کد خبر: 35523
ف
این خوراکی‌های خوشمزه کلسترول خون‌تان را تنظیم می‌کند
کلسترول از ( LDL ) کلسترول بد و (HDL ) کلسترول خوب و تری گلیسرید ساخته شده است. باید مقدار کلسترول کلی و بد خون (LDL) کاهش یابد و از طرفی کلسترول خوب خون (HDL) بالاتر باشد. این امر با کاهش دریافت چربی‌ها و ارجحیت منابع چربی‌های غیر اشباع محقق می‌شود.

به گزارش بهداشت نیوز: سویا می‌تواند به‌طور موثری با کلسترول مقابله کند، زیرا حاوی پروتئین‌هایی است که با توجه به تحقیقاتی که در سال 2007 انجام شد، مقدار کلسترول کلی و بد خون را کاهش می‌دهد.

برای بهره‌مندی از خواص آن توصیه می‌شود روزانه 25 گرم از این پروتئین‌ها در برنامه غذایی گنجانده شود. سویا را می‌توان در ترکیب بسیاری از غذاها، جایگزین گوشت چرخ شده که حاوی چربی است کرد. مزیت دیگر سویا این است که مقدار کمی کالری دارد، اما سرشار از کلسیم است و می‌تواند غذایی عالی برای افراد گیاه‌خوار باشد. 
 

حبوبات

حبوبات، دیگر خوراکی‌هایی هستند که در تنظیم کلسترول خون مفیدند. تحقیقی که در سال 2011 بر روی 268 فرد صورت گرفت نشان می‌دهد که مصرف منظم حبوبات، حداقل 3 بار در هفته، می‌تواند باعث کاهش 8/11 میلی‌گرم کلسترول کلی و 8 میلی‌گرم کلسترول بد خون در این افراد شود.

گرچه امروزه حبوبات جایگاه کمتری در برنامه غذایی مردم نسبت به گذشته دارد، اما می‌توان آن‌ها را به‌راحتی در انواع سوپ‌ها، آش‌ها، سالاد و پوره استفاده کرد. بااین‌حال، توصیه می‌شود مصرف حبوبات به‌تدریج افزایش یابد، تا از مشکلات گوارشی پیشگیری شود. خیس کردن حبوبات قبل از پخت نیز روش بسیار مناسبی برای کاهش نفخ و دیگر ناراحتی‌های گوارشی است.

ماهی

ماهی و به‌خصوص ماهی‌های چرب مانند ماکرو، ساردین و آزاد، به خاطر مقدار بالای اسیدهای چرب غیر اشباع و امگا-3 در موارد افزایش کلسترول بسیار مفید هستند. امگا-3 به دلیل کاهش سطح تری‌گلیسرید خون که جزو خانواده چربی‌هاست، معروفیت دارد. همچنین مصرف 2 تا 3 بار ماهی در هفته که یک سهم آن ماهی چرب باشد، در تنظیم کلسترول خون موثر است.

غلات سبوس‌دار

غلات سبوس‌دار نسبت به غلات تصفیه شده مقدار بیشتری فیبر دارد که می‌تواند به مقابله با کلسترول بد خون و خطر بیماری‌های قلبی عروقی بپردازد. بر اساس تحقیقی که در سال 2012 انجام شد، افرادی که حداقل 3 سهم غلات سبوس‌دار در روز مصرف می‌کنند، مقدار کلسترول کلی و بد خون آن‌ها پایین‌تر است. بهتر است به‌تدریج این غلات در برنامه غذایی و جایگزین غلات تصفیه شده شود. سبوس جو دوسر، به‌ویژه برای مقابله با کلسترول، مفید بوده و می‌توان آن را به شکل پودر در ترکیب غذاهای شور و شیرین استفاده کرد. البته نباید به یک‌باره افراط به خرج داد، زیرا ممکن است ناراحتی‌های احتمالی گوارشی پیش بیاید.

سیب

سیب به خاطر مقدار بالای آنتی‌اکسیدان‌ها، از جمله پلی‌فنول‌ها، در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و کلسترول خون نقش دارد. تحقیقی که در سال 2007 بر روی 71 مرد و زن که بعضی از آن‌ها اضافه وزن داشتند نشان می‌دهد که مصرف روزانه کپسول‌های پلی‌فنول 600 میلی‌گرمی به مدت 12 ماه در کاهش قابل توجه کلسترول کلی و بد خون نقش دارد. این در حالی است که یک سیب تازه حدود 200 میلی‌گرم پلی فنول دارد و مصرف روزانه حداقل 3 سیب برای تأثیر بر کلسترول لازم است. به‌علاوه، سیب میوه کم‌کالری است و یک خوراکی برطرف کننده گرسنگی و در موارد رژیم لاغری، مناسب است.

دانه‌های روغنی

دانه‌های روغنی مانند گردو، بادام، پسته و فندق، سرشار از چربی‌های غیر اشباع هستند که جزو چربی‌های خوب محسوب می‌شوند. ترکیبات موجود در این دانه‌ها به‌طور مستقیم در کاهش کلسترول بد خون نقش دارند. گنجاندن 30 گرم از این خوراکی‌ها (20 عدد بادام، 6 عدد گردو یا 10 تا 12 عدد فندق) به‌جای چربی‌های اشباع، باعث تنظیم کلسترول خون می‌شود.

البته باید توجه داشت که مقدار چربی دیگری در کنار این دانه‌ها مصرف نشود، زیرا دانه‌های روغنی، بسیار پرکالری هستند و هر 30 گرم آن‌ها حدود 180 کیلوکالری دارد.

 

برترین‌ها


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • حرمت شکنی یک صهیونیست اسرائیلی در حرم حضرت معصومه(س) + عکس
  • این ادویه را بخورید و چربی بسوزانید
  • از فواید لیمو ترش چه می دانید؟
  • مبتلایان به کبد چرب چه خوراکی‌هایی مصرف کنند؟
  • آنچه باید درباره رابطه خوردن شام و کاهش وزن بدانید
  • ۸ مهارتی که افراد باید تا پیش از ۱۸ سالگی بیاموزند
  • بیماری خاموشی که قبل از 5 سالگی سراغ فرزندتان می آید
  • ۳ روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
  • گزینه‌های غذایی که چروک‌های صورت را محو می‌کنند!
  • دلیل جیغ کشیدن ناگهانی نوزاد
  • تیپ مهدی رحمتی و لیلا بلوکات دیشب در یک مراسم خصوصی! + عکس
  • حرم حضرت زینب‌ (س) پس از پایان داعش (+عکس)
  • معجزه خرما در تقویت حافظه و درمان زخم معده +اینفوگرافی
  • برای سلامت پوست و مو با خود نمک به حمام ببرید!
  • این بیماری مرگبار در چنگ گربه‌های خانگی+ تصاویر
  • خواص جالب کلم سفید
  • آقایان! اینها را به همسرتان نگویید
  • علائم ابتلا به بیماری التهاب روده
  • اگر نوزاد سالم می خواهید این مطلب را بخوانید
  • کلینیک فوق تخصصی خرخر راه اندازی شد
  • سلفی حمید گودرزی به همراه مادرش! + عکس
  • عوارض جراحی بینی را بشناسید
  • با اولین چیزی که در این تصاویر می بینید به شخصیت خود پی ببرید
  • عواملی که قلب شما را نشانه گرفته است!
  • دهان‌شویه نعناع بهتر است یا کلرهگزیدین؟
  • سنجاب ها به کمک بیماران مبتلا به سکته می آیند
  • درمان های ساده و عملی انگل های گوارشی
  • اثربخش ترین راهکارهای خانگی برای رفع شوره سر
  • رایج‌ترین دروغ هایی که آقایان به خانم‌ها می‌گویند
  • آیا مصرف ویتامین B12 به کاهش وزن کمک می کند؟
  • شکست سرطان تنها با درمان چند تخصصی
  • آیا قرار گرفتن در معرض سرما برای کاهش وزن بدن مفید است؟
  • کربوهیدرات‌هایی که شما را لاغر می‌کنند
  • راه های ساده برای درمان بی خواب شدن
  • شلغم، کیمیای پنهان فصل سرما/ مبتلایان به تیروئید شلغم خورند؟
  • هشدار پزشکی قانونی درباره برودت هوا و رشد تلفات مسمومیت با گاز
  • چگونه ترکیب رژیم غذایی و ورزش به کاهش وزن کمک می‌کند
  • رفع اضطراب بیماران دیابتی با طلای سرخ
  • زلزله با روح و روان ما چه می‌کند؟
  • اسید پاشی به بچه پولدار تهرانی
  • گزینه‌های طبیعی برای مرطوب نگه داشتن پوست
  • دارو گران می شود
  • کدام عمل دیدار با امام زمان را نزدیک تر می کند؟
  • آیا جراحی بینی سه بعدی و لیزری واقعیت دارد؟
  • مرخصی زایمان و قوانین کاری مربوط به بارداری
  • ۱۰ دردی که با مصرف منظم آناناس می توان درمان کرد
  • در پاییز با آب چغندر از خشکی پوستتان جلوگیری کنید
  • تنها شهید نیروی انتظامی در زلزله کرمانشاه +عکس
  • عملی که گناهان را تبدیل به خوبی می کند
  • تولید داروی ضد سرطان خون با یک سوم قیمت خارجی در ایران
  • آخرین اخبار
  • خوشگذرانی ترلان پروانه در آخر هفته! + عکس
  • چگونه مصرف نمک و قند را کاهش دهیم؟
  • بیماری رنج‌آوری که خوردن «فست فود» آن را تشدید می‌کند
  • 5 دردی که باید جدی بگیرید
  • تیپ امیرحسین مدرس و همسرش در یک کافه! + عکس
  • تیپ متفاوت نیوشا ضیغمی و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • دلیل بی خوابی شبانه و روش های درمان آن
  • عکس/ برگه سهام آیت الله هاشمی رفسنجانی در شرکت سهامی انتشار
  • درونگرایی یا برونگرایی؛ هر آنچه که باید در مورد تفاوت های این دو بدانید
  • جدایی فوتبالیست سرشناس از همسرش و آشنایی با یک مدل/عکس
  • تصویر سوشا مکانی در یک مکان مقدس
  • واکنش بهنوش بختیاری به نابودی داعش و تقدیر از سردار سلیمانی
  • تودهنی جالب حزب الله لبنان به حرمت شکنی روزنامه نگار صهیونیست
  • توصیه آیت الله قاضی برای تقویت حافظه/راز حافظه قوی مرحوم آیت‌الله بهجت
  • مصرف قند و نمک را اینگونه کاهش دهیم
  • طلاق توافقی از کجا آمد و چرا زیاد شده است؟
  • دارو گران می شود
  • حد مجاز مصرف قند درکودکان
  • معرفی داروهای دانش بنیان کبد در ایران
  • فعالیتهای مستمر ده گردشی در مناطق زلزله زده استان کرمانشاه
  • چرا برخی افراد به خوردن مو عادت دارند؟
  • علائم ابتلا به بیماری التهاب روده
  • روشی نوین برای درمان تومورهای هیپوفیز
  • اگر نوزاد سالم می خواهید این مطلب را بخوانید
  • سلفی حمید گودرزی به همراه مادرش! + عکس
  • تیپ مهدی رحمتی و لیلا بلوکات دیشب در یک مراسم خصوصی! + عکس
  • همه چیز درباره تمرینات بی‌هوازی یا قدرتی
  • خواص جالب کلم سفید
  • حرمت شکنی یک صهیونیست اسرائیلی در حرم حضرت معصومه(س) + عکس
  • ۳ روغن فوق العاده برای پخت و پز سالم
  • ریه سالمندان از پس ورزش برمی‌آید؟!
  • افزایش اثربخشی دارویی عصاره گیاه رازیانه به کمک فناوری نانو
  • سقوط زن 22ساله به دست همسرش
  • مدرسه ای که به نام بلند دکتر عباس شفیعی ساخته شد
  • در پاییز با آب چغندر از خشکی پوستتان جلوگیری کنید
  • کربوهیدرات‌هایی که شما را لاغر می‌کنند
  • سوپ گوجه فرنگی و ریحان
  • این عوامل صرع قابل پیش بینی است
  • دستاورد بزرگ پزشکی ایران
  • ۷۹۰ پس لرزه در کرمانشاه
  • اثربخش ترین راهکارهای خانگی برای رفع شوره سر
  • گزینه‌های طبیعی برای مرطوب نگه داشتن پوست
  • لزوم حمایت بیشتر از داروهای تولید داخل
  • این ادویه را بخورید و چربی بسوزانید
  • گزینه‌های غذایی که چروک‌های صورت را محو می‌کنند!
  • عدم توجه راننده به جلو حادثه آفرید
  • برای پیدا کردن شغل و همسر خوب این ذکر را هرروز بگویید
  • تابه برقی بدون نیاز به روغن
  • رفع اختلالات نماد اعتماد الکترونیکی
  • دستگیری قاتلان خطرناک
  • صد در صد مراکز بهداشتی مناطق زلزله زده فعال شدند
  • سیل و آبگرفتگی در ۷ استان کشور
  • شما در کدام یک از گروه های عالم برزخ جای می گیرید؟
  • اینفوگرافیک|۷ روش برای ایجاد و نگه‌داری انگیزه
  • حقوق خانواده در اسلام
  • سر به راه کردن کودکان بی نظم
  • طرز تهیه ناگت سبزیجات
  • تیپ های شخصیتی و استرس
  • زلزله با روح و روان ما چه می‌کند؟
  • کارهای که باعث عصبانیت کودکان می شود
  • راهکارهای موثر برای شناخت بهتر نامزدمان
  • ریزگرد چیست و از کجا می آید؟
  • دستور تهیه دسر خوشمزه تارت شیر
  • ارزش خانه داری زنان چقدر است؟
  • دستگیری سارق حرفه ای
  • حق الناسی که دو گناه را شامل می‌شود
  • عکس احسا‌سی آ‌زا‌د‌ه ‌نا‌مد‌ا‌ر‌ی و همسرش بد‌و‌ن ‌چا‌د‌ر! (+عکس)
  • اسید پاشی به بچه پولدار تهرانی
  • شلغم، کیمیای پنهان فصل سرما
  • املاح و مواد معدنی ضروری در بارداری