته پژوهش های حوزوی در قم
  • مصرف این ادویه ها در زمستان معجزه می کند
  • چطور شکست عشقی خود را فراموش کنیم؟
  • اینفوگرافیک| راهنمای انواع تیپ‌های مردانه
  • بهترین زمان ورزش چه موقع است؟
  • این خصوصیات نشان می‌دهد که اعتماد به نفس بالایی دارید
  • مصرف این قرص در دوران بارداری و فلج مغزی نوزاد
  • آیا اعمال ما هر روز بر ائمه(ع) عرضه می‌شود
  • بلایی که مصرف کم گوشت بر سر جوانان می آورد
  • موثرترین روش‌ها برای التیام لب‌های خشک و ترک خورده
  • جدیدترین مدلهای کفش عروس
  • راه اندازی پردیس جدید دانشگاه علوم پزشکی ساوه
  • دیابت و فشارخون را با مصرف این سبزی معجزه گر درمان کنید+ اینفوگرافیک
  • لباس های ضروری و مورد نیاز نوزاد
  • آتش سوزی کارگاه تولیدی مبل و صندلی
  • از کجا معلوم خالق همان الله است؟
  • سوزاندن جسد همسر در بیابان‌ها
  • دربرابر آتش جهنم دژی مستحکم بسازید
  • وزیربهداشت به کره جنوبی می رود
  • چندین کشته و مجروح در تصادف اتوبوس اردوی دانش آموزی
  • دمنوشی برای رفع خستگی
  • 90 گیاه دارویی و ادویه بی نظیر برای سلامتی
  • روشی جدید برای جلوگیری از چاقی ودیابت
  • دلایل روند منفی سلامت در بین زنان جوان چیست؟
  • فرزاد فرزین و نازنین بیاتی دیشب در یک مراسم! + عکس
  • این افراد باید از بوتاکس صورت پرهیز کنند
  • الهام حمیدی هم مدل شد! + عکس
  • راهکار مقابله با سرطان غدد لنفاوی
  • تیپ مهراوه شریفی نیا دیشب در یک کنسرت! + عکس
  • تیپ متفاوت سحر دولتشاهی در اختتامیه جشنواره دبی! + عکس
  • عاملی که نشان از بیماری های خطرناک مغزی است!
  • 7غذایـی که شب ها باید مصرف کنید تا شکمی صــاف داشتـه باشیــد
  • دوش گرفتن صبحگاهی یا شبانه؛ کدام یک در فصل زمستان بهتر است؟
  • تیپ متفاوت پریناز ایزدیار در ویلای شمال! + عکس
  • تیپ عجیب و غریب بهنوش بختیاری دیشب در یک مراسم! + عکس
  • اتفاقات جالبی که روزانه در بدن انسان می افتد
  • فواید دم‌نوش آویشن برای سرماخوردگی
  • 7خطر در کمین فشار خونی‌ها
  • خواص کدو تنبل
  • چیزهایی که زود پیرتان می‌کند
  • نشانه‌هایی که خبر از کم شدن سوخت و ساز بدن‌تان می‌دهند
  • راهکارهایی برای جلوگیری از ایجاد چروک در پوست
  • با معجزه «تخمه هندوانه» برای سلامت و زیبایی پوست آشنا شوید
  • علل، علائم و درمان واریس
  • فواید روغن هسته انار
  • این نوشیدنی‌ها قبل از خواب، لاغرتان می‌کنند
  • ۹ درمان سریع سرما خوردگی
  • علت دردهای کشاله ران‌ چیست؟
  • همه دردسرهای دندان‌ مصنوعی
  • آمار مبتلایان به هپاتیت c در ایران
  • رئیس اورژانس کشورخبرهای مربوط به پیش بینی زلزله تهران را تکذیب کرد
  • تاثیر غذای حلال بر سلامت روحی افراد
  • لیزر موهای زائد چه بلایی برسر پوست و بدن شما می‌آورد
  • درمان آنفولانزا در مردان
  • وضعیت محیط زیست کشور در لایحه بودجه سال ۹۷
  • پس از نوشیدن یک فنجان قهوه چه اتفاقی در بدن می‌افتد؟
  • داوود از 16 سالگی من را اذیت و آزار می کرد
  • سارقین قمه کش دستگیر شدند
  • پایان ماجرای یک قتل
  • رئیس دانشگاه کاشان عضو شورای راهبردی ستاد زلزله وزارت علوم شد
  • انرژی مثبت واقعی چیست؟
  • موسسه خیریه کهریزک در ورامین راه اندازی می شود
  • بگو چه می‌خوری تا بگویم که هستی!
  • با همت خیرین، ورزشکاران وهنرمندان ٦٢ خانه بهداشت ساخته می شود