کد خبر: 35024
ف
آیا می دانید درون گوشت فست‌فودها چیست؟
فست فودها جزو محبوب‌ترین غذاها در میان عموم مردم دنیا به‌شمار می روند که همیشه تقاضا برایشان زیاد است. اما بر اساس گزارشی که به تازگی منتشر شده، این غذای محبوبمان است که ما را می بلعد، نه ما آن را! می پرسید چرا؟ به این خاطر که در تحقیقات اخیر مشخص شده که بسیاری از محصولات فست‌فودهای زنجیره‌ای دنیا حاوی مقدار زیادی آنتی‌بیوتیک در خود هستند که استفاده مداوم آن برای بدن مضر و خطرناک است.

به گزارش اتحادیه مصرف‌کنندگان ایالات متحده و چندین گروه زیست‌محیطی آمریکایی، در گوشت و مرغ‌های مصرفی بسیاری از رستوران‌های زنجیره‌ای بزرگ در سراسر آمریکا مقدار زیادی آنتی‌بیوتیک وجود دارد. تیم یاد شده از سال ۲۰۱۴ طرح بازرسی رستوران‌ها در آمریکا را آغاز کرده اند و مطابق با گزارش امسال، همچنان غذاهای ۲۵ فست‌فود زنجیره‌ای این کشور حاوی مقدار غیراستاندارد آنتی‌بیوتیک است.

لازم است اشاره کنیم که پرورش‌دهنده های دام و طیور برای اینکه حیوانات سریع‌تر از حالت عادی به مرحله رشد کامل برسند از آنتی‌بیوتیک استفاده می کنند.

مطابق بر نتیجه بازرسی های امسال، ۱۱ رستوران از ۲۵ واحد، درجه F گرفته اند؛ یعنی همچنان از گوشت و مرغ‌هایی استفاده می کنند که به واسطه آنتی‎‌بیوتیک رشد کرده‌اند و در روند رشد طبیعی آن‌ها دستکاری شده است.

مسئولان برگزاری طرح بررسی بیان داشته اند که ۹ رستوران‌ زنجیره‌ای مشهور آمریکا اجازه بازرسی را نداده و در این اقدام همکاری نکرده‌اند.

جا دارد اشاره کنیم که دو رستوران مشهور آمریکایی به نام‌های «چیپولت مکزیکن گریل» و «پانِرا بِرِد» برای چندمین سال پیاپی است که با داشتن درجه A در رده‌ اول این فهرست جای خوش کرده‌اند. تقریبا تمامی محصولات این دو رستوران‌ به‌ویژه مرغ‌ های مصرفی، بدون استفاده از هرگونه آنتی‌بیوتیک رشد کرده و در اختیار مشتریان قرار می‌گیرند.

سخنگوی انجمن محافظت از منابع طبیعی، اتحادیه مشتریان و مرکز بهداشت غذایی در این رابطه بیان داشته: «در طول تاریخ، به منظور پیشگیری از ابتلای حیوان به هرگونه بیماری به آن آنتی‌بیوتیک تزریق می شد. اما اکنون این امر علاوه بر  پیگشیری از عوامل بیماری‌زا و مبارزه با شرایط غیربهداشتی مزارع، برای تسریع روند رشد و پروار شدن حیوان نیز مورد مصرف دارد.»

بد نیست بدانید که در طرح بررسی و رتبه‌بندی رستوران‌ زنجیره‌ای برتر و معروف آمریکا در رابطه با مصرف یا عدم مصرف آنتی‌بیوتیک در غذاهای خود از جمله گوشت مرغ و همچنین سیاست‌های آنها در شفاف سازی مواد تشکیل دهنده غذاهایشان، در سال اول اجرای این طرح، فقط ۵ رستوران موفق به کسب نمره قبولی شدند. اما هر سال بر تعداد رستوران‌هایی که در حال کاهش استفاده این دارو در محصولاتشان هستند، افزوده می شود.

به گفته کارشناسان تغذیه، مصرف آنتی‌بیوتیک حیوانی به مقدار زیاد برای انسان بسیار پرخطر به‌شمار می رود و اگر مصرف آن از حد مجاز فراتر رود، به عاملی برای مقاومت باکتری های بیماری‌زا و خنثی شدن تاثیر دارو در بدن تبدیل خواهد شد.

به زبان ساده‌تر، تاثیرپذیری بدن در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها بسیار ضعیف شده و موجبات ابتلا به آلرژی، پیری زودرس پوست، مشکلات گوارشی، ریزش مو، ترمیم کندتر زخم‌ها، بیماری های قلبی عروقی، سقط جنین و سایر مشکلات حین بارداری در زنان را مهیا می سازد.

البته شایان ذکر است با اینکه بسیاری از بازرسان و مشتریان تاکید ویژه ای بر کاهش استفاده این دارو در تولید گوشت و مرغ دارند، اما برخی از کارشناسان اعتقاد دارند که اگر میزان آنتی‌بیوتیک در پرورش دام و طیور کاهش یابد، ممکن است به کشته شدن میکروب ها و انگل های قوی کمکی نکند و عواقب ناخوشایندتری به دنبال داشته باشد.

در تصویر زیر می توانید ۲۵ رستوران مشهور آمریکا و درجه استفاده یا عدم استفاده آن ها از آنتی‌بیوتیک را مشاهده کنید.

در آخر اشاره کنیم که رستوران KFC در یک سال اخیر بیشترین پیشرفت را داشته است. این فست‌فود زنجیره‌ای در سال گذشته درجه F را کسب کرده بود، اما امسال موفق به اخذ درجه B شد. کی‌اف‌سی اعلام کرده که تا سال ۲۰۱۸ استفاده از آنتی بیوتیک‌ها در مرغ‌هایی که به مشتریان خود ارائه می کند را قطع خواهد کرد.

برخی دیگر از کشورها نیز اعلام کرده‌اند تا سال ۲۰۲۵ استفاده از آنتی بیوتیک در دام های خود را به صفر خواهند رساند و در عوض از روش های جایگزین برای حفاظت از دام‌ها و جلوگیری از گسترش بیماری های مشترک بین انسان و دام بهره خواهند گرفت.

منبع: روزیاتو


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • ظرف مدت 180 دقیقه لاغر شوید
  • آخرین پیام رحمت به برادرش در فرودگاه مهرآباد + تصاویر
  • آیا می دانید ریش مردان چه فوایدی برای سلامتی آن ها دارد؟
  • دم نوش مناسب برای پاک سازی معده, جگر و روده‌ها
  • کمک خلبانی که خادم آشپزخانه بیت رهبری بود + عکس
  • پوشش متفاوت تیم فوتسال بانوان روسیه در مقابل ایران/عکس
  • چگونه بعد از سقوط هواپیما زنده بمانیم؟
  • تصویر جالب یک پراید وسط معرکه جنگ ارتش ترکیه با کرد ها در شهر عفرین!
  • کدام بدتر است: سیگار، پیپ یا قلیان؟
  • هشدارهای جدی که روده های ناسالم به بدن می دهند
  • بوی بدن درباره سلامتی‌تان چه می‌گوید
  • معرفی یک کلید طلایی برای درمان یبوست
  • خواص گردو از منظر طب سنتی
  • نشانه های کمبود آهن در بدن چیست؟
  • نکاتی که خانم ها حتما باید بدانند
  • راهکارهای فوق العاده برای درمان بی خوابی
  • بهترین زمان برای حمام کردن چه وقتی است؟
  • تصویر سکه نقره ضرب شده توسط داعش!
  • چگونه کمبود ویتامین D را جبران کنیم؟
  • پشت پرده اسکناس ۲ هزار تومانی مشخص شد! + عکس
  • عوارض خطرناک قرص های ضد حاملگی
  • واکنش کارلوس کیروش به سانحه هوایی دیروز + عکس
  • این ماده غذایی خوشمزه یکی از مغزهای سرشار از آهن است
  • پاسخ محکم مربی پرسولیس به منتقدان+عکس
  • 6 توصیه غذایی برای زیباسازی خنده‌ شما
  • همه چیز درباره خواص بی نظیر فندق
  • تیم‌های جستجوی هلال احمر در منطقه صعب العبور در دنا +عکس
  • توئیت سفیر آلمان برای سقوط هواپیمای ایرانی + عکس
  • ۹ ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی سیلین
  • میوه ای که یک غذای مطلق محسوب می شود
  • یادداشت «دکتر کبری خزعلی» بر «پدیده‌ی نخ‌نمای خیابان انقلاب»
  • ببینید/ جدیدترین تصویر از تحقیر وزیرخارجه آمریکا در کاخ ریاست جمهوری لبنان
  • معرفی 7 مسکن طبیعی
  • تصویر بنر کری خوانی لبنانی ها برای اسراییل در نقطه مرزی با رژیم صهیونیستی
  • علائم قند خون بالا چیست؟
  • روشی نوین برای لاغر شدن بدون نیاز به رژیم
  • عملی که سم زدایی بدن را تسریع می کند
  • چرا هنگام گرسنگی عصبانی می شویم؟
  • ۶ روش پیشگیری از خراب شدن دندان‌ها
  • زهرا نعمتی بهترین ورزشکار معلول تیراندازی با کمان جهان شد+عکس
  • منظره شگفت انگیز پیکوپلانکتون های آبی رنگ در هرمزگان
  • آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟
  • استقبال برانکو از دو ستاره قدیمی پرسپولیس در قطر+ عکس
  • راهکار هایی برای سم زدایی طبیعی کلیه
  • ۱۵ پرسش کلیدی برای این‌که بدانیم ازدواجی موفق داریم یا نه
  • اگر چاقید تا قبل از 50 سالگی خودتان را لاغر کنید
  • چگونه از بوی بد سرویس بهداشتی جلوگیری کنیم؟
  • عللی که باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شوند
  • خواص شگفت‌انگیز جوانه گندم
  • اندر فواید اسفناج؛ از کاهش فشار خون تا رفع یبوست
  • آخرین اخبار
  • راهکارهای کاهش ترس کودکان از دندانپزشک
  • حضور داوطلبانه 120 پرستار در مناطق زلزله زده کرمانشاه
  • همه افراد مبتلا به کبد چرب چاق نیستند
  • ادعای عجیب یک محلی درباره رویت هواپیمای یاسوج
  • احتمال رابطه سوءمصرف آنتی‌بیوتیک‌ با تشدید آلرژی‌ها
  • اختصاص منابعی برای کمک به درمان بیماران شنوایی
  • شهرنشینی؛ خطری برای سلامت
  • مقصر سقوط هواپیما، خلبان بود یا وزیر راه
  • کشف پروتئین کلیدی در درمان آرتروز
  • برف شدید در راه سمیرم
  • آیا ورزش می تواند بدون درد باشد
  • آخرین اخبار جستجوی هواپیمای ATR
  • سس سویا با روغن کنجد/ مناسب طعم‌دار کردن گوشت‌های سفید
  • طرز تهیه دلمه فلفل با پنیر توفو
  • چرا پروتئین تا این حد برای هر بدنساز حیاتی است؟
  • آغاز بارندگی در منطقه سقوط هواپیما
  • جزئیات حادثه ۲ مقنی در قنات فرو ریخته
  • دردهای قاعدگی بعد از روز سوم را جدی بگیرید
  • رژیم‌درمانی سرماخوردگی
  • ١٤٢٠ به سوالات بیمه شدگان، مستمری بگیران و کارفرمایان پاسخ می‌دهد
  • گروه خونی‌ات را بگو تا سلامت‌ات را بگویم
  • این نقاط از بدن را فشار دهید تا وزن کم کرده و به تناسب اندام برسید
  • انحراف به چپ خودروی ۲۰۶ حادثه آفرید
  • برای مقابله با بیماری قلبی ماست بخورید
  • انهدام باند سارقان مسلح طلاجات
  • چگونه کمبود ویتامین D را جبران کنیم؟
  • آشنایی با بهترین جایگزین‌های نمک، شکر و چربی!
  • کشف ارتباط میان دردهای مزمن و تغییر رژیم غذایی
  • شاکی جدید استقلال تهران از این باشگاه شکایت کرد
  • پوشش متفاوت تیم فوتسال بانوان روسیه در مقابل ایران/عکس
  • ٨شعبه تامین اجتماعی استان همدان میزبان دانش آموزان می شوند
  • هر آنچه باید درباره ماچا بدانید
  • ۶ تمرین ورزشی مفید برای تمام دیابتی ها
  • بیمارستان تامین اجتماعی پیامبر اعظم (ص) کرمان، پیشرو در ارائه خدمات درمانی به بیمه شدگان است
  • همه چیز درباره خواص بی نظیر فندق
  • اگر دائم خسته هستید ۶ عادت غلط غذایی را کنار بگذارید
  • ۹ ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی سیلین
  • جویدن کامل غذا مانع از ابتلا به این بیماری می شود
  • وضعیت مراکز توانبخشی بحرانی است
  • خوش‌گذرانی پسران و دختران با خودروی سرقتی
  • داروهایی که مورد تایید سازمان غذا ودارو نیست
  • 11 آسیبی که به سراغ زنان سیگاری می رود
  • میزان کاهش پرداختی مردم برای هزینه های درمان
  • خواص گردو از منظر طب سنتی
  • حضور 100 نیرو، ٤٠ آمبولانس و یک اتوبوس آمبولانس در محل سقوط هواپیما
  • حمله به زن باردار با چاقو
  • دزد عنکبوتی دستگیر شد
  • عللی که باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شوند
  • خلوت کردن با خدا
  • عملی که سم زدایی بدن را تسریع می کند
  • یکسان سازی نرخ ارز
  • عرضه ۱۰ کیلوگرم شمش طلا در تالار محصولات صنعتی و معدنی
  • خواص آب انار در دوران بارداری
  • قیمت دلار بانکی ۳۷۱۵ تومان شد
  • قیمت طلا افزایش یافت
  • خواص شگفت‌انگیز جوانه گندم
  • پیدا شدن لاشه هواپیما تکذیب شد
  • 27 میلیارد تومان پاداش برای شکست استقلال
  • آغاز نمونه‌گیری ژنتیکی از خانواده سرنشینان هواپیمای تهران - یاسوج
  • جایگاه شوخی کردن با همسر در روایات و آیات
  • مسلمان باز هم نیمکت نشین شد
  • اثری از هواپیمای سقوط کرده در پنج نقطه پیش بینی شده نیست
  • وقوع زلزله در مکزیک
  • ایران تنها ۳۰ سال با رشد جمعیت سالمندی فاصله دارد
  • مفیدترین چربی‌ها برای حفظ سلامتی کدامند؟
  • حضور خانواده‌های نگران سرنشینان هواپیما در دامنه ارتفاعات دنا
  • هویت‌بخشی به حرفه پرستاری تنها خواسته یک پرستار
  • اندر فواید اسفناج؛ از کاهش فشار خون تا رفع یبوست
  • ارتباط مستقیم ابتلاء به سرطان با سبک زندگی و تغذیه
  • اثربخشی واکسن آنفلوآنزای فصلی امسال ضعیف بوده است