title
کد خبر: 5939
ف
به این دلایل فلفل دلمه ای بخورید
فلفل دلمه ای علاوه بر افزایش طعم غذا خواص زیادی دارد. این سبزیجات پرخاصیت رنگ‌های مختلفی دارند. بنابراین می توانید به بهانه تزیین و زیبا کردن غذاها از خواص بی نظیر آن‌ها نیز استفاده کنید. به هر بهانه ای که می توانید از انواع فلفل دلمه ای استفاده نمایید.

فلفل دلمه ای منبع ویتامین ها و مواد مغذی

یک فنجان فلفل دلمه ای به اندازه مرکبات ویتامین C دارد. بنابراین گفته می شود که فلفل دلمه ای ها غنی از ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط بیش از 100 درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می کند. فلفل دلمه ای سبز همچنین غنی از بتاکاروتن است. اما میزان این آنتی اکسیدان در فلفل دلمه ای قرمز چندین برابر می باشد. لازم به ذکر است که مصرف فلفل دلمه ای ها راهی برای افزایش ویتامین B6 و اسیدفولیک بدن است.

فلفل دلمه ای ها برای کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های دیگر

فلفل دلمه ای های رنگی غنی از بیوفلاونوئیدها هستند. این رنگدانه ها به پیشگیری از سرطان کمک می کنند. فلفل دلمه ای ها همچنین میزان زیادی اسیدفنولیک دارند که از تشکیل نیتروزآمین های سرطان زا ممانعت می کنند. هر چه فلفل دلمه ای رنگی تر باشد به این معنا است که میزان استرول گیاهی آن بالاست. این ترکیبات نیز پیش ساز ویتامین D می باشند که از بروز سرطان پیشگیری می کند. این مواد غذایی تأمین کننده لوتئین و زئاکسانتین نیز هستند. این آنتی اکسیدان ها نیز به کاهش خطر دژنراسیون ماکولای چشم کمک می کنند.

فلفل دلمه ای ها منبع رنگ و طعم

شما در بازار انواع رنگ‌های مختلف فلفل دلمه ای از سبز تا زرد و قرمز را دیده اید. فلفل دلمه ای های کاملاً نرسیده سبز رنگ هستند و هر چه رسیده تر شوند به زرد و قرمز تبدیل می شوند. فلفل دلمه ای ها به مرور که رسیده تر می شوند شیرین تر نیز می شوند. به همین دلیل فلفل دلمه ای قرمز شیرین تر از زردها و زردها نیز شیرین تر از سبزها هستند. این مواد غذایی انواع دیگری نیز دارند که شامل فلفل های موزی هستند. البته فلفل دلمه ای نارنجی رنگ نیز زیاد هست.

فلفل موزی

فلفل دلمه ای ها چندکاره هستند

می توانید فلفل دلمه ای ها را به صورت بخارپز، تفت داده، دلمه، در فر و همچنین به صورت خام در سالادها استفاده کنید. ترکیب این مواد غذایی با سبزیجات دیگر خوشمزه می شود. فلفل دلمه ای ها چربی بسیار اندکی دارند. بخارپز کردن و همچنین تفت دادن آن‌ها باعث کاهش زیاد ویتامین های آن‌ها نمی شود. بنابراین توصیه می شود این مواد غذایی را به هر روشی که دوست دارید تهیه و میل کنید.

منبع: تبیان

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
علمی اجتماعی شمیلا
1395/10/22 - 23:35 0 0
چشم
پر بازدیدترین
  • ۵ ماده غذایی و نوشیدنی که نباید برای صبحانه خورده شود
  • این افراد نباید عدس بخورند
  • مراقب ژیلت‌های ارزان‌قیمت باشید
  • 10 درمان معجزه گر سینوزیت
  • فواید نوشیدن منظم آب گرم در صبح
  • به این دلایل فلفل دلمه ای بخورید
  • لاغری به سرعت برق و باد با چای سبز+ دستورالعمل
  • این دمنوش شما را در برابر اضطراب واکسینه می کند/ استفاده بی رویه از سرکه سیب چه بلایی بر سرتان می آورد
  • معجزه خوردن 6 حبه سیر پخته
  • چرا خانم‌ها نباید باشگاه بروند؟
  • پاستیل خورها بخوانند
  • این افراد نباید عدس بخورند
  • همه معایب و مزایای «ایمپلنت» دندان
  • از این 4 ماده غذایی بپرهیزید
  • چربی سوزی دوش آب سرد باور نکردنی است!
  • مزایای باورنکردنی دویدن رو به عقب
  • خواص درمانی و باور نکردنی چغندر
  • مراحل کامل تولید چیپس در کارخانه+ عکس
  • این عادت‌های روزانه شما را راهی تیمارستان می‌کند
  • کاهش وزن با «سیر+لیموترش»
  • ماست و سلامتی دستگاه گوارش
  • چیزهایی درباره شامپو‌ها که از آن بی‌خبرید
  • سموم میوه و سبزیجات را این‌گونه از بین ببرید
  • فواید تخم مرغ برای پوست
  • اختلالات قلبی و عروقی چه کسانی را تهدید می کند؟
  • اندر فواید کدو حلوایی
  • چرا موقع مسواک زدن، لثه هایتان خونریزی می کند
  • افزایش هوش جنین با راهکارهای طب سنتی
  • نشانه های کمبود پلاکت خون چیست؟
  • یک دنیا راز سلامتی در ادویه کاری
  • ازدواج فامیلی ممنوع نیست
  • این طور که معلوم است شپش دارید
  • شربت سکنجبین و عسل معجزه طب سنتی
  • مراقب این 9 ماده غذایی مرگبار در آشپزخانه باشید
  • هر دانه ی فلفل سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است
  • چه خوراکی هایی باعث جوش صورت می شوند؟
  • اشتباهاتی که به مفاصل آسیب می زنند
  • با این عادات غذایی پوکی استخوان را از خود دور کنید
  • منزجرکننده ترین تصاویر از بوتاکس و لیزر تقلبی در ایران
  • خواص باورنکردنی زنجبیل برای آقایان
  • روش هایی برای رفع پینه پا
  • 8 ادویه مفید برای زمستان
  • تشخیص عسل طبیعی از صنعتی ممکن شد
  • ۱۰ درمان خانگی برای رهایی از جوش روی ران
  • زنگ خطر سکته مغزی در ایران به صدا در آمده است
  • «زردچوبه»درمان زخم دیابت
  • دندانهایتان را برای لبخند زیبا تراش ندهید
  • ۱۰ روش طبیعی برای رفع چربی پوست
  • تاثیر دوز بالای ویتامین C در درمان سرطان
  • گیاه خرفه ، از تصفیه خون تا رفع عطش
  • آخرین اخبار
  • تاثیر گرمای هوا بر قدرت تکثیر حشرات
  • افزایش مالیات بر یک کالای آسیب‌رسان سلامت متوقف شد!
  • حقایقی در مورد تستوسترون
  • از «کودک آزاری آموزشی» و «سندرم نمره 20» چه می دانید؟
  • استخراج رنگدانه های کاملاً طبیعی از ضایعات میوه ها
  • مشاوره پیش از ازدواج، طلاق را کاهش می‌دهد
  • آمار پوسیدگی دندان در بین دانش آموزان رو به افزایش است
  • رفتارهای نامتعارف «ستاره ها» چه اثری بر جوانان دارد
  • تغییرات جدید در قانون بازنشستگی زنان
  • فواید فیزیوتراپی بعد از کما
  • پیوند قلبی که 31 سال دوام آورد
  • دستیابی به مکانیسم ضد ویروس HIV-1 در سلول های ایمنی
  • بدقولی بیمه‌ها و مشکل دارویی بیماران خاص
  • ارتقای نظام مراقبت از خون در بیمارستان های تهران بررسی شد
  • تماس دروغین بیمه دندانپزشکی با پرداخت ۷۹ هزار تومان
  • پیام تسلیت معاون پرستاری وزیر بهداشت به مناسبت درگذشت پرستاری ایثارگر
  • بازدید از روند ارائه خدمات اورژانس بیمارستان ولیعصر(عج) و عیادت از بیماران این بخش
  • زنگ خطر سکته مغزی در ایران به صدا در آمده است
  • این طور که معلوم است شپش دارید
  • روش هایی برای رفع پینه پا
  • معجزه خوردن 6 حبه سیر پخته
  • نشانه های کمبود پلاکت خون چیست؟
  • منزجرکننده ترین تصاویر از بوتاکس و لیزر تقلبی در ایران
  • روی تردمیل بدویم یا فضای باز؟
  • مراقب این 9 ماده غذایی مرگبار در آشپزخانه باشید
  • اگر با این 3 دسته افراد رفاقت نکنید زندگی‌تان را باخته‌اید!
  • بیماری سالک گریبان گیر خوزستانی ها
  • مطالبه 12 هزار میلیارد تومانی وزارت بهداشت از بیمه‌ها
  • چیزهایی درباره شامپو‌ها که از آن بی‌خبرید
  • روزهای آلوده در راه است
  • وقتی مرد 92 ساله تصمیم به جدایی از همسر می‌گیرد!+آمار طلاق کشور
  • جراحی نادر پیوند انگشت دست در مشهد
  • رها کردن زباله چه آثاری دارد؟ +فیلم
  • نوزادی که در سطل زباله رها شده بود +عکس
  • مرگ 165 عابر پیاده در مازندارن
  • مدیریت درد زایمان از طریق روش‌های کم تهاجمی
  • چرا بارداری در سن بالا با عوارض همراه است؟
  • گزارش تصویری/بارش برف و کولاک شدید در روسیه
  • توجه به دغدغه های هلال احمر
  • مغزها در سلطه فست فود!
  • ورود مجلس به پرونده مطالبات وزارت بهداشت از تامین اجتماعی
  • برای آلودگی هوا چه فکری کنیم؟!
  • دفترچه راهنمای ثبت نام آزمون دستیاری فردا منتشر می شود
  • کارگاه آشنایی با نظام سلامت در اسلام در دانشگاه علوم پزشکی اراک برگزار شد
  • سومین عامل مرگ و میر ایرانیان چیست؟
  • در حسرت هوای پاک!
  • هیچ موردی از ابتلای انسانی به آنفلوآنزای شایع در بین پرندگان در کشور گزارش نشده است
  • ۲ هفته مرخصی تشویقی زایمان برای مردان!
  • ارائه لایحه نظارت آنلاین پزشکی به مجلس
  • اینفوگرافیک/راه های درمان سینوزیت چیست؟