کد خبر: 5939
ف
به این دلایل فلفل دلمه ای بخورید
فلفل دلمه ای علاوه بر افزایش طعم غذا خواص زیادی دارد. این سبزیجات پرخاصیت رنگ‌های مختلفی دارند. بنابراین می توانید به بهانه تزیین و زیبا کردن غذاها از خواص بی نظیر آن‌ها نیز استفاده کنید. به هر بهانه ای که می توانید از انواع فلفل دلمه ای استفاده نمایید.

فلفل دلمه ای منبع ویتامین ها و مواد مغذی

یک فنجان فلفل دلمه ای به اندازه مرکبات ویتامین C دارد. بنابراین گفته می شود که فلفل دلمه ای ها غنی از ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط بیش از 100 درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می کند. فلفل دلمه ای سبز همچنین غنی از بتاکاروتن است. اما میزان این آنتی اکسیدان در فلفل دلمه ای قرمز چندین برابر می باشد. لازم به ذکر است که مصرف فلفل دلمه ای ها راهی برای افزایش ویتامین B6 و اسیدفولیک بدن است.

فلفل دلمه ای ها برای کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های دیگر

فلفل دلمه ای های رنگی غنی از بیوفلاونوئیدها هستند. این رنگدانه ها به پیشگیری از سرطان کمک می کنند. فلفل دلمه ای ها همچنین میزان زیادی اسیدفنولیک دارند که از تشکیل نیتروزآمین های سرطان زا ممانعت می کنند. هر چه فلفل دلمه ای رنگی تر باشد به این معنا است که میزان استرول گیاهی آن بالاست. این ترکیبات نیز پیش ساز ویتامین D می باشند که از بروز سرطان پیشگیری می کند. این مواد غذایی تأمین کننده لوتئین و زئاکسانتین نیز هستند. این آنتی اکسیدان ها نیز به کاهش خطر دژنراسیون ماکولای چشم کمک می کنند.

فلفل دلمه ای ها منبع رنگ و طعم

شما در بازار انواع رنگ‌های مختلف فلفل دلمه ای از سبز تا زرد و قرمز را دیده اید. فلفل دلمه ای های کاملاً نرسیده سبز رنگ هستند و هر چه رسیده تر شوند به زرد و قرمز تبدیل می شوند. فلفل دلمه ای ها به مرور که رسیده تر می شوند شیرین تر نیز می شوند. به همین دلیل فلفل دلمه ای قرمز شیرین تر از زردها و زردها نیز شیرین تر از سبزها هستند. این مواد غذایی انواع دیگری نیز دارند که شامل فلفل های موزی هستند. البته فلفل دلمه ای نارنجی رنگ نیز زیاد هست.

فلفل موزی

فلفل دلمه ای ها چندکاره هستند

می توانید فلفل دلمه ای ها را به صورت بخارپز، تفت داده، دلمه، در فر و همچنین به صورت خام در سالادها استفاده کنید. ترکیب این مواد غذایی با سبزیجات دیگر خوشمزه می شود. فلفل دلمه ای ها چربی بسیار اندکی دارند. بخارپز کردن و همچنین تفت دادن آن‌ها باعث کاهش زیاد ویتامین های آن‌ها نمی شود. بنابراین توصیه می شود این مواد غذایی را به هر روشی که دوست دارید تهیه و میل کنید.

منبع: تبیان


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
علمی اجتماعی شمیلا
1395/10/22 - 23:35 0 0
چشم
پر بازدیدترین
  • توصیه امام رضا (ع) درباره انگشتر عقیق
  • ۴ ماده غذایی را هر روز مصرف کنید، تا دچار چاقی شکمی نشوید
  • آیت الله نوری همدانی در میوه فروشی! + عکس
  • ۷ دلیل فوق العاده برای مصرف آب زنجبیل با معده خالی
  • تمریناتی برای قوی تر شدن مردان
  • با این کار انسولین خون را تنظیم کنید
  • این خانواده ها حتما خون بند ناف ذخیره کنند
  • این افراد در معرض فشار خون بالا هستند
  • با این ترفند ها مثل آب خوردن لاغر شوید
  • ۵ خوراکی که باعث افزایش عمر می شوند
  • این افراد در شب یلدا هندوانه نخورند
  • عمده ترین عوارض بی خوابی
  • ۸ راه برای لاغری سریع
  • چه اناری بخریم؟ چرا و چقدر بخوریم؟
  • را ه های تقویت هوش در نوزادان
  • زالودرمانی چیست؟
  • بهترین نوشیدنی های لاغری
  • سالم‌ترین گزینه‌های غذایی برای مبتلایان به کبد چرب
  • 96 سال پیش مردم ایران چه تیپی داشتند؟ +تصاویر
  • کشته شدن خواننده زن ایرانی در سانحه رانندگی + عکس
  • تیپ نیوشا ضیغمی در یک جگرکی! + عکس
  • این افراد در معرض دردهای عضلانی اسکلتی هستند!
  • حالت های مختلف خوابیدن چه تاثیری بر روی سلامتی شما خواهند داشت؟
  • جورابی که آبروی مفتی سعودی را برد! + عکس
  • چه کنیم که سرما نخوریم؟
  • واکنش «کوروش تهامی» به شایعه درباره همسرش + عکس
  • نسخه امام رضا(ع) برای درمان لکه های روی پوست
  • هشدار؛ شوره طولانی سر نشانه بیماری است
  • دلیل خوش‌اندامی زنان نسبت به مردان معلوم شد!
  • چه بخوریم که فشار خون بالا را کاهش دهد؟
  • گران‌ترین مرغ جهان! + عکس
  • بعد از حجامت این میوه را بخورید تا خون‌تان کاملا تصفیه شود
  • این مواد غذایی را در یخچال نگذارید
  • ۵ غذای ایده آل و خوشمزه برای پاک کردن روده ها
  • رفع تیرگی زیر بغل با راهکارهای طبیعی
  • آیا مردگان در عالم برزخ از خانواده خود مطلعند؟
  • مصرف منظم ۹ گزینه غذایی، علائم افسردگی را از شما دور می کند
  • چند دلیل پنهان که باعث درد پای شما می شود
  • نشانه‌های رفتاری در کودکان که خبر از اوتیسم می‌دهد
  • از ۵ ماده غذایی تحریک کننده کیسه صفرا، اجتناب کنید
  • ۶ گام ساده برای تغییر نگرش به غذا برای کاهش وزن راحت‌تر
  • چه کسانی نباید نماز اول وقت بخوانند؟
  • ۹ گزینه غذایی شادی آور را به رژیم تان اضافه کنید!
  • ۷ ویتامین و ریزمغذی برای مبارزه با انواع سرطان ها
  • اینفوگرافیک| ۱۲ عادت بد که موجب ریزش مو می‌شود
  • کدام نوع چای برای گلودرد خوب است؟
  • فواید آروغ‌زدن
  • 16 دانشگاه پزشکی ایران در جمع برترین‌ها + جدول
  • نکاتی درباره سلامت نوزادان پسرکه حتما باید جدی بگیرید
  • استانداردهای ساخت بیمارستان باید بازنگری شود
  • آخرین اخبار
  • اینفوگرافیک| آلودگی هوا چگونه به سلامتی ما آسیب میزند
  • چه کنیم که سرما نخوریم؟
  • علائم عفونت گوش در کودکان
  • 16 دانشگاه پزشکی ایران در جمع برترین‌ها + جدول
  • سلامت روانی رانندگان قبل از صدور گواهینامه باید بررسی شود
  • چه اناری بخریم؟ چرا و چقدر بخوریم؟
  • ۵ خوراکی که باعث افزایش عمر می شوند
  • ۸ راه برای لاغری سریع
  • گران‌ترین مرغ جهان! + عکس
  • کشته شدن خواننده زن ایرانی در سانحه رانندگی + عکس
  • واکنش «کوروش تهامی» به شایعه درباره همسرش + عکس
  • جورابی که آبروی مفتی سعودی را برد! + عکس
  • تیپ نیوشا ضیغمی در یک جگرکی! + عکس
  • آیت الله نوری همدانی در میوه فروشی! + عکس
  • ۷ دلیل حساس شدن دندان‌ها
  • نشانه‌های رفتاری در کودکان که خبر از اوتیسم می‌دهد
  • زالودرمانی چیست؟
  • بیماری های دهان می توانند سرطان مری را تا ۲۱ درصد افزایش دهند
  • اختلال سیستم عصبی خودکار مثانه در کمین مبتلایان به دیابت
  • بهترین نوشیدنی های لاغری
  • 10 دلیل مرموز پا درد
  • با این رژیم غذایی با سرطان مبارزه کنید
  • این افراد در شب یلدا هندوانه نخورند
  • چربی شکم شما به این دلایل آب نمی‌شود
  • مجازات‌های عجیب برای زنان پرحرف+عکس
  • پنج نشان مؤمن واقعی از نگاه امام سجاد(ع)
  • دو گروه که در قیامت از آنها سؤالی نمی کنند
  • هفت اصل برای بهبود فرهنگ آپارتمان نشینی
  • ناکامی سارقان خودرو در سیدخندان
  • روح چه کسانی به «برهوت» می‌رود؟
  • قدردانی وزیر بهداشت از خدمات سپاه و ارتش در زلزله غرب کشور
  • زیبایی به چه قیمتی؟!
  • واژگونی وانت در سراوان
  • روح همه مؤمنان در این نقطه محشور می‌شود
  • مرگ مشکوک پسر جوان در پانسیون
  • گزینه‌های غذایی گیاهی برای خنثی کردن اثرات آلودگی هوا
  • نکات تغذیه‌ای مهم برای مبتلایان به ایدز
  • باورهای غلط درباره ظروف مسی!
  • فقر ویتامین ب ۱۲ در زنان و ۶ هشدار جدی
  • ۷ دلیل فوق العاده برای مصرف آب زنجبیل با معده خالی
  • طرز تهیه پنکیک خوشمزه برای صبحانه
  • این خانواده ها حتما خون بند ناف ذخیره کنند
  • از ۵ ماده غذایی تحریک کننده کیسه صفرا، اجتناب کنید
  • حریق در ساختمان مسکونی در شرق
  • کشف روشی جدید برای اثر بهتر آنتی بیوتیک‌ها
  • عادت هایی که باعث می شود به سرطان گلو نزدیک تر شوید
  • چگونه ورزش کنیم تا التهابتمان کاهش پیدا کند؟
  • مانع بزرگ استجابت دعا !
  • ۹ گزینه غذایی شادی آور را به رژیم تان اضافه کنید!
  • نخستین واکنش رسمی پلیس به مخدر «دستمال»
  • ابزارهایی از گوگل که اسم آنها را هم نشنیده‌اید
  • مومنان درخشان و روسفید در قیامت چه کسانی اند؟
  • چگونه انگیزه خود برای ورزش کردن را حفظ کنیم؟
  • واژگونی خودرو حامل اتباع بیگانه
  • حرف هایی که فروشندگان به شما نمی گویند
  • آخرین شمار جانباختگان زلزله اعلام شد
  • عکس‌های پاک‌شده را برگردانید
  • مرگ راننده و همسر باردارش
  • آیا شما هم به وعده های خدا بی اعتماد شده اید؟
  • ویژگی انسان های ناسپاس و شاکر
  • اهدای عضو جان 263 نفر را نجات داد
  • موزه‌های عجیب جهان+عکس
  • معلولیت‌های ناشی از حوادث هزینه‌های زیادی را در پی خواهد داشت
  • برهنه کردن مسافران ایرانی در فرودگاه بلگراد !
  • جلوگیری از تبلیغات غیرمجاز اینترنتی
  • 96 سال پیش مردم ایران چه تیپی داشتند؟ +تصاویر
  • ۷ مشکل ناخن که ریشه در افزایش سن دارد
  • ورود هرگونه موادمخدر یا روانگردان جدید به ایران تکذیب شد
  • تداوم ارائه خدمات سلامت به حمایت نیاز دارد
  • پدرانی که مانع دینداری فرزندانشان می‌شوند