کد خبر: 49423
ف
بدترین مواد غذایی برای مغز کدامند؟
مواد غذایی کاملا فرآوری‌شده اساسا میزان زیادی از قندها، چربی‌ها و نمک را به بدن می‌رسانند. این مواد غذایی شامل چیپس‌ها، شیرینی‌ها، نودل، ذرت بوداده صنعتی، سس‌های صنعتی و غذاهای آماده هستند. مواد غذایی کاملا فرآوری‌شده همان خوراکی‌هایی هستند که باعث افزایش وزن می‌شوند و از این طریق به مغز آسیب می‌رسانند.

به گزارش بهداشت نیوز، بدترین مواد غذایی برای مغز به شرح زیر است:

نوشیدنی‌های شیرین 


نوشیدنی‌های شیرین شامل مواردی مانند نوشابه‌های گازدار، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، نوشیدنی‌های ورزشی و آب‌میوه‌ها می‌شوند. مصرف نوشیدنی‌های شیرین به مقدار زیاد نه‌تنها اندازه دور کمر را افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بیماری دیابت نوع ۲ را بیشتر می‌کند، بلکه اثرات منفی و مخربی برای مغز دارد. 
مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدنی‌های شیرین با افزایش خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲، شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را هم بیشتر می‌کنند. به‌علاوه، بالا رفتن سطح قند در خون می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را، حتی در میان افراد غیرمبتلا به بیماری دیابت، افزایش بدهد. شربت فروکتوز با ذرت بالا (HFCS) که در تولید نوشیدنی‌های شیرین به‌کار می‌رود نیز باعث التهاب در مغز و اختلال در یادگیری و حافظه می‌گردد. 


کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده 


کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده شامل غلات شیرین و کاملا فرآوری‌شده مانند آرد سفید می‌شوند. این نوع از کربوهیدرات‌ها اساسا شاخص گلایسمیک (GI) بالایی دارند و درنتیجه سریع‌تر هضم می‌شوند. همین هضم سریع باعث می‌شود که قند خون و سطح انسولین در خون با مصرف این خوراکی‌ها به‌طور ناگهانی افزایش پیدا کند. از طرف دیگر، این خوراکی‌ها بار گلایسمیک (GL) بالایی هم دارند که خصوصا در صورت مصرف به مقدار زیاد، اثراتش را نمایان می‌کند. 
مواد غذایی‌ای که GI و GL بالایی دارند، اساسا عملکرد مغز را مختل می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که این خصلت‌ها می‌توانند به حافظه و هوشیاری آسیب برسانند و خطر ابتلا به زوال عقل را نیز بیشتر کنند. 


مواد غذایی سرشار از چربی‌های ترانس 


چربی‌های ترانس، نوعی از چربی‌های غیراشباع هستند که می‌توانند اثرات منفی و مخربی برای مغز داشته باشند. در حالی که چربی‌های ترانس به‌طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز و لبنیات وجود دارند، نگرانی خاصی ایجاد نمی‌کنند. درواقع، چربی‌های ترانس صنعتی که با اصطلاح روغن‌های گیاهی هیدروژنه نیز شناخته می‌شوند، نگرانی اصلی متخصصان هستند. این چربی‌های مصنوعی در تولید مارگارین،‌ غذاهای فوری، کیک‌ها، بیسکویت‌ها و بسیاری از خوراکی‌های دیگر به‌ کار می‌روند. 
چربی‌های ترانس می‌توانند با اختلال در حافظه و افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط باشند، اما شواهد علمی در این زمینه هنوز متناقض هستند. با این‌ حال، حذف کردن چربی‌های ترانس از رژیم غذایی به‌طور کامل و افزایش استفاده از چربی‌های غیراشباع در رژیم غذایی، ‌می‌تواند استراتژی مناسبی برای شما باشد. 


مواد غذایی کاملا فرآوری‌شده 


مواد غذایی کاملا فرآوری‌شده اساسا میزان زیادی از قندها، چربی‌ها و نمک را به بدن می‌رسانند. این مواد غذایی شامل چیپس‌ها، شیرینی‌ها، نودل، ذرت بوداده صنعتی، سس‌های صنعتی و غذاهای آماده هستند که معمولا علی‌رغم داشتن کالری زیاد، هیچ ماده مغذی خاصی ندارند. مواد غذایی کاملا فرآوری‌شده همان خوراکی‌هایی هستند که باعث افزایش وزن می‌شوند و از این طریق به مغز آسیب می‌رسانند. 
مطالعات نشان داده‌اند که مواد غذایی کاملا فرآوری‌شده باعث افزایش چربی اضافی در اطراف ارگان‌های مختلف بدن می‌شوند و از همین طریق در تضعیف بافت مغز نقش ایفا می‌کنند. این مواد غذایی که به میزان زیادی در سبک غذای غربی وجود دارند، التهاب را در مغز افزایش می‌دهند و به قوای حافظه و یادگیری هم صدمه می‌زنند.

 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • بالای 40 ساله‌ها، انجام این دو کار را هرگز فراموش نکنند
  • با مصرف روزانه این ماده 11 سال مغزتان را جوان تر نگه دارید
  • ۵ راهکار شگفت انگیز برای کاهش تری گلیسیرید در وعده صبحانه
  • تصویری از هواپیمای تهران یاسوج که در سمیرم سقوط کرده است
  • رفع ساده و سریع سردی دست و پا
  • عکس/ مراسم خاکسپاری «محمد توکلی» پسر «احمد توکلی»
  • کلید عمر طولانی در دستان تان است
  • تقویت سلامت کبدتان را به این چای بسپارید
  • هشت علت درد سینه در زنان
  • مردم محلی در جست‌جوی نشانی از لاشه هواپیما تهران ـ یاسوج+عکس
  • روایت امیر مهدی ژوله از سقوط_هواپیما یاسوج +عکس
  • اطلاعاتی درباره کاپیتان پرواز تهران به یاسوج +عکس
  • آیا می دانید ریش مردان چه فوایدی برای سلامتی آن ها دارد؟
  • آخرین عکس یکی از مسافران پرواز تهران - یاسوج +عکس
  • تصویر بلیت یکی از مسافران جامانده از پرواز یاسوج
  • بهترین پیشنهاد برای مقابله با لکه های پوست
  • کاپیتان هواپیمای ATR سقوط کرده تهران-یاسوج + عکس
  • ماجرای سانحه 23 روز قبل هواپیمای سقوط کرده چیست+عکس
  • اولین عکس منتشر شده از شهدای امنیت پرواز هواپیمای تهران_یاسوج
  • تسکین خارش های پوستی با ترفندهای خانگی
  • جمع شدن تعدادی از خانواده های مسافران هواپیمای سقوط کرده در فرودگاه یاسوج + فیلم
  • عکسی از خلبان دوم پرواز 3704 سقوط کرده هواپیمایی آسمان
  • خواص مفید کره بادام زمینی | اینفوگرافیک
  • هشدارهای جدی که روده های ناسالم به بدن می دهند
  • سرطان در کمین مصرف کنندگان این مواد غذایی
  • 6 عادت صبحگاهی چاق‌کننده
  • ۷ گزینه غذایی که برای سلامت روده مناسب نیستند
  • ۶ پیشنهاد سالم برای به تاخیر انداخنن روند پیری در مردان
  • نگرانی خانواده‌های حادثه‌دیدگان هواپیمای یاسوج +فیلم
  • دوستانه ترین راه مقابله با دیابت
  • خبر های خوب در انتظار هوادران پرسپولیس
  • دیدار ابراهیم حاتمی کیا با ابراهیم رئیسی در مشهد + عکس
  • فواید ناشناخته بذر کتان را بشناسید
  • تعداد پزشکان ایرانی چقدر است؟ | اینفوگرافیک
  • نجات جان مسافران هواپیما توسط کاپیتان فولادوند در سال 93 +فیلم
  • اگر معده تان سرماخورده است این ماده غذایی را بخورید
  • رهایی از چین و چروک پوست با رژیم غذایی مناسب
  • بارش برف، باران و مه گرفتگی در ۱۴استان کشور
  • دلیل سقوط هواپیمای تهران - یاسوج
  • چرا سرمان در سرما درد می گیرد؟
  • دوش شبانگاهی چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
  • حقایقی درباره تاثیرات لاغری چای های گیاهی
  • معرفی 7 مسکن طبیعی
  • پیام تسلیت وزیر بهداشت در پی سقوط هواپیمای تهران - یاسوج
  • چگونه مهارت کنترل خشم را به کودکان یاد دهیم؟
  • سقوط هواپیمای تهران یاسوج در سمیرم
  • دانستنی هایی شگفت انگیز در مورد تغذیه سالم
  • چگونه خونریزی را متوقف کنیم؟
  • بهترین سلاح برای مبارزه با آلاینده های هوا
  • درمان چسبندگی رحم
  • آخرین اخبار
  • قسمت و سرنوشت به دست چه کسی است؟
  • نگرانی‌ و استرس از عوامل بروز یبوست
  • بانک سرمایه، به عنوان دومین شرکت بزرگ فرابورسی در دی ماه معرفی شد
  • 8 گیاه که دل درد را تسکین می دهند
  • اسامی مسافر ان و خدمه هواپیمای سقوط کرده در سمیرم
  • مسواک بزنید، سرطان نگیرید
  • تلاش برای یافتن لاشه هواپیما
  • ۸ عادت بدی که همسرتان را از شما بیزار می‌کند
  • روغنی که سلامت مغز شمار را به خطر می اندازد
  • درباره «نوموفوبیا» یا «ترس دوری از موبایل» چه می‌دانید؟
  • محیط زیست کشورمان شرایط مناسبی ندارد
  • صدای مهیب برخورد هواپیما با کوه دنا شنیده شده
  • فرهنگی که روزی شما را زیاد و آسایش را پایدار می کند
  • عواملی که ما را مستعد ابتلا به صرع می کند
  • مرگ 109 تهرانی بر اثر مسمومیت با قرص برنج
  • تمرین تیم تراکتورسازی ایران در زمین الغرافه+عکس
  • اگر معده تان سرماخورده است این ماده غذایی را بخورید
  • حمیده عباسعلی به مدال برنز لیگ جهانی کاراته در امارات دست یافت+عکس
  • چند ترفند آرایشی برای تنبل های دوستدار زیبایی
  • تصویر بلیت یکی از مسافران جامانده از پرواز یاسوج
  • خیرخواه هستید یا نه؟ خودتان را محک بزنید
  • ایجاد مراکز طب تسکینی سرطان سال آینده در کشور
  • چه کسی مسئول تهیه گزارش علل سقوط هواپیمای تهران_ یاسوج می شود؟
  • مردم محلی در جست‌جوی نشانی از لاشه هواپیما تهران ـ یاسوج+عکس
  • روایت امیر مهدی ژوله از سقوط_هواپیما یاسوج +عکس
  • معرفی 7 مسکن طبیعی
  • راه اندازی موزه مغز در کشور
  • سابقه ایمنی هواپیمای ATR سقوط کرده
  • پیام رهبر انقلاب در پی سانحه‌ سقوط هواپیمای مسافربری
  • خلبان هواپیمای سقوط کرده ۴سال پیش ناجی مسافران یاسوج بود
  • گروکشی دارویی از سوی واردکنندگان غیرقانونی است
  • بازگشت بالگرد اورژانس اصفهان
  • شگفت انگیز ترین رذیله اخلاقی
  • اعزام پهپاد به منطقه سقوط هواپیما
  • آیا کاهش وزن با غذاهای چرب امکان پذیر است؟
  • ماجرای سانحه ۲۳ روز قبل هواپیمای سقوط کرده
  • شرایط جوی برای پرواز بالگردهای هلال احمر به محل سقوط هواپیما مناسب نیست
  • تضمین سلامت قلب با مصرف این روغن
  • کلیه مسافران پرواز سقوط کرده جان باخته‌اند
  • هواپیمای سقوط کرده قبلا هم قربانی گرفته بود
  • چند همسری، خوب یا بد؟ اسلام چه می گوید؟
  • اندر فواید بی نظیر گوشت بلدرچین
  • ۵ باور نادرست درباره آب لیمو
  • وقتی عصبانی هستید چه مسایلی را باید به خاطر بیاورید؟
  • حقایق جالبی درباره پلک زدن که شاید نمی دانید
  • طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات
  • ۵ درمان طبیعی برای رفع خشکی داخل بینی
  • هشدارهای جدی که روده های ناسالم به بدن می دهند
  • 5 اشتباهی که ممکن است در طول رژیم انجام دهید
  • 6 عادت صبحگاهی چاق‌کننده
  • چرا فرزندآوری را دوست نداریم ؟
  • تاثیر شگفت انگیز غذاهای رنگارنگ در مبارزه با ۵ بیماری مزمن
  • نگرانی خانواده‌های حادثه‌دیدگان هواپیمای یاسوج +فیلم
  • نجات جان مسافران هواپیما توسط کاپیتان فولادوند در سال 93 +فیلم
  • آخرین عکس یکی از مسافران پرواز تهران - یاسوج +عکس
  • پیام تسلیت وزیر بهداشت در پی سقوط هواپیمای تهران - یاسوج
  • سقوط آزاد قهرمان آسیا به لیگ دسته سوم
  • خبر های خوب در انتظار هوادران پرسپولیس
  • آیا می دانید ریش مردان چه فوایدی برای سلامتی آن ها دارد؟
  • سایت فرودگاه مهرآباد از دسترس خارج شد
  • آغاز ثبت نام آزمون دهمین دوره المپیاد علمی دانشجویان علوم پزشکی
  • امدادرسانی به هواپیمای حادثه دیده در سمیرم
  • ماجرای سانحه 23 روز قبل هواپیمای سقوط کرده چیست+عکس
  • چگونه در هوای سرد کالری بسوزانیم؟
  • عکسی از خلبان دوم پرواز 3704 سقوط کرده هواپیمایی آسمان
  • جمع شدن تعدادی از خانواده های مسافران هواپیمای سقوط کرده در فرودگاه یاسوج + فیلم
  • بانداژ زنده ای که رشد سلول های بافت را دو برابر می کند
  • اولین عکس منتشر شده از شهدای امنیت پرواز هواپیمای تهران_یاسوج
  • آماده‌باش پزشکی قانونی درپی سقوط هواپیما
  • مرگ تنباکویی در ایران