کد خبر: 5939
ف
به این دلایل فلفل دلمه ای بخورید
فلفل دلمه ای علاوه بر افزایش طعم غذا خواص زیادی دارد. این سبزیجات پرخاصیت رنگ‌های مختلفی دارند. بنابراین می توانید به بهانه تزیین و زیبا کردن غذاها از خواص بی نظیر آن‌ها نیز استفاده کنید. به هر بهانه ای که می توانید از انواع فلفل دلمه ای استفاده نمایید.

فلفل دلمه ای منبع ویتامین ها و مواد مغذی

یک فنجان فلفل دلمه ای به اندازه مرکبات ویتامین C دارد. بنابراین گفته می شود که فلفل دلمه ای ها غنی از ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای سبز متوسط بیش از 100 درصد نیاز روزانه به این ویتامین را تأمین می کند. فلفل دلمه ای سبز همچنین غنی از بتاکاروتن است. اما میزان این آنتی اکسیدان در فلفل دلمه ای قرمز چندین برابر می باشد. لازم به ذکر است که مصرف فلفل دلمه ای ها راهی برای افزایش ویتامین B6 و اسیدفولیک بدن است.

فلفل دلمه ای ها برای کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های دیگر

فلفل دلمه ای های رنگی غنی از بیوفلاونوئیدها هستند. این رنگدانه ها به پیشگیری از سرطان کمک می کنند. فلفل دلمه ای ها همچنین میزان زیادی اسیدفنولیک دارند که از تشکیل نیتروزآمین های سرطان زا ممانعت می کنند. هر چه فلفل دلمه ای رنگی تر باشد به این معنا است که میزان استرول گیاهی آن بالاست. این ترکیبات نیز پیش ساز ویتامین D می باشند که از بروز سرطان پیشگیری می کند. این مواد غذایی تأمین کننده لوتئین و زئاکسانتین نیز هستند. این آنتی اکسیدان ها نیز به کاهش خطر دژنراسیون ماکولای چشم کمک می کنند.

فلفل دلمه ای ها منبع رنگ و طعم

شما در بازار انواع رنگ‌های مختلف فلفل دلمه ای از سبز تا زرد و قرمز را دیده اید. فلفل دلمه ای های کاملاً نرسیده سبز رنگ هستند و هر چه رسیده تر شوند به زرد و قرمز تبدیل می شوند. فلفل دلمه ای ها به مرور که رسیده تر می شوند شیرین تر نیز می شوند. به همین دلیل فلفل دلمه ای قرمز شیرین تر از زردها و زردها نیز شیرین تر از سبزها هستند. این مواد غذایی انواع دیگری نیز دارند که شامل فلفل های موزی هستند. البته فلفل دلمه ای نارنجی رنگ نیز زیاد هست.

فلفل موزی

فلفل دلمه ای ها چندکاره هستند

می توانید فلفل دلمه ای ها را به صورت بخارپز، تفت داده، دلمه، در فر و همچنین به صورت خام در سالادها استفاده کنید. ترکیب این مواد غذایی با سبزیجات دیگر خوشمزه می شود. فلفل دلمه ای ها چربی بسیار اندکی دارند. بخارپز کردن و همچنین تفت دادن آن‌ها باعث کاهش زیاد ویتامین های آن‌ها نمی شود. بنابراین توصیه می شود این مواد غذایی را به هر روشی که دوست دارید تهیه و میل کنید.

منبع: تبیان


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
علمی اجتماعی شمیلا
1395/10/22 - 23:35 0 0
چشم
پر بازدیدترین
  • این خواننده‌ عزیزانش را در سقوط هواپیما از دست داد + عکس
  • فاصله میان برخورد هواپیما با کوه تا فرودگاه یاسوج + عکس
  • عذاب قبل از قبر مردگان در سردخانه دهدشت! + تصاویر
  • تست روانشناسی دوست داشتن همسر
  • گرانی غیرقانونی بلیت، ناجی مسافر پرواز یاسوج شد + عکس
  • تیپ جدید خانم گل فوتسال! + عکس
  • تسکین فوری میگرن بدون دارو
  • بهترین مواد غذایی برای باروری مردان
  • ۶ میوه با خواص ویژه برای لاغری و چربی سوزی
  • بررسی خواص درمانی بی شمار رب انار
  • ۵ اشتباه رایج در گرفتن تست قند خون
  • چطور کبوترها می توانند از ما در برابر بیماری ها محافظت کنند؟
  • تصاویر زن و شوهری که پس از ۳۷ سال زندگی همچنان لباس هایشان را با هم ست می کنند
  • موی بلند زن جوان، بلای جانش شد! + تصاویر
  • بهترین گیاهان ضدافسردگی را بشناسید
  • اجساد مسافرین هواپیمای سقوط کرده پیدا شد‌ + عکس
  • حضور بدون تشریفات قاسم سلیمانی در هواپیما! + عکس
  • ۴ خوراکی که یک متخصص تغذیه همیشه در یخچال خود نگه می‌دارد
  • زنگ خطر برای سلامت مردان ایرانی
  • فواید شگفت انگیز زردچوبه برای پوست
  • پهپادهای جستجو بر فراز آسمان دنا + عکس
  • به خاطر ۴ دلیل در مصرف میوه، زیاده روی نکنید
  • ۷نکته غذایی برای جلوگیری از لخته شدن خون
  • معاوضه قبر میلیاردی با ماشین مدل بالا! + عکس
  • نخستین تصاویر از لاشه هواپیمای تهران یاسوج در کوه های دنا + فیلم
  • خطری که زندگی پدران تنها را تهدید می کند
  • ترافیک سنگین تهران جان دانشمند یونانی را نجات داد+ عکس
  • اثر «کم صبری» بر قلب + راه‌های صبور شدن
  • نخستین تصویر از لاشه هواپیمای مسافربری تهران-یاسوج
  • گل‌های یخ زده در ژاپن + عکس
  • اتوبوسی که شب گذشته ماموران ناجا را زیر گرفت+ عکس
  • همه آن چیزهایی که لازم است درباره هپاتیت B بدانید
  • اسکی زنان در افغانستان +عکس
  • ۱۱ غذای خطرناک که باید مراقب مصرف آنها باشید
  • ۵ اسموتی ساده برای داشتن پوستی زیبا و سالم
  • آزمایشات لازم برای زنان 40 ساله
  • تصادف شدید خودروی گرانقیمت فراری کالیفرنیا در تهران+عکس
  • گروه خونی‌ات را بگو تا سلامت‌ات را بگویم
  • فرق پیاز سفید و قرمز چیست؟
  • محل احتمالی سقوط هواپیمای ATR سقوط کرده آسمان در کوه دنا+عکس
  • دو تماس تلفنی با سرنشین هواپیمای یاسوج تهران تأیید شد
  • ۱۵ کلید طلایی برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی
  • سلامت قلبتان را با رژیم غذایی مناسب تضمین کنید
  • برنامه غذایی نامناسب میان خانواده های ایرانی
  • مصرف گوشت خام اسب در ژاپن! +عکس
  • علت حساسیت دندان‌ها چیست؟
  • هوشمندترین شهرهای جهان در سال 2017 | اینفوگرافیک
  • چرا خر و پف می‌کنیم؟+ راههای درمان
  • اندازه مغز شما میزان هوش‌تان را تعیین می‌کند
  • دوش گرفتن در شب چه فوایدی دارد؟
  • آخرین اخبار
  • ۵ اسموتی ساده برای داشتن پوستی زیبا و سالم
  • هوشمندترین شهرهای جهان در سال 2017 | اینفوگرافیک
  • ۵ اشتباه رایج در گرفتن تست قند خون
  • ۴ خوراکی که یک متخصص تغذیه همیشه در یخچال خود نگه می‌دارد
  • تیپ جدید خانم گل فوتسال! + عکس
  • دو تماس تلفنی با سرنشین هواپیمای یاسوج تهران تأیید شد
  • عذاب قبل از قبر مردگان در سردخانه دهدشت! + تصاویر
  • برگزاری نخستین گردهمایی ملی گروه های داوطلب سلامت
  • ماسک‌های طبیعی و خانگی جایگزین بوتاکس
  • زنگ خطر برای سلامت مردان ایرانی
  • آشنـایـی بـا استـرس اکسیـداتیـو
  • چرا بعضی‌ها دائم در حال خیانت‌ کردن هستند
  • نخستین تصویر از لاشه هواپیمای مسافربری تهران-یاسوج
  • ۶ میوه با خواص ویژه برای لاغری و چربی سوزی
  • بررسی خواص درمانی بی شمار رب انار
  • اتوبوسی که شب گذشته ماموران ناجا را زیر گرفت+ عکس
  • سلامت قلبتان را با رژیم غذایی مناسب تضمین کنید
  • فاصله میان برخورد هواپیما با کوه تا فرودگاه یاسوج + عکس
  • فواید شگفت انگیز زردچوبه برای پوست
  • اثر «کم صبری» بر قلب + راه‌های صبور شدن
  • ۶۷ راهکار برای داشتن زندگی شادتر
  • ۵ تمرین ساده برای رضایت از زندگی
  • علت حساسیت دندان‌ها چیست؟
  • بهترین گیاهان ضدافسردگی را بشناسید
  • محل احتمالی سقوط هواپیمای ATR سقوط کرده آسمان در کوه دنا+عکس
  • نخستین تصاویر از لاشه هواپیمای تهران یاسوج در کوه های دنا + فیلم
  • اسکی زنان در افغانستان +عکس
  • اجساد مسافرین هواپیمای سقوط کرده پیدا شد‌ + عکس
  • تصاویر زن و شوهری که پس از ۳۷ سال زندگی همچنان لباس هایشان را با هم ست می کنند
  • تولید انرژی پاک از پوست تخم‌مرغ
  • چگونه استیک با قارچ شکم پر بپزیم؟
  • ۱۵ کلید طلایی برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی
  • پرواز بالگرد‌های اورژانس برای پیدا کردن لاشه هواپیمای آسمان
  • ترافیک سنگین تهران جان دانشمند یونانی را نجات داد+ عکس
  • ۱۱ غذای خطرناک که باید مراقب مصرف آنها باشید
  • سفیر سوئد در تهران احضار شد
  • تصادف شدید خودروی گرانقیمت فراری کالیفرنیا در تهران+عکس
  • آیا این کودک قربانی خطای پزشکی شده است؟
  • بهترین مواد غذایی برای باروری مردان
  • صبح‌ها دوش بگیرید بهتر است یا شب‌ها؟
  • اینفوگرافیک|سال‌های سقوط
  • چه وسیله‌ای برای سفر ببریم؟
  • آزمایشات لازم برای زنان 40 ساله
  • تست روانشناسی دوست داشتن همسر
  • نکات ایمنی در هنگام سفر یا گردش با کودکان
  • مصرف گوشت خام اسب در ژاپن! +عکس
  • چطور اسفندماه بدون استرس به پایان برسد؟
  • فرق پیاز سفید و قرمز چیست؟
  • آنجلینا جولی ایرانی هم بازیگر شد! + عکس
  • تیپ زوج هنرمند در خارج از کشور! + عکس
  • ملاقات بازیکن تیم ملی با الناز شاکردوست! + عکس
  • تیپ متفاوت علی دایی و همسرش دیشب در یک مراسم! + عکس
  • چرا خر و پف می‌کنیم؟+ راههای درمان
  • خطری که زندگی پدران تنها را تهدید می کند
  • عکس جنجالی از ورق بازی زنان عربستان در مسجد الحرام!
  • چطور کبوترها می توانند از ما در برابر بیماری ها محافظت کنند؟
  • انتخاب رنگ اتاق بر اساس اصول فنگ شویی
  • اینفوگرافیک / سالم ترین گزینه های غذایی برای رفع چین و چروک صورت
  • ۷نکته غذایی برای جلوگیری از لخته شدن خون
  • تسکین فوری میگرن بدون دارو
  • به خاطر ۴ دلیل در مصرف میوه، زیاده روی نکنید
  • دوش گرفتن در شب چه فوایدی دارد؟
  • وقتی حرفی باهم نداریم چه کنیم
  • علائمی در بدن که نشان دهنده ابتلا به بیماری‌های مرگبار هستند
  • خوابیدن پس از صرف غذا باعث بروز مشکلات گوارشی می‌شود
  • درمان سکته مغزی با نصب حسگر بر روی گلو
  • آیا برای کاهش وزن باید از لبنیات دست کشید
  • اهدای خون کم شد، مرگ مردان دو برابر زنان
  • گرانی غیرقانونی بلیت، ناجی مسافر پرواز یاسوج شد + عکس
  • گل‌های یخ زده در ژاپن + عکس