کد خبر: 46060
ف
نگاه اقتصادی به محصولات حلال، خطرناک است
غذای حلال؛ عنوانی که امروزه در بسیاری از کشورهای جهان به یک چالش تبدیل شده و وجود بیش از یک‌و‌نیم میلیارد مسلمان در جهان بر اهمیت افزوده است. البته در این بین کشورهایی مانند مالزی سالانه میلیون‌ها دلار از محل تولید و صادرات این محصولات عاید خود می‌کنند.

به گزارش بهداشت نیوز، در کشور ما نیز برحسب نیاز و از ابتدای سال 90 سازمانی تحت عنوان مرکز تحقیقات حلال زیر نظر سازمان غذا و دارو تشکیل شد تا نظارت بر تولید محصولات حلال را انجام دهد. البته بحثی که در این بین از اهمیت فراوان برخوردار است تجاری‌سازی و برندسازی این محصولات است، موضوعی که بهروز جنت، رئیس مرکز تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو نیز در گفت‌و‌گو با خبرنگار سپید خیلی با آن موافق نیست و معتقد است نباید نگاه اقتصادی به محصولات حلال داشت. در ادامه متن گفت‌و‌گو را می‌خوانید:


: در خصوص دلایل تشکیل مرکز تحقیقات حلال و وظایف این نهاد برای ما بفرمایید؟
با توجه به اینکه وزارت بهداشت مسئولیت نظارت بر تولید، واردات و توزیع مواد غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی بر عهده سازمان غذا و دارو گذاشته است، ازاین‌رو بحث نظارت بر حلال بودن این محصولات از ابتدا به‌عنوان یک دغدغه در سازمان غذا و دارو مطرح بود. به‌تدریج در اوایل دهه 80 و بعد از مطرح شدن بحث‌های توسعه‌ای در کشور و ضرورت افزایش واردات به کشور در سازمان غذا و دارو به این فکر افتادند که چند کارشناس در این زمینه نظارت داشته باشند و به این ترتیب چند نفر مسئولیت کارشناسی محصولات در بحث حلال بودن را بر عهده گرفتند. مدتی بعد، سازمان غذا و دارو به این نتیجه رسید که این کار از عهده چند نفر برنمی‌آید. بنابراین به سمت تشکیل کمیته‌ای در سازمان برای این منظور پیش رفتیم و بعد از تشکیل کمیته‌ها باز به این نتیجه رسیدیم که این کمیته‌ها نیز جوابگوی نیاز کشور نیست. زیرا حجم و گستردگی کار با توجه به مرتبط بودن این حوزه با بخش‌های مختلف فقهی، علمی و آزمایشگاهی در سطح بسیار وسیعی بود. ازاین‌رو در اواخر سال 89 و اوایل 90 مرکز تحقیقات حلال جمهوری اسلامی در شورای گسترش دانشگاه‌های علوم پزشکی تصویب شد و بعد همان سال در هیئت دولت به‌عنوان یک پروژه و دستاورد ملی به تصویب رسید و شروع به کار کرد. بنابراین امروز این مرکز به‌عنوان یک موسسه علمی در حال فعالیت است و در حقیقت یک سری دانشمند جوان در حال کار در این مرکز هستند.


: آیا از نظرات فقهی در این مرکز استفاده می‌شود؟
قطعاً از نظرات مراجع فقهی در این مرکز استفاده می‌شود زیرا این مرکز بازوی علمی مراجع تقلید است. در حقیقت کاری که در این مرکز انجام می‌شود کار علمی در خدمت فقها و مراجع است. البته محققان و کارشناسان این مرکز کار فقهی انجام نمی‌دهند بلکه از توان علمی و آزمایشگاهی مرکز در جهت کمک به دین و فقه استفاده می‌شود.


: یکی از خلاءهای موجود در بحث محصولات حلال توسعه صادرات این محصولات است، آیا برنامه‌ای برای این منظور دارید؟
این موضوع دو جنبه دارد یک جنبه آن مربوط به بحث اقتصادی است که آن استفاده از ظرفیت بخش حلال در جهت پیشبرد اهداف اقتصادی و توسعه تولید، مصرف و گسترش صادرات این نوع محصولات است. در این بخش باید به این موضوع دقت شود که نگاه اقتصادی به محصولات حلال یک نگاه خطرناک است. زیرا اگر مراقبت نشود مانند برخی کشورهای مطرح در این حوزه دچار آسیب خواهیم شد. ازاین‌رو به خاطر وجود چنین تجربه‌ای در دنیا، در تلاش هستیم تا حلال کمک‌کننده و تسهیل گر بخش اقتصادی باشد و از اینکه حلال در خدمت اقتصاد باشد پرهیز خواهیم کرد و حتی به دنبال عکس این موضوع هستیم. به‌عنوان مثال مسلمانان در برخی کشورهای اروپایی به دلیل نگاه صرف اقتصادی به مقوله محصولات حلال از سوی کشورهای مطرح در حوزه تولید این محصولات مانند مالزی از دست داده‌اند. دلیل این موضوع هم بی‌دقتی برخی تولیدکنندگان این کشورها بوده است. زیرا برای این کشورها فقط زدن برچسب و برند این محصولات و عرضه آنها به بازار مطرح بوده و دقتی در کارشناسی تولید این محصولات صورت نمی‌گرفته است. ضمناً واردات این محصولات به کشور ما نیز تحت نظارت حاکمیتی است و هر محصولی که وارد کشور می‌شود باید از مبادی رسمی و قانونی کسب مجوز کند.


: آیا محصولات حلال هم باید مانند سایر محصولات دیگر برچسب اصالت دریافت کنند؟
در حال حاضر اقداماتی در دست انجام است تا کمک شود که محصولات وارداتی حتماً نشان حلال را دریافت کنند. البته اگر نشان هم نداشته باشند این موضوع مورد غفلت نخواهد بود که هر محصولی که به‌صورت رسمی در بازار مصرف توزیع می‌شود باید حلال باشد.


: ماجرای برنج‌های آلوده به کجا رسید؟
در بحث کیفیت محصولات وارداتی اعم از برنج و یا هر محصول دیگری وزارت بهداشت هیچ تعارفی با هیچ کس ندارد. بنابراین اگر در کنترل‌هایی که اعمال می‌شود به این نتیجه برسیم که محصولی دارای اشکال است این محصول برگشت خواهد خورد و یا در صورت عدم امکان معدوم و یا حتی تغییر کاربری خواهد داد. ازاین‌رو در موضوع برنج‌های آلوده اجازه مصرف داده نشد و در حال حاضر برخی محموله‌ها با حکم قضایی معدوم شده و برخی در انتظار حکم قضایی هستند.


: در خصوص اخبار افزایش مجدد واردات روغن پالم توضیح بفرمایید؟
متاسفانه برخی اوقات در خصوص این محصول آمار و ارقام به اشتباه بازتاب داده می‌شود. به‌عنوان مثال بنده به‌عنوان تولیدکننده اقدام به واردات روغن برای مصرف یک سال خود می‌کنم و این واردات بازتاب اشتباهی پیدا می‌کند ولی مسئله مهم در این خصوص این است که میزان مصرف سرانه این محصول در کشور نباید زیاد شود. بنابراین باید در این بحث آمار سالیانه و میزان جمعیت ملاک عمل قرار گیرد.


: آیا اخبار منتشر شده در خصوص مضرات روغن کانولا صحت دارد؟
این روغن نیز مانند بسیاری از روغن‌های دیگر اگر به اندازه و در حد متعادل مصرف نشود، ایرادی ندارد. البته اصل موضوع این است که میزان کالری که هر فرد باید از گروه چربی‌ها دریافت کند باید 20 تا 30 درصد باشد. به‌عنوان مثال در مصرف آجیل، گوشت و لبنیات مقدار زیادی چربی وجود دارد که مردم به‌غلط عادت به مصرف میزان فراوان آنها را دارند و این عادت باید اصلاح شود. بنابراین باید تعادل در میزان مصرف ایجاد شود. البته خود مسئولان نیز در این موضوع مقصر هستند زیرا در برهه زمانی در این کشور مردم عادت به مصرف میزان بالای چربی پیدا کردند که علت آن توزیع روغن یارانه‌ای بود. لذا باید در کنار فرهنگ‌سازی برای کاهش میزان مصرفی چربی در کشور باید برنامه‌ریزی درستی صورت گیرد.

 

منبع: روزنامه سپید

 

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • وقتی ابرهای باران زا در مرز ایران ناپدید می‌شوند! + عکس
  • روحانی پیری که مورد حمله قرار گرفت (+عکس)
  • علائم عفونت کلیه را بشناسید
  • این افراد زودتر لاغر می‌شوند!
  • سرمربی خارجی تراکتور و دخترش + عکس
  • چگونه افکار منفی را از خودمان دور کنیم؟
  • پیشگیری از سرطان روده بزرگ با رعایت این نکته ساده
  • بدلکار سریال کبری ۱۱ در ایران + عکس
  • عتیقه زیبای آمریکایی در تهران + عکس
  • چگونه از ا ضافه وزن جلوگیری کنیم؟
  • صدور قبض آب میلیونی برای یک روستایی محروم! + عکس
  • بیماریی که در کمین بانوان است!
  • با این علائم شما دیابت دارید
  • جا ماندن پَنس جراحی در شکم بیمار اردستانی! + عکس
  • جدیدترین چالش مرگبار نوجوانان غربی + تصاویر
  • درمان خانگی دل پیچه نوزاد
  • اگر لب های شما خشک است بخوانید
  • ۵ راه تشخیص موفق بودن ازدواج
  • معاون ترامپ از دیوار ندبه بازدید کرد + تصاویر
  • تعهدنامه غیرمنطقی برخی پزشکان پیش از عمل جراحی + عکس
  • ۹ توصیه کاربردی به پرستاران برای اصلاح الگوی غذایی‌شان
  • تبریک روز پرستار به سبک کودکانه
  • درمان بی‌خوابی با حرکات یوگا
  • تربیت کودک را به مادر اجاره‌ای نسپاریم!
  • بهترین درمان های خانگی برای جوش صورت
  • آیا واکسن سیاه سرفه باعث بیماری می شود؟
  • انسان چقدر در عمرش خوراکی می خورد؟
  • نقاشى ناصرالدین شاه از خودش در آینه! + عکس
  • تولید رگ مصنوعی توسط محققان ایرانی
  • جعبه سیاه «سانچی» باز شد + تصاویر
  • نانو ذراتی که به درمان بیماری های قلبی کمک می کنند
  • اگر شیر فاسد بنوشیم، چه اتفاقی برای‌مان می‌افتد؟!
  • شناسایی عوامل بیماری‌زا در دانش‌آموزان
  • یک اشتباه عجیب پزشکی در استان اصفهان
  • آنچه درباره زیرپوش باید بدانید!
  • وزیربهداشت: صنعت داروسازی ما بازاریابی بلد نیست
  • خیانت والدین در فرزندان تکرار میشود
  • چرا هنگام صبح خسته‌اید؟
  • دلار بخریم یا نخریم؟
  • تک فرزند ها و والدین تنها
  • قیمت دلار به آرامش نسبی رسید
  • داروهای رایجی که مقصران ابتلا به چاقی هستند!
  • لز رفع بی خوابی تا کاهش فشار خون با یک دمنوش خوش عطر و طعم
  • عامل مهم ابتلا به صرع در کشور!
  • نرخ ارز
  • چپ دستی در دنیای حیوانات
  • تاثیر نوع زایمان بر وضعیت روحی مادران
  • چگونه بعد از طلاق به زندگی معنا دهیم؟
  • ماهی‌ها و غذاهای دریایی ممنوعه در دوران بارداری!
  • ماجرای غم انگیز نوعروسی که در زلزله کرمانشاه قطع نخاع شد
  • آخرین اخبار
  • فداکاری پزشک متخصص زنان برای نجات بیمار + عکس
  • نقش محوری تبلیغات در کاهش یا افزایش عوامل خطر سلامت
  • عشق به شهدا مورد توجه رسانه های آلمانی قرار گرفت! + عکس
  • ثبت نام 201 هزار نفر در کنکور 97
  • ساخت آدم خاکی در اهواز با گرد و خاک‌های حیاط خانه! + عکس
  • فرصتی مناسب برای سرمایه گذاری در صنعت پلاسما
  • نقاشى ناصرالدین شاه از خودش در آینه! + عکس
  • ورزش‌های ممنوعه برای زنان باردار
  • جعبه سیاه «سانچی» باز شد + تصاویر
  • عامل مهم ابتلا به صرع در کشور!
  • ارزآوری بیشتر با توسعه گردشگری سلامت
  • تاثیر نوع زایمان بر وضعیت روحی مادران
  • خونریزی لثه، تدبیر دفاعی بدن است
  • مهمترین عامل ایجاد ایمان و معنویت
  • سالانه به 100 دستگاه آمبولانس حمله می شود
  • قیمت دلار به آرامش نسبی رسید
  • اگر شیر فاسد بنوشیم، چه اتفاقی برای‌مان می‌افتد؟!
  • ورود پلیس به بازار ارز آزاد
  • مرگ پرستار پیرانشهری در حین انجام وظیفه
  • آموزش اخلاق حرفه ای از ضرورت های شغل پرستاری است
  • چشم انداز قیمت طلا و سایر فلزات گرانبها از نگاه اینوستینگ
  • باید مدیریت هزینه ها جدی گرفته شود
  • بازار طلا هنوز ارزش زیادی برای سرمایه گذاری دارد
  • اشراف به قوانین برای مدیران بودجه و مالی الزامی است
  • افت ارزش دلار آمریکا موجب افزایش بیشتر قیمت جهانی طلا شد
  • جزئیات دومین آزمون سراسری مهارتی سربازان
  • نجات معجزه‌آسای دختر یک ساله در تصادف مرگبار
  • تیراندازی مرگبار نوجوان به همکلاسی‌هایش
  • ماجرای غم انگیز نوعروسی که در زلزله کرمانشاه قطع نخاع شد
  • بهترین شیوه تشکراز پروردگار چیست؟
  • چه شد که دزدی قطعات خودرو کم شد؟
  • بهترین اجاق‌گازهای موجود در بازار
  • قاچاق انسان، جان 8 نفر را گرفت
  • یک اشتباه رایج درباره منابع آلاینده‌ هوا
  • برنامه وزارت بهداشت برای کنترل سیستمی و ساختاری بودجه بیمارستان‌ها
  • با غذاساز چی میتوانیم درست کنیم؟
  • با این علائم شما دیابت دارید
  • سامانه کشف و شناسایی‌ اموال‌ مسروقه در فضای مجازی‌ افتتاح شد
  • جعبه سیاه سانچی باز شد
  • چرا همیشه مومنان در سختی هستند و گناهکاران در رفاه؟
  • آنچه درباره زیرپوش باید بدانید!
  • طرز تهیه خوراک کدو حلوایی و لوبیا برای دیابتی‌ها
  • سقوط کارگر به داخل چاه
  • نرخ ارز
  • گیر کردن انگشت کارگر داخل چرخ‌ گوشت
  • بهترین درمان های خانگی برای جوش صورت
  • ماهی‌ها و غذاهای دریایی ممنوعه در دوران بارداری!
  • سارق منازل دستگیر شد
  • ورزش عامل افزایش طول عمر مبتلایان به سرطان سینه
  • لز رفع بی خوابی تا کاهش فشار خون با یک دمنوش خوش عطر و طعم
  • داروهای رایجی که مقصران ابتلا به چاقی هستند!
  • برداشت 100 میلیون دلار از صندوق توسعه ملی برای تولید واکسن با مجوز رهبر انقلاب
  • ویژگی‌های شخصیتی عاملی مهم در انتخاب نوع ورزش
  • پاتک پلیس پایتخت به هروئین فروش‌ها در شرق تهران
  • برنامه ریزی باید براساس منابع صورت گیرد
  • تولید رگ مصنوعی توسط محققان ایرانی
  • چپ دستی در دنیای حیوانات
  • خیانت والدین در فرزندان تکرار میشود
  • ذکری که انسان را دوباره از مادر متولد می کند
  • جعبه جادویی؛ راهکاری نوین برای درسخوان کردن دانش آموزان
  • دلار بخریم یا نخریم؟
  • پیشگیری از سرطان روده بزرگ با رعایت این نکته ساده
  • چرا هنگام صبح خسته‌اید؟
  • ۵ راه تشخیص موفق بودن ازدواج
  • انسان چقدر در عمرش خوراکی می خورد؟
  • شناسایی عوامل بیماری‌زا در دانش‌آموزان
  • یک اشتباه عجیب پزشکی در استان اصفهان
  • تک فرزند ها و والدین تنها
  • اگر لب های شما خشک است بخوانید
  • چگونه بعد از طلاق به زندگی معنا دهیم؟