کد خبر: 34266
ف
 خوراکی‌هایی که در برابر سرماخوردگی قوی‌ترتان می‌کنند
خوشبختانه شما می‌توانید با مصرف یک سری از غذاها و نوشیدنی‌ها، سیستم ایمنی بدن‌تان را در مقابله با انواع ویروس‌ها و میکروب‌ها تقویت کنید.

به گزارش بهداشت نیوز: کم کم فصل سرما فرا می‌رسد، می‌توانیم کم و بیش نشانه‌های آن را ببینیم؛ از برگ‌هایی که رنگارنگ می‌شوند تا ژاکت‌ و لباس‌های گرمی که این طرف و آن طرف خودنمایی می‌کنند و کدو حلوایی و ... در فروشگاه‌ها که خبر از رسیدن فصل پاییز می‌دهند. البته این نشانه‌ها یک چیز جدی‌تری را هم به ما یادآوری می‌کنند: سرماخوردگی و آنفلوآنزا که تقریبا به هیچکس رحم نمی‌کنند، اما بیشتر ما می‌توانیم توانایی‌مان را برای مبارزه با ویروس‌ها بالا ببریم.

از هر کارشناس و پزشکی که بپرسید بهترین راه مبارزه با ویروس‌های سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی چیست، خواهد گفت شستن مکرر دست‌ها و زدن واکسن آنفلوآنزا. خوشبختانه شما می‌توانید با مصرف یک سری از غذاها و نوشیدنی‌ها، سیستم ایمنی بدن‌تان را در مقابله با انواع ویروس‌ها و میکروب‌ها تقویت کنید.


مرکبات و میوه‌های سرشار از ویتامین C
مرکبات اولین چیزی است که هر وقت صحبت از ویتامین C می‌شود به ذهن‌مان خطور می‌کند اما چیزهای دیگری مثل سبزیجات برگدار تیره، فلفل دلمه‌ای قرمز، توت فرنگی و کلم فندقی هم منابع عالی ویتامین C هستند. در واقع ویتامین C در بسیاری از غذاها وجود دارد و بیشتر افراد ممکن است واقعا نیازی نداشته باشند از مکمل آن استفاده کنند، مگر اینکه پزشک برای‌شان تجویز کند. بنابراین بهتر است به وفور از میوه‌های رنگارنگ و انواع سبزیجات استفاده کنید. با مصرف طیف گسترده‌ای از میوه‌ها و سبزی‌ها می‌توانید مطمئن باشید که ویتامین C لازم و کافی جهت مبارزه با بیماری‌ها در اختیار دارید.

 

غذاهای سرشار از روی

دریافت روی یا زینک کافی برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی ضروی است. کمبود زینک می‌تواند از تعداد سلول‌های T یا سلول‌های سفید که در مبارزه با عفونت به بدن کمک می‌کنند بکاهد. سیستم ایمنی ضعیف در هیچ زمانی از سال، خوب نیست اما مخصوصا در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. روی می‌تواند به پیشگیری از سرماخوردگی کمک کرده و دوره و شدت علائم سرماخوردگی معمولی را کم کند، بنابراین مصرف فراوان غذاهای سرشار از روی به بدن‌تان کمک می‌کند سالم بماند.
برای اینکه میزان روی بدن‌تان در سطح سالم و نرمالی باشد، توصیه می‌کنیم غذاهایی چون لوبیای پخته، صدف، خرچنگ، مرغ و خروس و بوقلمون، گوشت کم چرب، ماست و نخود آبگوشتی بیشتر مصرف کنید. تخم کدو هم منبع عالی دیگری از روی است که می‌توانید هم به صورت خام و هم به صورت برشته مصرف کنید. تخم کدو را به جو دوسر، پروتئین شیک و انواع سالادتان اضافه کنید یا به عنوان میان وعده، یک مشت از آن میل کنید.


پروبیوتیک‌ها
این روزها زیاد در مورد پروبیوتیک‌ها صحبت می‌شود، چون اهمیت آنها به عنوان عاملانی قدرتمند در مبارزه با عفونت‌ها بیشتر مشخص شده است. به طور کلی روده‌ها و به طور خاص بافت لنفاوی، خانه‌ی میکروبیوم‌هاست که طبق مطالعات، از باکتری‌هایی تشکیل شده که رابطه‌ای دو طرفه و مفید با میزبان دارند. میکروبیوم، با بقیه‌ی بدن‌تان ارتباط برقرار می‌کند و عملکردهای متابولیکی، ایمن شناسی و محافظت کنندگی دارد که یکی از آنها، کمک به بسیج کردن سیستم ایمنی برای مبارزه با میکروب‌هاست.
به دلیل اینکه بخش زیادی از سیستم ایمنی‌تان در روده‌های شما واقع شده توصیه می‌کنیم روزانه غذاهای سرشار از پروبیوتیک مصرف کنید تا از سیستم ایمنی‌تان حمایت کرده باشید. غذاهای سرشار از پروبیوتیک شامل ماست، پنیر کاتج پرورده، کفیر، سوپ میسو و سبزیجات تخمیر شده مانند کیم چی و ساورکرات می‌شود. این مواد غذایی، مقدار زیادی از باکتری‌های مفید را مستقیما وارد سیستم گوارشی‌تان می‌کنند و در اینجا، این باکتری‌ها می‌توانند با همکاری میکروبیوم‌ها، عملکرد سیستم ایمنی‌تان را تقویت کنند.


کومبوجا
یک منبع عالی دیگر از پروبیوتیک‌ها، نوشیدنی به نام کومبوجا است. کومبوجا که بیش از ۲۰۰۰ سال سابقه‌‌ی مصرف دارد، عناصر مفید و سالمی دارد که هر وعده از آن، حاوی پروبیوتیک‌ها، ویتامین‌های B، آنزیم‌ها و اسیدهای ارگانیک است. کومبوجا از چای سیاه همراه با قند و باکتری‌های زنده درست می‌شود و گازدار است، طعم ترش و شیرین دارد با ته مزه‌ای از سرکه. گاهی ممکن است باکتری‌های کوچکی را معلق روی سطح این نوشیدنی ببینید، اما جای نگرانی وجود ندارد و می‌توانید با خیال راحت کومبوجای‌تان را بنوشید.


 ماهی و غذاهای سرشار از امگا 3
اسید چرب امگا 3 موجود در روغن بذر کتان و ماهی‌های چرب، با افزایش فعالیت فاگوسیت‌ها (بیگانه خوارها) به عنوان تقویت کننده‌ی سیستم ایمنی عمل می‌کنند؛ فاگوسیت‌ها سلول‌های سفیدی هستند که باکتری‌ها را می‌خورند. ضمنا امگا ۳ ، واکنش سیستم ایمنی را تنظیم می‌کند تا نسبت به یک عفونت، بیش از حد واکنش نشان ندهد.
منابع عالی امگا 3 شامل ماهی‌هایی چون ماهی تُن، سالمون، ساردین و ماهی ماکرل می‌شود. بذر کتان و روغن بذر کتان هم مقادیر زیادی امگا 3 دارند. مصرف مکمل امگا 3 همراه با ویتامین E با همدیگر، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.."


قارچ و سایر غذاهای سرشار از ویتامین D
همه‌ی ما در مورد ویتامین D و فواید آن برای سلامت استخوان‌ها شنیده‌ایم. آزمایشات نشان داده که ویتامین D برای سیستم ایمنی هم بسیار سودمند است. با متا آنالیز مطالعات بیشماری نشان داده شده که مصرف مکمل ویتامین D به افراد کمک کرد تا در برابر عفونت‌های تنفسی مانند سرماخوردگی معمولی و آنفلوآنزا مصونیت بیشتری پیدا کنند. آنهایی که سطح ویتامین D بدن‌شان پایین بود، با شروع مصرف مکمل آن، بیشترین فواید نصیب‌شان شد.
شما می‌توانید هم از طریق تغذیه و هم از راه مصرف مکمل، ویتامین D کافی بدن‌تان را تامین کنید. بسیاری از افراد به سختی می‌توانند از راه تغذیه ویتامین D جذب کنند. توصیه می‌شود علاوه بر مکمل، ماهی‌ها چرب و غذاهای غنی شده مانند شیر، آب پرتقال و غلات صبحانه نیز مصرف کنید.
قارچ‌ها نیز منابع عالی ویتامین D هستند. اگر قارچ‌ را یک ساعت یا بیشتر در آفتاب قرار دهید، در معرض تابش آفتاب، ویتامین D آن افزایش می‌یابد. قارچ‌های شیتاکه، مایتاکه و ریشی، قابلیت تولید سلول‌های سفید را افزایش می‌دهد و در نتیجه به شما کمک می‌کنند با میکروب‌های بدن‌تان به خوبی مبارزه کنید.


گیاهان و ادویه‌های تقویت کننده سیستم ایمنی
برخی از ادویه‌های معروف دنیا که بهترین طعم‌ها را به غذاها می‌دهند، می‌توانند سیستم ایمنی‌تان را هم تقویت کنند. سیر، از این جهت بسیار مفید است. سیر با مداخله‌ای که در سیستم ایمنی انجام می‌دهد کمک می‌کند تا در مبارزه با عفونت، خوب عمل کرده و از التهاب نیز کم می‌کند. مطالعات نشان داده که عملکرد سیر، مکانیسم پیشرفته‌ای دارد؛ تولید ایمونوگلوبولین‌ها را بیشتر می‌کند که می‌تواند واکنش ایمنی بدن‌تان را بهبود بدهد.
سایر گیاهان شامل زنجبیل، زردچوبه و فلفل کاین می‌شود. زنجبیل دارای خاصیت ضد میکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و تسکین درد است و توانایی درمان بیماری‌های تنفسی مانند سرفه، عفونت سینه و آسم را دارد!
زردچوبه، گیاهی معروف در پیشگیری از بیماری‌هاست و می‌تواند با تومور مبارزه کند. زردچوبه التیام زخم را تسریع می‌کند و معمولا می‌تواند سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سر درد، احتقان، گلو درد و سرفه را درمان کند. فلفل کاین هم می‌تواند احتقان را برطرف کرده و بدن را گرم کند و ضمنا از التهاب بکاهد. پس بهتر است کابیت‌ آشپزخانه‌تان را از این گیاهان و ادویه‌های مفید پُر کنید!


سوپ و براث (عصاره استخوان گاو)
همه‌ی ما می‌دانیم که سوپ مرغ، انتخاب معروف غذایی برای بسیاری از افرادی است که دچار سرماخوردگی شده‌اند. تحقیقات زیادی نشان داده که سوپ مرغ برای سیستم ایمنی مفید است چون خاصیت ضد التهابی ملایمی دارد که در براث استخوان گاو هم پیدا می‌شود.

پروتئین موجود در گوشت مرغ، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و شما می‌توانید با افزودن سبزیجاتی چون هویج، کرفس یا اسفناج، فواید آن را چند برابر کنید.
اگر از طرفداران سوپ مرغ نیستید، می‌توانید از عصاره‌ی استخوان گاو یا براث که خواصی مشابه سوپ مرغ دارد استفاده کنید.

براث استخوان گاو، منبع خوبی از ژلاتین، گلیسین، پرولین، گلوکوزامین، گلوتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی التیام بخش است که با هم برای سلامت عمومی شما بسیار مفید هستند. شما می‌توانید براث را خالی بنوشید یا به انواع سوپ، خوراک یا سس‌ها اضافه کنید.


چای و عسل
چای با عسل، همراه با سوپ مرغ یک دستورالعمل عالی و اساسی برای مراقبت در برابر سرماخورگی است. مخصوصا چای سبز بسیار مفید است زیرا آنتی اکسیدان EGCG به وفور در چای سبز وجود دارد که به طور طبیعی از سلول‌های گوناگون در برابر ضعیف شدن محافظت کرده و جلوی آسیب آنها به واسطه‌ی عفونت‌ها را می‌گیرد. افزودن مقداری عسل به فنجان چای‌تان می‌تواند هم خارش گلوی‌تان را تسکین بدهد و هم سیستم ایمنی‌تان را تقویت کند.
هر چند به نظر می‌رسد سرماخوردگی و آنفلوآنزا، سنتی سالیانه است که نمی‌توان از آن فرار کرد، اما شما می‌توانید قدم‌های موثری برای پیشگیری و تسریع پروسه‌ی درمان و تخفیف علائم آن بردارید. راهکارهای ارائه شده را به کار ببرید و از فصل‌های سردی که پیش رو دارید لذت ببرید

 

 

برترین‌ها


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • پیدا شدن مار در چادر زلزله زدگان + عکس
  • قوی‌ترین خوراکی‌های ضد خستگی و افسردگی + اینفوگرافی
  • ۵ نکته باور نکردنی که میتواند باعث افزایش وزن شود
  • مجری معروف تلویزیون هم بازیگر شد! + عکس
  • آزمایش هایی که خانم ها باید انجام دهند
  • همه چیز درباره یک چای معجزه گر
  • عکس سردار سلیمانی و سیدحسن نصرالله در تظاهرات ضد آمریکایی + عکس
  • آمپول بدون درد به زودی در بازار! + تصاویر
  • اولین ماشین پرنده سال آینده در آسمان به پرواز در می آید + تصاویر
  • توصیه هایی برای خواب بهتر شبانه
  • هدیه وزیر بهداشت به بازیگر معروف کره ای! + عکس
  • پدر و دختر بازیگر مهمان امشب «دورهمی» + عکس
  • تصادف منجر به فوت مدیرکل سلامت محیط وزارت بهداشت + عکس
  • گرانترین سفارتخانه جهان! + عکس
  • چگونه در روز‌های سرد زمستانی زود ازخواب بیدارشویم؟
  • نخستین برف پاییزی سال ۹۶ در حرم مطهر رضوی + عکس
  • چای داغ بنوشید تا به این بیماری مبتلا نشوید
  • این ادویه دشمن سرطان است
  • تیپ بهرام رادان در کنار دختر موتورسوار ایرانی! + عکس
  • ۸ علامت خاموش ابتلا به نارسایی قلبی را جدی بگیرید
  • بارش برف شدید در خوزستان
  • مهمترین نکته ای که نظام سلامت از آن غافل مانده است
  • کدام فلفل ها خاصیت بیشتری دارند؟
  • احتمال ابتلا به این بیماری با بالا رفتن سن ازدواج بیشتر است
  • آیا شیر عسل چاق کننده است؟
  • غذاهای سبزی که روزانه باید مصرف کنید تا لاغر شوید
  • چیزهای کوچکی که باعث چاقی می شوند ( 1)
  • محققان ایرانی قلب تپنده تولید کردند
  • با این کارها ، نوزادان شب‌ها آرام بیدار خواهند ماند
  • کالاها و داروهایی که به نام دین به خُورد مردم می دهند
  • این بیماری‌ گریبان‌گیر زنان می‌شود
  • کسانى که بهشت برایشان حرام است
  • علت اصلی خارش چشم
  • چرا قرآن دستور می دهد کفار را بکشیم؟
  • تصورات اشتباه خانواده‌ها درباره کوتاه‌قدی کودکان
  • ارزش غذایی ۷ نوع سبزی، با فرایند طبخ بیشتر می شود
  • چرا باید در ورزش بر کاهش وزن تمرکز نکنیم؟
  • تشخیص زودهنگام سلول های سرطانی با استفاده از نانوذره
  • ارتباط رژیم غذایی و افسردگی
  • موهایتان را بدون وزشدگی خشک کنید
  • مرگ مددجویان در زلزله کرمانشاه
  • ۱۱ گزینه غذایی کم کالری را بدون نگرانی از اضافه وزن، زیاد مصرف کنید
  • محصولات تراریخته ممنوع!
  • ابراز نگرانی سازمان غذا و دارو از تداخل مسوولیت‌ها با استاندارد
  • سالانه 646 هزار نفر بر اثر این بیماری می میرند!
  • علائم کم کاری تیروئید در کودکان
  • راهکارهای زمستان بدون روماتیسم
  • تأثیر غذای حلال بر سلامت بدن
  • فرصتی برای مراقبت از خود
  • پیام تسلیت وزیر بهداشت درپی درگذشت دکتر حضرتی
  • آخرین اخبار
  • آویزهای پاییزی برای درب منازل
  • دستگیری 24 شکارچی غیرمجاز
  • آیا علم و سواد در آخرت برای ما تاثیر دارد؟
  • سارق منزل با 40 فقره سرقت دستگیر شد
  • چطور با مبلغی کم تغییر دکوراسیون دهیم
  • چرا توفیق نمی شود نماز صبح بخوانیم ؟!
  • مراحل طلاق توافقی
  • راهکار حذف شکر؛ سخت ولی امکان‌پذیر
  • ۱۰ شام آسان
  • کلمات شما چطور بر موفقیت شما اثر می‌گذارد؟
  • علل نجومی شدن قیمت برخی سیم کارت ها چیست؟
  • دستگیری دو قاچاقچی انسان
  • ازدواج در بهشت
  • رکورد‌های خاص مسی و رونالدو
  • برکتی که شستن دست ها به ارمغان می آورد
  • چهار توصیه امنیتی اسنودن به کاربران اینترنت
  • پیدا شدن یک جنازه حلق آویز در برج میلاد
  • در این سه جا امام رضا(ع) به شما سر می زند
  • هزینه‌های نگهداری از حیوانات خانگی
  • بودجه پزشک خانواده نصف شد
  • ۳۰۰ میلیارد تومان برای کاهش آسیب‌های اجتماعی در لایحه بودجه ۹۷
  • علت اصلی خارش چشم
  • اولین ماشین پرنده سال آینده در آسمان به پرواز در می آید + تصاویر
  • لذت گناه را چطور فراموش کنم؟
  • زلزله هجدک همچنان ادامه دارد
  • آخرین نوسانات قیمت سکه و طلا در 25 آذر
  • کالاها و داروهایی که به نام دین به خُورد مردم می دهند
  • دستگیری سارق خودروهای زائران امامزاده زید(ع)
  • وزارت بهداشت باید تصدی گری حوزه سلامت را رها کند
  • عجیب ترین سیب دنیا +عکس
  • درآمدهای انتقال خون باید به حساب این سازمان واریز شود
  • مرگ موتورسوار زیر چرخهای کامیون
  • مرگ موتورسوار زیر چرخهای کامیون
  • مرگ موتورسوار زیر چرخهای کامیون
  • چای داغ بنوشید تا به این بیماری مبتلا نشوید
  • زنان محجبه اروپا چه احساسی دارند؟
  • پدیده شوم زیرمیزی هنوز از بین نرفته است
  • آیا شیر عسل چاق کننده است؟
  • سالانه چند میلیارد نخ سیگار در کشور دود می‌شود؟
  • این ادویه دشمن سرطان است
  • سایز شکم را در کوتاه ترین زمان، با ۸ گام غذایی کم کنید
  • پاساژ علاالدین پلمپ میشود
  • چیزهای کوچکی که باعث چاقی می شوند ( 1)
  • تأثیر غذای حلال بر سلامت بدن
  • با این روتین ورزشی، وضعیت بدن خود را به خوبی بهبود ببخشید
  • کدام فلفل ها خاصیت بیشتری دارند؟
  • کشف اشیاء عتیقه درگیلان
  • ۸ علامت خاموش ابتلا به نارسایی قلبی را جدی بگیرید
  • محصولات تراریخته ممنوع!
  • کشف جسد کارمند برج میلاد
  • باند آدم ربایان دستگیر شدند
  • طرح تحول سلامت، سازمان‌های بیمه‌گر را ورشکست می‌کند
  • تصادف منجر به فوت مدیرکل سلامت محیط وزارت بهداشت + عکس
  • کلاهبرداری ۱۰ میلیاردی را شناسایی کنید
  • با این کارها ، نوزادان شب‌ها آرام بیدار خواهند ماند
  • تیپ بهرام رادان در کنار دختر موتورسوار ایرانی! + عکس
  • عربده کشی 2 جوان در خیابانهای پایتخت
  • محققان ایرانی قلب تپنده تولید کردند
  • همدم تنهایی امام زمان(عج) در عصر غیبت کیست؟
  • بختک در خواب حقیقت دارد؟!
  • زنان سارق دستگیر شدند
  • دردهایی که با لیزرهای تراپی کم توان کم می شود
  • بارش برف شدید در خوزستان
  • علت گرانی آجیل شب یلدا چیست؟
  • بودجه پزشک خانواده در سال 97 نصف شد
  • دلایل بالا بودن هزینه‌های دندانپزشکی
  • بارش برف شدید در خوزستان
  • راهکارهای زمستان بدون روماتیسم
  • هیجان انگیزترین روز زندگی ما
  • کشف گوشت فاسد در جنوب تهران