title
کد خبر: 5939
ف
به این دلایل فلفل دلمه ای بخورید
فلفل دلمه ای علاوه بر افزایش طعم غذا خواص زیادی دارد. این سبزیجات پرخاصیت رنگ‌های مختلفی دارند. بنابراین می توانید به بهانه تزیین و زیبا کردن غذاها از خواص بی نظیر آن‌ها نیز استفاده کنید. به هر بهانه ای که می توانید از انواع فلفل دلمه ای استفاده نمایید.

فلفل دلمه ای منبع ویتامین ها و مواد مغذی

یک فنجان فلفل دلمه ای به اندازه مرکبات ویتامین C دارد. بنابراین گفته می شود که فلفل دلمه ای ها غنی از ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط بیش از 100 درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می کند. فلفل دلمه ای سبز همچنین غنی از بتاکاروتن است. اما میزان این آنتی اکسیدان در فلفل دلمه ای قرمز چندین برابر می باشد. لازم به ذکر است که مصرف فلفل دلمه ای ها راهی برای افزایش ویتامین B6 و اسیدفولیک بدن است.

فلفل دلمه ای ها برای کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های دیگر

فلفل دلمه ای های رنگی غنی از بیوفلاونوئیدها هستند. این رنگدانه ها به پیشگیری از سرطان کمک می کنند. فلفل دلمه ای ها همچنین میزان زیادی اسیدفنولیک دارند که از تشکیل نیتروزآمین های سرطان زا ممانعت می کنند. هر چه فلفل دلمه ای رنگی تر باشد به این معنا است که میزان استرول گیاهی آن بالاست. این ترکیبات نیز پیش ساز ویتامین D می باشند که از بروز سرطان پیشگیری می کند. این مواد غذایی تأمین کننده لوتئین و زئاکسانتین نیز هستند. این آنتی اکسیدان ها نیز به کاهش خطر دژنراسیون ماکولای چشم کمک می کنند.

فلفل دلمه ای ها منبع رنگ و طعم

شما در بازار انواع رنگ‌های مختلف فلفل دلمه ای از سبز تا زرد و قرمز را دیده اید. فلفل دلمه ای های کاملاً نرسیده سبز رنگ هستند و هر چه رسیده تر شوند به زرد و قرمز تبدیل می شوند. فلفل دلمه ای ها به مرور که رسیده تر می شوند شیرین تر نیز می شوند. به همین دلیل فلفل دلمه ای قرمز شیرین تر از زردها و زردها نیز شیرین تر از سبزها هستند. این مواد غذایی انواع دیگری نیز دارند که شامل فلفل های موزی هستند. البته فلفل دلمه ای نارنجی رنگ نیز زیاد هست.

فلفل موزی

فلفل دلمه ای ها چندکاره هستند

می توانید فلفل دلمه ای ها را به صورت بخارپز، تفت داده، دلمه، در فر و همچنین به صورت خام در سالادها استفاده کنید. ترکیب این مواد غذایی با سبزیجات دیگر خوشمزه می شود. فلفل دلمه ای ها چربی بسیار اندکی دارند. بخارپز کردن و همچنین تفت دادن آن‌ها باعث کاهش زیاد ویتامین های آن‌ها نمی شود. بنابراین توصیه می شود این مواد غذایی را به هر روشی که دوست دارید تهیه و میل کنید.

منبع: تبیان

مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
علمی اجتماعی شمیلا
1395/10/22 - 23:35 0 0
چشم
پر بازدیدترین
  • ژست جالب لیندا کیانی به همراه عسل جانش! +عکس
  • والیبالیست معروف و همسرش در آغوش یکدیگر +عکس
  • خانمها چه حسی به مردان کچل دارند؟
  • درد کمر و گردنتان را با به کارگیری این روش در نطفه خفه کنید
  • لباس متفاوت لیلا بلوکات در یک تئاتر! + عکس
  • فرار کردن زنان از دست داعش + عکس
  • عکس جدید یکتا ناصر به همراه دختر زیبایش +عکس
  • تیپ متفاوت خانم بازیگر در جنگل! + عکس
  • عکس خانوادگی احسان خواجه امیری به همراه همسرش + عکس
  • تیپ متفاوت شقایق دهقان در یک مراسم +عکس
  • عکس جدید فریبا نادری به همراه یک درخواست بدون هزینه! +عکس
  • ثروتمندترین دختر مجرد جهان کیست؟ /عکس
  • شوخی سحر جعفری جوزانی در پشت صحنه یک فیلم! +عکس
  • سلفی مریم معصومی و سروش جمشیدی در پشت صحنه! +عکس
  • ۵ برنامه غذایی برای دیابتی ها
  • بهرام رادان مدل یک برند جدید شد! +عکس
  • عکس های دیده نشده مرلین مونرو از دوران بارداری اش
  • شور و اشتیاق نفیسه روشن در کنار گل های بهاری! +عکس
  • هواداران زن چینی در ورزشگاه آزادی با لباسی متفاوت! +عکس
  • تصویر دیده نشده از آیت الله خامنه ای در قبل از انقلاب + عکس
  • منابع پنهان قند را بشناسیم!
  • دکتر علی شریعتی در کنار اهرام ثلاثه‌ی مصر + عکس
  • جر و بحث پرویز پرستویی با خسرو شکیبایی! +عکس
  • عکس مونا فرجاد و پدرش جلیل فرجاد
  • سفره هفت سین متفاوت در اینستاگرام روحانی + عکس
  • عکسی از حسن پورشیرازی وقتی عروسک‌گردان هاپوکومار بود
  • درهای ورزشگاه آزادی به روی هواداران گشوده شد + عکس
  • ورزشگاه آزادی سفیدپوش شد! +عکس
  • ۵۰ درصد مبتلایان به دیابت به شیوه اشتباه از خود مراقبت می‌کنند
  • حضور پرتعداد هواداران چینی در ورزشگاه آزادی + عکس
  • 17 خاصیت شگفت انگیز آب سبزه گندم
  • رازهای جادویی برای پیدا کردن شغل پردرآمد در سال ٩٦
  • مشکلات چشمی را نادیده نگیرید
  • عجیب ترین طلاق ها در سال 95 در ایران
  • دانه های ریز کنجد، درمان مشکل بزرگ کم خونی
  • تمرین تیم ملی فوتبال پیش از دیدار برابر چین + تصاویر
  • برای درمان آسم روزی یک فنجان قهوه بنوشید
  • علل و درمان اختلال خواب در بهار
  • دکترها سوغاتی چی میخرند؟
  • قوانین طلایی برای تعطیلات شاد و سالم
  • «ایبوپروفن» ریسک ایست قلبی را افزایش می دهد
  • اینفوگرافیک/ ثروتمندترین افراد جهان سال 2017 چه کسانی هستند؟
  • راهنمای خرید کفش برای حفظ سلامتی پاها
  • بیش از یک میلیون کیلوگرم مواد غذایی فاسد کشف شد
  • مصرف آجیل مانده سبب سرطان کبد می شود
  • توزیع و نصب بنر در نانوایی های شهرستانهای همدان
  • اینفوگرافیک/ خانه بیشتر ایرانیان، چند متری است؟
  • چگونه خاطره های بد را از یاد ببریم
  • آیا عید حال تان را بد کرده است؟
  • مصرف سبزیجات را در نوروز افزایش دهید
  • آخرین اخبار
  • ۵ دلیل برای اینکه همین امروز برای مسافرت برنامه‌ریزی کنید
  • هواداران زن چینی در ورزشگاه آزادی با لباسی متفاوت! +عکس
  • دانه های ریز کنجد، درمان مشکل بزرگ کم خونی
  • انواع سس سالاد
  • مصرف سبزیجات را در نوروز افزایش دهید
  • مهناز افشار در یک روز زیبای بهاری و بارانی +عکس
  • مصرف آجیل مانده سبب سرطان کبد می شود
  • تعطیلات کم کالری
  • ورزشگاه آزادی سفیدپوش شد! +عکس
  • انجام ۳۸ عمل پیوند عضو در هفته اول فروردین
  • حضور پرتعداد هواداران چینی در ورزشگاه آزادی + عکس
  • فرار کردن زنان از دست داعش + عکس
  • انجام ۷۰ ماموریت توسط اورژانس هوایی
  • علل و درمان اختلال خواب در بهار
  • قوانین طلایی برای تعطیلات شاد و سالم
  • بحث های داغ در دید و بازدیدهای نوروزی
  • بیش از یک میلیون کیلوگرم مواد غذایی فاسد کشف شد
  • جر و بحث پرویز پرستویی با خسرو شکیبایی! +عکس
  • تمرین تیم ملی فوتبال پیش از دیدار برابر چین + تصاویر
  • آیا عید حال تان را بد کرده است؟
  • اینفوگرافیک/ ثروتمندترین افراد جهان سال 2017 چه کسانی هستند؟
  • درهای ورزشگاه آزادی به روی هواداران گشوده شد + عکس
  • عکس مونا فرجاد و پدرش جلیل فرجاد
  • اعزام بیش از ۷۰ تیم بسیج پزشکی به حاشیه شهر مشهد
  • آخرین اقدامات برنامه سلامت نوروزی اعلام شد
  • دکترها سوغاتی چی میخرند؟
  • تصویر دیده نشده از آیت الله خامنه ای در قبل از انقلاب + عکس
  • پذیرش بدون آزمون دانشجوی دوره دکتری در دانشگاه امیرکبیر
  • سفره هفت سین متفاوت در اینستاگرام روحانی + عکس
  • «ایبوپروفن» ریسک ایست قلبی را افزایش می دهد
  • دکتر علی شریعتی در کنار اهرام ثلاثه‌ی مصر + عکس
  • بازدید سرزده دکتر هاشمی وزیر بهداشت از مرکز درمان بستر داورزن در سبزوار
  • عجیب ترین طلاق ها در سال 95 در ایران
  • منابع پنهان قند را بشناسیم!
  • اینفوگرافیک/ خانه بیشتر ایرانیان، چند متری است؟
  • عید تهدیدی برای اضافه وزن وچاقی
  • عکسی از حسن پورشیرازی وقتی عروسک‌گردان هاپوکومار بود
  • خانمها چه حسی به مردان کچل دارند؟
  • چگونه خاطره های بد را از یاد ببریم
  • راهنمای خرید کفش برای حفظ سلامتی پاها
  • حجم کار اورژانس در نوروز ۲ برابر می شود/خدمات پرستاری شایسته تقدیر است
  • زندگی‌دوستی در مقابل مرگ‌پرستی
  • چگونه با کسالت های مسافرت برخورد کنیم/راهکارهای پیشگیری از بیماری در سفر
  • 17 خاصیت شگفت انگیز آب سبزه گندم
  • معرفی سامانه ردیابی، رهگیری و کنترل اصالت فرآورده‌های سلامت محور و تاثیر آن در کنترل قاچاق
  • مشکلات چشمی را نادیده نگیرید
  • توزیع و نصب بنر در نانوایی های شهرستانهای همدان
  • بازدید از 458 مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی در استان فارس/ معدوم سازی 506 کیلوگرم مواد غذایی غیر بهداشتی در استان
  • عکس های دیده نشده مرلین مونرو از دوران بارداری اش
  • در بازدید از پست نوروزی خامنه؛ نماینده شهرستان شبستر از خدمات هلال‌احمر به مسافران نوروزی تجلیل کرد