کد خبر: 38518
ف
اگر دیابت دارید این اسموتی را بنوشید+روش  تهیه
شاید برایتان کمی عجیب باشد که در تهیه یک اسموتی از اسفناج استفاده شود، آن هم ترکیب اسفناج و توت‌فرنگی.

به گزارش بهداشت نیوز، شاید برایتان کمی عجیب باشد که در تهیه یک اسموتی از اسفناج استفاده شود، آن هم ترکیب اسفناج و توت‌فرنگی. ولی صرفا به ظاهر قضیه اکتفا نکنید و حتما یک فنجان از این اسموتی را که ترکیبی از توت‌فرنگی تازه با موز، اسفناج و عسل است بنوشید چراکه واقعا خوشمزه است.

یک‌دوم فنجان ماست کم‌چرب 


2 فنجان آب (500 میلی‌لیتر)


1 موز متوسط


1 فنجان توت‌فرنگی خردشده


2 فنجان اسفناج تازه خرد شده 


عسل یا شربت افرا (درصورت تمایل به مقدار کم)

طرز تهیه: تمامی میوه‌ها را همراه با ماست، آب و عسل در مخلوط کن بریزید و برای یکی دو دقیقه، تا زمانی که یکدست شود، با هم مخلوط کنید.
 
اطلاعات تغذیه‌ای
در هر وعده (یک لیوان): حدود 120 کالری، 2 گرم چربی، 25 گرم کربوهیدرات، 4 گرم فیبر، 5 میلی‌گرم کلسترول، 75 میلی‌گرم سدیم (1 گرم چربی اشباع) و حاوی 15درصد کلسیم، 8 درصد آهن،  60درصد ویتامین A و 100درصد ویتامین  C

توصیه پزشک: دکتر پیام فرح‌بخش، پزشک و متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران 

توت‌فرنگی منبع غنی آنتی‌اکسیدان به شمار می‌رود و این میوه، متعلق به خانواده توت است. البته به رغم آنتی‌اکسیدان بالا، شاخص گلایسمی پایینی دارد و اگر مقدار زیادی توت‌فرنگی مصرف کنید، قندخون بدن به مقدار کم بالا می‌رود. از این رو، افراد مبتلا به دیابت و همچنین کسانی که دچار افزایش قندخون می‌شوند، می‌توانند بدون نگرانی، توت‌فرنگی بخورند و از طرفی دیگر نیاز بدنشان را به املاح و ویتامین‌های موجود در این میوه تامین کنند. بد نیست بدانید رنگ قرمز توت‌فرنگی نشان‌دهنده وجود آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین در آن است که در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی-عروقی نقش موثری دارد.


اسفناج نیز از خانواده سبزی‌های سبزبرگ غیرنشاسته‌ای است. نصف لیوان اسفناج پخته یا یک لیوان اسفناج خام حدودا 25 کالری دارد. از این رو این سبزی به دلیل کالری پایینی دارد، انتخاب خوبی برای مصرف به‌خصوص در کسانی که قصد کاهش وزن دارند، است. چراکه در برنامه غذایی کاهش وزن هدف این است که انرژی موردنیاز بدن از موادی که حجم بالا اما کالری کمی دارد، تامین شود که اسفناج این خاصیت را دارد. بنابراین می‌توان اسفناج را به صورت سالاد یا اسموتی یا خورش، نرگسی و بورانی استفاده کرد. به این ترتیب ریزمغذی‌های موردنیاز بدن نیز تامین می‌شود.  


علاوه بر این، اسفناج، منبع خوب ویتامین و املاح به‌خصوص منیزیم است. منیزیم در سبزیجات برگ‌سبز یافت می‌شود و وجود این عنصر به سلامت عروق کمک می‌کند و به عنوان یک واسطه آنزیمی در 300 واکنش حیاتی بدن نقش بازی می‌کند. در واقع آنچه واضح است این است که با مصرف اسفناج در افراد مبتلا به گرفتگی یا کرامپ عضلانی این عارضه کاهش می‌یابد. 


درضمن، اسفناج منبع غنی ویتامین K به حساب می‌آید. این ویتامین در روند انعقاد خون و شکل گیری و ساختار استخوان نقش مهمی دارد. بنابراین کسانی که کمبود ویتامین K دارند یا با کوچک‌ترین ضربه دچار خونریزی می‌شوند، حتما اسفناج را در برنامه غذایی خود بگنجانند. با این حال، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی -عروقی که وارفارین مصرف می‌کنند، به علت اینکه این ویتامین با وارفارین تداخل دارویی ایجاد می‌کند و نتیجه آزمایش INR را به هم می‌ریزد، با محدودیت مصرف روبرو هستند.


ماست، از دیگر ترکیبات این اسموتی است که غذایی کامل و سرشار از موادمغذی به شمار می‌رود چراکه هر سه گروه درشت‌مغذی‌ها یعنی کربوهیدرات، چربی و پروتئین در آن یافت می‌شود. سه‌چهارم لیوان ماست، یک واحد لبنیات محسوب می‌شود و با مصرف آن حدود 12 گرم کربوهیدرات، 8 گرم پروتئین و 5 گرم چربی موردنیاز بدن تامین می‌شود. البته به شرطی که از نوع کم‌چرب این محصولات استفاده شود چون با مصرف انواع پرچرب آن مثل ماست خامه‌ای یا شیر پرچرب، این اعداد تغییر پیدا می‌کند.  موز نیز به علت دارابودن پتاسیم باعث کنترل فشارخون می‌شود.

منبع: سلامانه


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • تیپ آزاده نامداری دیشب در جشن تولد همسرش! + عکس
  • خانم بازیگر سخنران خطبه نماز جمعه شد! + عکس
  • ایرج نوذری و دخترش در یک کافی شاپ! + عکس
  • تیپ کتایون ریاحی دیشب در یک دورهمی! + عکس
  • نشانه‌های تومور مغزی
  • بهاره رهنما و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • نحوه درست خوابیدن برای کمردرد
  • جزئیات پلاک های جدید ملی + عکس
  • اقدام عجیب فروشنده سوسیس و کالباس! + عکس
  • تیپ متفاوت میترا حجار در یک رستوران! + عکس
  • نرمی استخوان را با غذایی خوشمزه تار و مار کنید
  • امام جمعه سرپل ذهاب با لباس مبدل! + عکس
  • هدیه ۷۰ میلیون ساله میترا حجار به مهران مدیری! + عکس
  • تیپ متفاوت پریناز ایزدیار در آلمان! + عکس
  • جنگنده های فوق استراتژیک روسیه در سوریه + عکس
  • مریم معصومی در کنار سواحل خلیج فارس! + عکس
  • این غذاها باعث می شوند بیشتر گرسنه شوید
  • رهبر انقلاب در هنگام توسل به حضرت ولیعصر(عج) + عکس
  • ترامپ و همسرش در بیمارستان + عکس
  • ویتامین هایی برای گردش خون بهتر
  • جشن سالروز تاسیس ایران ایر! + عکس
  • ۲۳ استان کشور منتظر "بارش برف و باران" باشند
  • وزیر بهداشت در مراسم تشییع پیکر شهید گمنام + عکس
  • بهترین زمان مصرف پروتئین چه زمانی است؟
  • کتاب‌هایی که راهی بیمارستانمان می‌کنند
  • ماسک طبیعی رفع سیاهی زانو
  • زنان مبتلا به ایدز چگونه زندگی می‌کنند؟
  • کدام مسواک مانع پوسیدگی دندانم می‌شود؟
  • نجات جان امدادگران محلی در کوه دنا + عکس
  • آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟
  • چالش بیمه‌ای بیماران "ام.اس" با تامین اجتماعی
  • کارواش‌های پایتخت زیر ذره‌بین محیط زیست
  • به صدا درآمدن زنگ خطر بحران سالمندی در کشور
  • بدترین قلب‌های دنیا متعلق به چه کسانی است ؟
  • پنج ویژگی طلایی بندگان خوب خدا
  • استانداردهای غذای حلال در قرآن
  • پدران دیندار، فرزندان دین گریز... چرا؟
  • آدمی را با دوستانش می‌شناسند
  • چند دقیقه با برترین نعمت خدا
  • معجزه‌ی گشاده رویی و حسن خلق
  • مراقب فیلم هایی که از شما ضبط می کنند باشید
  • در زندگی چه رنگی باشیم؟
  • عیادت وزیر بهداشت از پزشک مضروب در بیمارستان + عکس
  • ادویه‌ای بی‌نظیر برای تسکین درد
  • نوشیدنی که ریسک ابتلا به سرطان مری را چند برابر می‌کند
  • ۶ گزینه غذایی را برای حفظ شادابی پوست به صبحانه بیفزایید
  • یگانه راه نجات و رهایی انسان
  • دلایلی شگفت‌انگیز برای اینکه شب‌ها زودتر بخوابید
  • شیوه‌های درمان سرمازدگی بدن در آب و هوای سرد+ تصاویر
  • آخرین اخبار
  • نجات جان امدادگران محلی در کوه دنا + عکس
  • ترامپ و همسرش در بیمارستان + عکس
  • هدیه ۷۰ میلیون ساله میترا حجار به مهران مدیری! + عکس
  • به صدا درآمدن زنگ خطر بحران سالمندی در کشور
  • آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟
  • این غذاها باعث می شوند بیشتر گرسنه شوید
  • نشانه‌های تومور مغزی
  • وزیر بهداشت در مراسم تشییع پیکر شهید گمنام + عکس
  • جزئیات پلاک های جدید ملی + عکس
  • ویتامین هایی برای گردش خون بهتر
  • خانم بازیگر سخنران خطبه نماز جمعه شد! + عکس
  • بهترین زمان مصرف پروتئین چه زمانی است؟
  • کدام مسواک مانع پوسیدگی دندانم می‌شود؟
  • ۲۳ استان کشور منتظر "بارش برف و باران" باشند
  • نرمی استخوان را با غذایی خوشمزه تار و مار کنید
  • ماسک طبیعی رفع سیاهی زانو
  • کتاب‌هایی که راهی بیمارستانمان می‌کنند
  • نحوه درست خوابیدن برای کمردرد
  • زنان مبتلا به ایدز چگونه زندگی می‌کنند؟
  • چالش بیمه‌ای بیماران "ام.اس" با تامین اجتماعی
  • کارواش‌های پایتخت زیر ذره‌بین محیط زیست
  • جشن سالروز تاسیس ایران ایر! + عکس
  • مریم معصومی در کنار سواحل خلیج فارس! + عکس
  • تیپ آزاده نامداری دیشب در جشن تولد همسرش! + عکس
  • رهبر انقلاب در هنگام توسل به حضرت ولیعصر(عج) + عکس
  • ایرج نوذری و دخترش در یک کافی شاپ! + عکس
  • تیپ کتایون ریاحی دیشب در یک دورهمی! + عکس
  • بهاره رهنما و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • تیپ متفاوت میترا حجار در یک رستوران! + عکس
  • تیپ متفاوت پریناز ایزدیار در آلمان! + عکس
  • ویتامینی که سیستم ایمنی بدن را متعادل می‌کند
  • مردان متأهل سالم ترند یا مردان مجرد؟
  • داروهایی که نباید هنگام سفر هوایی خورد
  • توصیه‌های طب ایرانی برای کاهش کمردرد
  • نقش ورزش در کاهش سرطان خون
  • چگونه با کودک بهتر ارتباط برقرار کنیم؟
  • تشخیص بیش فعالی کودکان در کوتاه ترین زمان
  • چهار نشانه که مشخص می کند شما بدنی ناسالم دارید
  • راه حلی آسان و کم هزینه برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها
  • چای مناسب افراد هر گروه خونی چیست؟
  • آیا مصرف برنج نقش پر رنگی در چاقی ما دارد؟
  • تسکین بواسیر با تغذیه مناسب
  • نوشیدنی که ریسک ابتلا به سرطان مری را چند برابر می‌کند
  • معجزه خوردن ۳ گردو در روز
  • برای این بیماری ها آنتی بیوتیک بی اثر است
  • تفاوت بین سردرد تنشی و میگرن چیست؟
  • نحوه شستشو مبل
  • پاک کردن لکه شکلات از روی لباس
  • قاتل خاموش قربانی گرفت
  • خانه‌هایی که بیشتر از خودرو هوا را آلوده می‌کنند
  • این قوانین دکوراسیونی را باید زیر پا بگذارید
  • پیش بینی قیمت طلا و سکه و دلار و ارز در سال 97
  • ده خاصیت شکلات خوردن
  • ژن‌های مادر بیشتر به ارث می‌رسند یا ژن‌های پدر؟!
  • چیدمان آپارتمان کوچک
  • اقدام عجیب فروشنده سوسیس و کالباس! + عکس
  • تیم‌های عملیات هلال‌احمر در دامنه کوه دنا در انتظار مساعد شدن شرایط جوی
  • تزیین اتاق کودک به همین سادگی و زیبایی
  • بازیگر جنجالی و پرحاشیه محجبه شد! + تصاویر
  • راهکارهایی برای از بین بردن لکه های لباس نوزاد
  • جنگنده های فوق استراتژیک روسیه در سوریه + عکس
  • 6 نکته مهم در مورد بهداشت اتاق خواب
  • دکوراسیون منزل افراد مبتلا به آرتروز چگونه باشد؟
  • پسری که مانند مرغ، تخم می‌گذارد! + عکس
  • در دوران حاملگی چگونه بخوابید بهتر است؟
  • پرداخت میلیاردی از بدهی دولت به تامین اجتماعی
  • لایحه بودجه 97 تصویب شد
  • امام جمعه سرپل ذهاب با لباس مبدل! + عکس
  • سکه 26 هزار تومان سقوط کرد
  • یک خبر خوب برای طرفداران غذای تند و تیز