کد خبر: 40508
ف
باید و نباید های تغذیه دانش آموزان در بوفه مدارس
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: دانش آموزان برای داشتن بدن سالم تر بهتر است که از نوشابه، دوغ گازدار، بیسکویت های کرم دار و مارمالاد دار، انواع شکلات ها و آدامس ها، ساندویچ های سوسیس و کالباس، فلافل و همبرگر، آبمیوه های صنعتی، انواع غلات حجیم شده، یخمک و ... استفاده نکنند.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، گفت: مواد غذایی بوفه مدارس برای چهار معیار میزان نمک، قند، چربی و اسید چرب ترانس باید نشانگر رنگی داشته باشند.

به گزارش بهداشت نیوز، دکتر زهرا اباصلتی  با اشاره به نظارت بر بهبود بوفه مدارس گفت: یکی از اهداف برنامه های تغذیه؛ اصلاح و بهبود وضع تغذیه دانش آموزان است که در این راستا تلاش می شود دانش آموزان بدانند که چه چیزی می خورند و  ارزش غذایی آن چقدر است.

 

وی افزود: بر اساس این دو دیدگاه با مشارکت آموزش و پرورش و معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تابستان سال جاری دستورالعملی صادر شد و بر اساس آن، زمانی که شخصی برای درخواست توزیع موادغذایی در بوفه مدارس به آموزش و پرورش مراجعه می کند آموزش و پرورش باید از لحاظ مجاز و غیرمجاز بودن، مواد غذایی آن را بررسی نماید.

 

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، با بیان اینکه پس از استعلام آموزش و پرورش، مواد غذایی مجاز را به ما معرفی می کنند، اذعان داشت:  ما مواد مجاز را از لحاظ قند، نمک، چربی و اسید چرب ترانس بررسی می کنیم تولید کنندگان مواد غذایی از ابتدای سال جاری موظف شده اند روی بسته مواد غذایی نشانگر رنگی با چهار معیار میزان نمک، قند، چربی و اسید چرب ترانس با رنگ های سبز، قرمز، زرد و نارنجی مانند چراغ راهنمایی مشخص کنند.

 

دکتر اباصلتی تصریح کرد: معاونت بهداشتی دانشگاه مواد مجاز را با رنگ های سبز و نارنجی اعلام می کند و به آموزش و پرورش برای پایگاه تغذیه سالم مدارس اطلاع می دهد؛ این طرح از مهرماه سال جاری به اجرا درآمده است و بسیاری مدارس در این زمینه همکاری و مشارکت داشته اند.

 

وی در این راستا به مدارس خاطی اشاره و بیان کرد: در این میان برخی از مدارس تخطی داشته اند که با آنها برخورد شده است و اگر پس از اخطار تخلف ادامه داشته باشد، پایگاه تغذیه سالم باید از مدرسه جمع آوری می شود.

 

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، اذعان داشت: با اجرای این طرح دانش آموزان یاد می گیرند که در محیطی غیر از مدرسه و در محیط خانواده هنگام استفاده از مواد غذایی به برچسب رنگی توجه نمایند و این مورد را به خانواده خود و اطرافیان گوش زد کنند.

 

صبحانه در الویت وعده های غذایی است

 

دکتر اباصلتی با توجه به اینکه صبحانه در الویت وعده های غذایی در طول روز است، بیان کرد: میان وعده هیچ وقت جایگزین صبحانه نمی شود باید کالری میان وعده از کالری وعده اصلی غذایی کمتر باشد میان وعده هایی مانند میوه، خشکبار، مغزها و ساندویچ خانگی بسیار مفید هستند.

 

وی به مواد غذایی بوفه مدارس اشاره کرد و افزود: در پایگاه های تغذیه سالم مدارس نیز باید مواد غذایی مجاز مانند گندم برنجی، نخودچی، بیسکویت های سبوس دار و ... وجود داشته باشد.

 

دکتر اباصلتی اذعان داشت: دانش آموزان برای داشتن بدن سالم تر بهتر است که از نوشابه، دوغ گازدار، بیسکویت های کرم دار و مارمالاد دار، انواع شکلات ها و آدامس ها، ساندویچ های سوسیس و کالباس، فلافل و همبرگر، آبمیوه های صنعتی، انواع غلات حجیم شده، یخمک و ... استفاده نکنند.

 

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، با اشاره به اینکه حدود ۱۵ سال پیش سوء تغذیه مشکل اساسی جامعه بود، گفت: در حال حاضر با مشکل افزایش وزن و چاقی دانش آموزان روبه رو هستیم که همه اینها بیشتر به علت استفاده کردن مواد غذایی غیرمجاز با اسیدچرب ترانس بالا است.

 

۹۰ درصد افراد جامعه کمبود ریزمغذی دارند

 

وی در ادامه افزود: با بررسی ها و پژوهش های انجام شده مشخص شد که بسیاری از دانش آموزان و درکل ۹۰ درصد از افراد جامعه با کمبود ریزمغذی ها مانند ویتامین D  ، آهن، روی و کلسیم مواجه هستند بنابراین در مدارس دخترانه و برخی از مدارس پسرانه مشهد ماهیانه قرص های ویتامین D ، و در مدارس دخترانه به صورت هفتگی بصورت رایگان قرص آهن توزیع می شود.

 

دکتر اباصلتی گفت: با توجه به اینکه برای خرید این قرص ها هزینه های بسیاری می شود و خوردن این قرص برای دانش آموزان بسیار مفید است برخی از دانش آموزان از خوردن آن امتناع می کنند و برای اینکه این فرهنگ سازی شود معلم ها نیز باید پیش روی دانش آموزان این نوع قرص ها را بخورند.

 

وی توصیه کرد: توصیه می کنم برای اینکه دانش آموزان از مواد غذایی سالم استفاده کنند در خانواده ها سفره غذایی سالم وجود داشته باشد که در این زمینه مادران نقش مهمی را دارند.


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • ظرف مدت 180 دقیقه لاغر شوید
  • آخرین پیام رحمت به برادرش در فرودگاه مهرآباد + تصاویر
  • آیا می دانید ریش مردان چه فوایدی برای سلامتی آن ها دارد؟
  • دم نوش مناسب برای پاک سازی معده, جگر و روده‌ها
  • پوشش متفاوت تیم فوتسال بانوان روسیه در مقابل ایران/عکس
  • کمک خلبانی که خادم آشپزخانه بیت رهبری بود + عکس
  • چگونه بعد از سقوط هواپیما زنده بمانیم؟
  • کدام بدتر است: سیگار، پیپ یا قلیان؟
  • خواص گردو از منظر طب سنتی
  • تصویر جالب یک پراید وسط معرکه جنگ ارتش ترکیه با کرد ها در شهر عفرین!
  • هشدارهای جدی که روده های ناسالم به بدن می دهند
  • بوی بدن درباره سلامتی‌تان چه می‌گوید
  • معرفی یک کلید طلایی برای درمان یبوست
  • چگونه کمبود ویتامین D را جبران کنیم؟
  • نشانه های کمبود آهن در بدن چیست؟
  • نکاتی که خانم ها حتما باید بدانند
  • راهکارهای فوق العاده برای درمان بی خوابی
  • بهترین زمان برای حمام کردن چه وقتی است؟
  • تصویر سکه نقره ضرب شده توسط داعش!
  • پشت پرده اسکناس ۲ هزار تومانی مشخص شد! + عکس
  • عوارض خطرناک قرص های ضد حاملگی
  • واکنش کارلوس کیروش به سانحه هوایی دیروز + عکس
  • این ماده غذایی خوشمزه یکی از مغزهای سرشار از آهن است
  • پاسخ محکم مربی پرسولیس به منتقدان+عکس
  • همه چیز درباره خواص بی نظیر فندق
  • 6 توصیه غذایی برای زیباسازی خنده‌ شما
  • تیم‌های جستجوی هلال احمر در منطقه صعب العبور در دنا +عکس
  • ۹ ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی سیلین
  • توئیت سفیر آلمان برای سقوط هواپیمای ایرانی + عکس
  • میوه ای که یک غذای مطلق محسوب می شود
  • بلایی که موبایل سر بچه های می آورد
  • یادداشت «دکتر کبری خزعلی» بر «پدیده‌ی نخ‌نمای خیابان انقلاب»
  • ببینید/ جدیدترین تصویر از تحقیر وزیرخارجه آمریکا در کاخ ریاست جمهوری لبنان
  • علائم قند خون بالا چیست؟
  • معرفی 7 مسکن طبیعی
  • تصویر بنر کری خوانی لبنانی ها برای اسراییل در نقطه مرزی با رژیم صهیونیستی
  • روشی نوین برای لاغر شدن بدون نیاز به رژیم
  • پهپادهای جستجو بر فراز آسمان دنا + عکس
  • عملی که سم زدایی بدن را تسریع می کند
  • معاوضه قبر میلیاردی با ماشین مدل بالا! + عکس
  • چرا هنگام گرسنگی عصبانی می شویم؟
  • ۶ روش پیشگیری از خراب شدن دندان‌ها
  • زهرا نعمتی بهترین ورزشکار معلول تیراندازی با کمان جهان شد+عکس
  • منظره شگفت انگیز پیکوپلانکتون های آبی رنگ در هرمزگان
  • آب گرفتن بهتر است یا مخلوط کردن؟
  • استقبال برانکو از دو ستاره قدیمی پرسپولیس در قطر+ عکس
  • راهکار هایی برای سم زدایی طبیعی کلیه
  • عللی که باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شوند
  • ۱۵ پرسش کلیدی برای این‌که بدانیم ازدواجی موفق داریم یا نه
  • اگر چاقید تا قبل از 50 سالگی خودتان را لاغر کنید
  • آخرین اخبار
  • موی بلند زن جوان، بلای جانش شد! + تصاویر
  • حقوق بهمن ماه و عیدی بازنشستگان کشوری پرداخت شد
  • مهم ترین نکاتی که در هنگام پیاده روی باید رعایت کنید
  • این خواننده‌ عزیزانش را در سقوط هواپیما از دست داد + عکس
  • حضور بدون تشریفات قاسم سلیمانی در هواپیما! + عکس
  • همه آن چیزهایی که لازم است تا درباره هپاتیت B بدانید
  • پهپادهای جستجو بر فراز آسمان دنا + عکس
  • ورزش در خارج از منزل در حالی که بیمار هستید، خوب است یا بد (۱)
  • معاوضه قبر میلیاردی با ماشین مدل بالا! + عکس
  • برنامه غذایی نامناسب میان خانواده های ایرانی
  • اندازه مغز شما میزان هوش‌تان را تعیین می‌کند
  • خودبیمارانگاری هیپوکندریا : علائم، تشخیص و درمان
  • قطعاتی از هواپیمای سقوط کرده تهران - یاسوج پیدا شد
  • بلایی که موبایل سر بچه های می آورد
  • کشف میوه‌های قاچاق در میدان تهران
  • راهکارهای کاهش ترس کودکان از دندانپزشک
  • حضور داوطلبانه 120 پرستار در مناطق زلزله زده کرمانشاه
  • همه افراد مبتلا به کبد چرب چاق نیستند
  • ادعای عجیب یک محلی درباره رویت هواپیمای یاسوج
  • احتمال رابطه سوءمصرف آنتی‌بیوتیک‌ با تشدید آلرژی‌ها
  • اختصاص منابعی برای کمک به درمان بیماران شنوایی
  • شهرنشینی؛ خطری برای سلامت
  • مقصر سقوط هواپیما، خلبان بود یا وزیر راه
  • کشف پروتئین کلیدی در درمان آرتروز
  • برف شدید در راه سمیرم
  • آیا ورزش می تواند بدون درد باشد
  • آخرین اخبار جستجوی هواپیمای ATR
  • سس سویا با روغن کنجد/ مناسب طعم‌دار کردن گوشت‌های سفید
  • طرز تهیه دلمه فلفل با پنیر توفو
  • چرا پروتئین تا این حد برای هر بدنساز حیاتی است؟
  • آغاز بارندگی در منطقه سقوط هواپیما
  • جزئیات حادثه ۲ مقنی در قنات فرو ریخته
  • دردهای قاعدگی بعد از روز سوم را جدی بگیرید
  • رژیم‌درمانی سرماخوردگی
  • ١٤٢٠ به سوالات بیمه شدگان، مستمری بگیران و کارفرمایان پاسخ می‌دهد
  • گروه خونی‌ات را بگو تا سلامت‌ات را بگویم
  • این نقاط از بدن را فشار دهید تا وزن کم کرده و به تناسب اندام برسید
  • انحراف به چپ خودروی ۲۰۶ حادثه آفرید
  • برای مقابله با بیماری قلبی ماست بخورید
  • انهدام باند سارقان مسلح طلاجات
  • چگونه کمبود ویتامین D را جبران کنیم؟
  • آشنایی با بهترین جایگزین‌های نمک، شکر و چربی!
  • کشف ارتباط میان دردهای مزمن و تغییر رژیم غذایی
  • شاکی جدید استقلال تهران از این باشگاه شکایت کرد
  • پوشش متفاوت تیم فوتسال بانوان روسیه در مقابل ایران/عکس
  • ٨شعبه تامین اجتماعی استان همدان میزبان دانش آموزان می شوند
  • هر آنچه باید درباره ماچا بدانید
  • ۶ تمرین ورزشی مفید برای تمام دیابتی ها
  • بیمارستان تامین اجتماعی پیامبر اعظم (ص) کرمان، پیشرو در ارائه خدمات درمانی به بیمه شدگان است
  • همه چیز درباره خواص بی نظیر فندق
  • اگر دائم خسته هستید ۶ عادت غلط غذایی را کنار بگذارید
  • ۹ ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی سیلین
  • جویدن کامل غذا مانع از ابتلا به این بیماری می شود
  • وضعیت مراکز توانبخشی بحرانی است
  • خوش‌گذرانی پسران و دختران با خودروی سرقتی
  • داروهایی که مورد تایید سازمان غذا ودارو نیست
  • 11 آسیبی که به سراغ زنان سیگاری می رود
  • میزان کاهش پرداختی مردم برای هزینه های درمان
  • خواص گردو از منظر طب سنتی
  • حضور 100 نیرو، ٤٠ آمبولانس و یک اتوبوس آمبولانس در محل سقوط هواپیما
  • حمله به زن باردار با چاقو
  • دزد عنکبوتی دستگیر شد
  • عللی که باعث کاهش سوخت و ساز بدن می شوند
  • خلوت کردن با خدا
  • عملی که سم زدایی بدن را تسریع می کند
  • یکسان سازی نرخ ارز
  • عرضه ۱۰ کیلوگرم شمش طلا در تالار محصولات صنعتی و معدنی
  • خواص آب انار در دوران بارداری
  • قیمت دلار بانکی ۳۷۱۵ تومان شد
  • قیمت طلا افزایش یافت