کد خبر: 5843
ف
توسط محققان کشور؛
ماکارونی ضد سرطان روده بزرگ تولید شد
محققان کشور توانستند ماکارونی پری بیوتیک با خواص پیشگیری از سرطان روده بزرگ را به تولید برساند؛ این تولید در حد نمونه اولیه است.
به گزارش بهداشت‌نیوز امیر امینی، کارشناس ارشد علوم صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت از دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت: ما توانستیم نوعی از ماکارونی را به ثبت برسانیم که علاوه بر داشتن خواص تغذیه ای خواص دارویی نیز دارد و جزء غذاهای فراسودمند محسوب می شود.
 
وی با بیان اینکه در حال حاضر سن ابتلا به سرطان روده بزرگ در کشور به دلیل رژیم غذایی نامناسب کاهش یافته است، افزود: با استفاده از این ماکارونی سلامت فرد افزایش می یابد و از سرطان کلون پیشگیری می کند. در واقع به کمک این محصول امکان ابتلا به سرطان کلون یا روده بزرگ کاهش پیدا می کند.
 
وی در خصوص فرق پروبیوتیک و پری بیوتیک خاطرنشان کرد: پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که در جدار روده بزرگ رشد می کنند؛ پری بیوتیک غذای این پروبیوتیک ها هستند. یعنی پروبیوتیک ها از پری بیوتیک ها تغذیه می کنند و اثرات سلامت بخش خود را در بدن انسان می گذراند.
 
امینی با بیان اینکه اکثریت غذاهای سودمند پروبیوتیک یا پری بیوتیک هستند، افزود: پری بیوتیک ها مناسب تر هستند چون درون بدن پروبیوتیک وجود دارد ولی تعدادشان کم است؛ با وارد کردن غذای پروبیوتیک تعدادشان زیاد می شود و اثرات سلامت بخشی در بدن افزایش می یابد.
 
وی با بیان اینکه ماکارونی پری بیوتیک در کشور نداریم ولی ماکارونی فیبر دار و غنی شده با سبوس به تولید می رسد، گفت: اینها از بدن خارج می شوند ولی پری بیوتیک تاثیری در رشد باکتری های مفید بدن دارد. با استفاده از پری بیوتیک ها کلسترول بد در بدن کاهش و اثرات بالینی برای مصرف کننده دارند.
 
این محقق با بیان اینکه این اختراع آماده تجاری سازی به صورت مشارکتی و فروش حق امتیاز است، عنوان کرد: در حال حاضر نمونه خارجی و داخلی ماکارونی پری بیوتیک وجود ندارد.
 
وی تاکید کرد: این ماکارونی ها در حد نمونه اولیه به تولید رسیده است و نیاز به حمایت کننده داریم تا آن را به تولید انبوه برسانیم.
 
به گزارش مهر، اختراع« ماکارونی پری بیوتیک با خواص پیشگیری از سرطان روده بزرگ» در فستیوال نوآوری های صنعت مواد غذایی ارائه شده است.
منبع: مهر

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
پر بازدیدترین
  • مُد عجیب این روزها؛ سلفی بعد از طلاق + تصاویر
  • مُرده‌هایتان را چگونه به خاک می‌سپارید؟ + عکس
  • «ظروف مسی» جمع شد «پای بیماری» باز شد!
  • برای سلامت پاها چی بخوریم؟
  • علائمی مبنی بر آسیب های کبدی
  • دکتری از فنلاند با لباس پاکبانی در جوانرود + عکس
  • با مصرف این گوشت از سرطان دور بمانید
  • فشار خونم بالا است، چه غذاهایی بخورم؟
  • خواص شگفت انگیز عرق پونه + طریقه مصرف
  • این خانم با خود درمانی صورتش را از بین برد + عکس
  • خوراکی های سرشار از ویتامین D
  • پسر بازیگوش، سرمایه پدرش را نابود کرد + تصاویر
  • خانواده ای که در هفته 80 بطری شیرخشک می خرند + عکس
  • پرستار حلقه نامزدی را در شکم بیمار عاشق پیدا کرد + عکس
  • تأثیرات عجیب مواد مخدر بر عنکبوت + عکس
  • تنظیم خواب در ماه رمضان
  • مسابقه عجیب «گریاندن کودکان» در ژاپن! + تصاویر
  • لخته خون در پا ونشانه های آن
  • مشکل در قلب و نشانه های پنهان آن
  • ضعیفی چشم و نشانه های مهم آن
  • آیا کنترل قند خون با دستگاه‌های خانگی دقیق است؟
  • 21 قدم تا سلامتی
  • چه زمانی غذا بخوریم تا لاغر شویم؟
  • ایجاد پای پرانتزی و صافی کف پا در کودکان به چه علت است؟
  • تنهایی عامل افزایش فشار خون است
  • چند بار سونوگرافی برای جنین خطرناک است؟
  • درمان غذایی سوزش سر دل در مادران باردار
  • 10علت خشکى پوست لبها
  • از آرتریت سوریاتیک و علائم آن بیشتر بدانید
  • این 10 جمله را هرگز به شریک زندگی تان نگویید
  • تولید مکمل غذایی برای مبارزه با فقر آهن
  • بهترین ویتامین ها یا مکمل ها برای خشکی پوست
  • 8 خاصیت درمانی نارگیل خشک
  • فندق احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
  • هورمون اکسی توسین، مقصر بحران در رابطه شناخته شد
  • از پروبیوتیک‌ها بیشتر بدانیم
  • استفاده از سلول‌های بنیادی در عرصه درمان بیماری‌ها به انقلاب جدیدی می‌انجامد
  • 10 عادت اشتباه در اولین ملاقات
  • افزایش ساعت کار مراکز اهدای خون تهران در ماه رمضان
  • اهمیت بر زبان آوردن کلمات عاشقانه به همسر
  • عوارض استفاده از سولاریوم را جدی بگیرید
  • درمان بیماری های روانی با پروبیوتیک ها
  • ارتباط فقر با بلوغ زودرس در کودکان
  • تبلیغات شبکه‌های ماهواره‌ای درباره درمان با سلول‌های بنیادی کذب است
  • مبارزه با حشرات موذی باید توسط شرکت‌های دارای مجوز انجام گیرد
  • تنهایی انسان را بی خواب می کند
  • درمان سرپایی اعتیاد؛ واقعیت ها و تصورات نادرست
  • چه چیزهایی می تواند شما را معتاد کند
  • چاقی، دیابت و مرگ /اینفوگرافیک
  • چگونه اعتماد به نفس خود را ارتقا دهیم؟ /اینفوگرافیک
  • آخرین اخبار
  • موارد استفاده روغن زیتون /اینفوگرافیک
  • یک فرد معتاد چند نفر را به دام اعتیاد می‌اندازد؟
  • چگونه اعتماد به نفس خود را ارتقا دهیم؟ /اینفوگرافیک
  • کاهش مصرف "کالری" موجب افزایش طول عمر می شود
  • با رژیم های غیر اصولی کاهش وزن آشنا شویم
  • دویدن افراطی برای فردای بهتر
  • توسعه ناوگان هوایی جمعیت هلال احمر
  • چاقی، دیابت و مرگ /اینفوگرافیک
  • چه چیزهایی می تواند شما را معتاد کند
  • چگونه در کنار همسرمان رشد کنیم؟
  • عشق های دروغی
  • 10علت خشکى پوست لبها
  • چند بار سونوگرافی برای جنین خطرناک است؟
  • تنهایی عامل افزایش فشار خون است
  • فندق احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
  • 10 عادت اشتباه در اولین ملاقات
  • از پروبیوتیک‌ها بیشتر بدانیم
  • بهترین ویتامین ها یا مکمل ها برای خشکی پوست
  • با این خوراکی‌ها به جنگ «چاقی» بروی
  • تولید مکمل غذایی برای مبارزه با فقر آهن
  • این 10 جمله را هرگز به شریک زندگی تان نگویید
  • درمان سرپایی اعتیاد؛ واقعیت ها و تصورات نادرست
  • چه زمانی غذا بخوریم تا لاغر شویم؟
  • اهمیت بر زبان آوردن کلمات عاشقانه به همسر
  • ارتباط فقر با بلوغ زودرس در کودکان
  • ایجاد پای پرانتزی و صافی کف پا در کودکان به چه علت است؟
  • درمان بیماری های روانی با پروبیوتیک ها
  • هورمون اکسی توسین، مقصر بحران در رابطه شناخته شد
  • تنهایی انسان را بی خواب می کند
  • مبارزه با حشرات موذی باید توسط شرکت‌های دارای مجوز انجام گیرد
  • مشکل در قلب و نشانه های پنهان آن
  • لخته خون در پا ونشانه های آن
  • «ظروف مسی» جمع شد «پای بیماری» باز شد!
  • ضعیفی چشم و نشانه های مهم آن
  • از آرتریت سوریاتیک و علائم آن بیشتر بدانید
  • آیا کنترل قند خون با دستگاه‌های خانگی دقیق است؟
  • تبلیغات شبکه‌های ماهواره‌ای درباره درمان با سلول‌های بنیادی کذب است
  • استفاده از سلول‌های بنیادی در عرصه درمان بیماری‌ها به انقلاب جدیدی می‌انجامد
  • افزایش ساعت کار مراکز اهدای خون تهران در ماه رمضان
  • عوارض استفاده از سولاریوم را جدی بگیرید
  • عجیب ترین نشانه های استعداد و تنبلی
  • مسیر سبز؛ راهکار گذر از آلودگی هوا
  • مهار رخدادهای غیرعادی زوجین
  • خانواده ای که در هفته 80 بطری شیرخشک می خرند + عکس
  • چیزهایی که آقایون هرگز به خانوما اعتراف نمی کنن
  • چگونه در محیط کار اعتماد به نفس داشته باشیم
  • چرا اشرار و اراذل را در شبکه های اجتماعی دنبال می کنند؟
  • این خانم با خود درمانی صورتش را از بین برد + عکس
  • رویاهایتان در مورد شما چه می گویند؟
  • برای سلامت پاها چی بخوریم؟